انواع دستورپخت در سایت آشپزی یامی شف

کروکت سیب زمینی با گوشت – یک دستورپخت اندونزی خوشمزه از سیب زمینی دست پیچ که مغز آن با گوشت و پنیر پر شده است. این غذا از دوره استعمار هلند در اندونزی باقی مانده که البته اکنون به شکل های مختلف سرو می شود.

طرز تهیه ته چین گوشت بره – کیک برنج زعفرانی با گوشت، ته چین یک غذای کلاسیک و خوشمزه ی ایرانی که با برنج زعفرانی و ترکیبی از مرغ، گوشت، سبزیجات یا به صورت ساده طبخ می شود. در این دستورپخت لایه ی برشته شده بیرونی که در مرکز آن برش هایی از گوشت بره قرار […]

طرز تهیه کباب تابه ای با سماق – کباب تابه ای، آسان ترین کباب ایرانی که به سیخ و زغال نیازی ندارد، این کباب به خوبی با ادویه طعم دار شده است. یک روش ساده اما بی نظیر برای سرو کباب در سفره ی ایرانی! برای تهیه این کباب به گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، […]

طرز تهیه سیب زمینی دوشس پیش غذای خوشمزه در فر که بسیار گرم، مخملی و فوق العاده نرم و جذاب است.

طرز تهیه کیک هویج ایتالیایی با بافت و طعم عالی، که خیلی سریع و آسان در آشپزخانه منزلتان قابل تهیه است این کیک را درست کرده و از سرو آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید.

طرز تهیه کوکی زنجبیلی ترک دار _ کوکی زنجبیلی با بافت ترد و خوشمزه که از ملاس و پودر زنجبیل در کم تر از ۳۰ دقیقه در خانه تهیه می شود. طعم این کوکی شیرین و متعادل بوده که خیلی سریع و راحت می توانید پخت آن ها را تجربه نمایید.

پتاژ کلم بروکلی با نان چدار – پتاژ پیش غذای فرانسوی که از سوپ غلیظ تر است و با مواد اولیه مختلف تهیه می شود مثل قارچ، سیب زمینی، کلم بروکلی، خامه و ….. که بعد از پخت آن را پوره می کنند.

طرز تهیه میلک شیک طالبی و موز – یک دستور بسیار خوشمزه برای نوشیدنی تابستانی که از طالبی منجمد، موز، بستنی طالبی و تخم شربتی تهیه شده که در کنار بافت کاملا خامه ای و غلیظ بسیار خوشمزه و گزینه ی مناسبی برای مهمانی و نوشیدنی یک روز گرم تابستانی است.

سس توت فرنگی خانگی ، سس توت فرنگی یکی از بهترین و خوشمزه ترین انواع سس برای تزئین کیک، دسر و بستنی که علاوه بر خاصیت دارای طعم بسیار عالیست. این سس خوشمزه را در انواع دسرها می توانید استفاده نمایید!

تهیه پتاژ قارچ با پنیر پیتزا – پتاژ قارچ یک نوع سوپ غلیظ و بسیار مقوی که از  ترکیباتی مثل آرد،قارچ، خامه، زرده تخم مرغ و آب گوشت یا شیر تهیه شده است.

لازانیا با بادمجان در فر ، یکی از آن دسته غذای گیاهی خوشمزه ای که می توان در تابستان سرو و از طعم خوشمزه آن لذت برد لازانیا بادمجان یا لازانیا با سبزیجات است. اگر در فکر غذای رژیمی هستید پنیر لازانیا را کم کرده و با کالری کم تر نوش جان کنید.

بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس ، برای موفقیت در پخت انواع کیک تنها داشتن یک دستورپخت عالی رمز موفقیت نیست ممکن است با یک دستور یک نفر بهترین کیک ها را بپزد ولی شما هرگز موفق نشوید. تهیه کیک مخصوصا کیک مناسب تولد یک پروسه طولانیست که باید تمامی مراحل آن با […]

تهیه کباب کوبیده با مرغ چرخ کرده زعفرانی یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه که برای یک وعده خانواده مناسب است مواد مورد نیاز این کباب سینه مرغ، پیاز، گلپر، کره، زعفران، نمک و فلفل بوده که می توانید طبق ذائقه خود موادی نظیر تخم گشنیز، سیر، جعفری یا چند برگ ریحان به این دستور […]

دسر پاناکوتا شکلاتی با طعم غلیظ شکلات و خامه، بافتی لذیذ و یکدست که به راحتی تهیه شده و پس از چندین ساعت استراحت در یخچال برای مهمانی شام آماده سرو خواهد بود.

بادمجان پارمیجیانا غذای ایتالیایی سریع و راحت که بادمجان های سرخ شده در یک ظرف با سس گوجه فرنگی، ریحان، پارمسان و پنیر موزارلا پخته می شود.

کیک لایه ای برهنه با لایه های دوست داشتنی از کیک شکلاتی خیس، گاناش شکلات، خرده شکلات و یک باترکریم پسته لوکس تهیه شده: این کیک شکلات و پسته بدون خامه کشی هم یک شاهکار سه لایه است!

پاستا با سس گوجه فرنگی و خامه مناسب برای وعده شام، در واقع چه چیزی خوشمزه تر از یک بشقاب پر از پاستا خامه ای و غلیظ به همراه پنیر و سبزیجات وجود دارد!

رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو ترکیبی از کیک شکلاتی با یک فیلینگ خوشمزه مارشمالو که با سس گاناش شکلاتی پوشانده شده است. ممکنه در ابتدا این دستورپخت پیچیده به نظر برسد، اما کاملا آسان بوده و با چند ترفند ساده می توانید در کمتر از ۲ ساعت بهترین رسپی آن را در خانه تهیه نمایید.