اسپاگتی فوری در ۳۰ دقیقه
اسپاگتی فوری بدون دردسر، آسان و خوشمزه در حدود ۳۰ دقیقه آماده سرو است غذایی خوشمزه که تمام اعضای خانواده دوست خواهند داشت.مهم ترین بخش این رسپی استفاده از اسپاگتی نازک بوده که ۱۰-۹ دقیقه زمان پخت نیاز دارد حتما توجه کرده که در زمان پخت اسپاگتی ها در سس غرق شوند.
مواد مورد نیاز اسپاگتی فوری
- روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
- پیاز سرخ شده ۱ عدد
- قارچ ۸ عدد
- سیر رنده شده ۲ حبه
- پودر سیر ۱/۴ قاشق چای خوری
- گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم(چرخ کرده یا تکه ای)
- سس اسپاگتی ۲ قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
- اسپاگتی نازک ۴۰۰ گرم
- پنیر پارمسان رنده شده ۱ فنجان
- آب
- ریحان یا جعفری تازه (اختیاری)
دستور پخت پاستا استروگانف با سس خامه ای را در این لینک ببینید.
طرز تهیه اسپاگتی فوری
۱
تابه را روی حرارت گذاشته روغن زیتون، پیاز و سیر را افزوده و ۱ دقیقه تفت دهید.
۲
گوشت را افزوده و ۲ دقیقه تفت داده تا رنگ آن تغییر نمایید.
۳
سس اسپاگتی، رب گوجه فرنگی و آب را اضافه کرده و سس پاستا را ترکیب نمایید.
۴
اسپاگتی ها را نصف کرده و درون سس بریزید(کاملا در سس قرار بگیرند).
مطمئن شوید تمامی اسپاگتی ها درون آب قرار بگیرند.
در قابلمه را گذاشته و برای ۳۰ دقیقه اجازه داده تا اسپاگتی و گوشت بپزد و کاملا غلیظ شود.
۶
پس از پخت پنیر پارمیسان رنده شده و ریحان خرد شده را افزوده و اسپاگتی را سرو نمایید.
قارچ
عطر و طعم و خواص بی نظیر قارچ سبب پیشنهاد همیشگی استفاده آن در انواع اسپاگتی بوده در صورت تمایل به راحتی می توان آن را حذف نمود. ۱ فنجان ذرت، ۱/۲ فنجان هویج رنده شده یا ۱ فنجان کدو سبز خرد شده برای افزودن سبزیجات بیش تر استفاده نمایید.
نکته
اسپاگتی و گوشت همراه با آب و سس در نیم ساعت پخته و آماده سرو خواهد شد. در صورت تمایل می توان از سوسیس، کالباس، فلفل دلمه ایی و انواع سبزیجات در این دستور پخت استفاده نمایید.
لذت آشپزی با یامی شف
