براونی با فراست کره بادام زمینی | انواع کیک سایت آشپزی یامی شف yummy-chef.com

دستور غذا : براونی با فراست کره بادام زمینی

براونی بادام زمینی

براونی با فراست کره بادام زمینی

براونی با فراست کره بادام زمینی بسیار خوشمزه و لذیذ!کره، تخم مرغ، شکر، پودر کاکائو، آرد، شکلات،ربکینگ پودر، وانیل، نمک و فراست با پنیر خامه ای، کره بادام زمینی و شکر تهیه شده است.

دستور پخت براونی شکلاتی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز براونی با فراست کره بادام زمینی

براونی شکلاتی

  • شکلات ۲۵۰ گرم
  • کره نرم شده ۲۵۰ گرم
  • شکر ۱۲۵ گرم
  • وانیل ۱ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • آرد ۷۵ گرم
  • پودر کاکائو ۵۰ گرم
  • چیپس شکلات ۵۰ گرم

بادام زمینی سرخ شده

  • بادام زمینی ۷۰ گرم
  • پودر شکر ۱۰۰ گرم

فراست کره بادام زمینی

  • کره بادام زمینی ۱۸۰ گرم
  • پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
  • شکر پودر شده ۸۰ گرم

طرز تهیه براونی با فراست کره بادام زمینی

۱

۲۵۰ گرم شکلات را خرد کنید.

براونی بادام زمینی

۲

به روش بن ماری(روی حمام آب)شکلات را ذوب کنید.

براونی بادام زمینی

۳

فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

براونی بادام زمینی

۴

در یک ظرف مربع ۲۵ سانتی متر کاغذ پخت قرار دهید(کاغذ بزرگتر در نظر گرفته تا دو طرف کاغذ مانند دستگیره عمل کند).

براونی بادام زمینی

۵

کره را با سرعت متوسط همزن به مدت ۴ دقیقه بزنید.

۶

۱۲۵ گرم شکر را به کره افزوده و ۳ دقیقه بزنید سپس وانیل و نمک را افزوده و کمی بزنید.

براونی بادام زمینی

۷

۳ تخم مرغ را یکی یکی زده و با همزن در هر مرحله ۱ دقیقه بزنید.

۸

شکلات ذوب و خنک شده را افزوده و با همزن کمی بزنید.

براونی بادام زمینی

۹

آرد و پودر کاکائو را روی مایه کیک مخلوط کرده و با لیسک در یک جهت فولد کنید.

براونی بادام زمینی

۱۰

مایه براونی را در ظرف ریخته و روی آن را با لیسک صاف کنید.

۱۱

۵۰ گرم چیپس شکلات را روی مایه کیک به صورت یکنواخت پخش نمایید.

براونی بادام زمینی

۱۲

براونی را به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید.

براونی بادام زمینی

۱۳

براونی را از فر خارج کرده و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه داده تا کاملا خنک شود(در غیر اینصورت براونی خرد خواهد شد).

براونی بادام زمینی

۱۴

به آرامی دو طرف کاغذ را گرفته و براونی را روی قفسه سیمی قرار دهید.

براونی بادام زمینی

بادام زمینی سرخ شده

۱

۷۵ گرم بادام زمینی را خرد کنید.

۲

یک کاغذ پخت را روی تخته چوبی قرار دهید.

براونی بادام زمینی

۳

۱۰۰ گرم شکر را درون تابه ریخته و روی حرارت کم ذوب کنید.

براونی بادام زمینی

۴

بادام زمینی های خرد شده را افزوده و برای چند دقیقه تفت دهید.

۵

بادام زمینی های سرخ شده را روی کاغذ پخت بریزید.

براونی بادام زمینی

۶

یک کاغذ پخت دیگر روی آن قرار داده و با وردنه کمی بادام زمینی ها را خرد کنید.

فراست کره بادام زمینی

کره بادام زمینی، پنیر خامه ای و پودر شکر را در کاسه ای ریخته و با سرعت بالا همزن بزنید.

سرهم کردن براونی

۱

فراست کره بادام زمینی را روی کیک زده و کمی با قاشق حالت دهید.

۲

بادام زمینی خرد شده را روی فراست بریزید.

براونی بادام زمینی

۳

براونی را برش زده و در ظرف سرو قرار دهید.

براونی بادام زمینی

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

میگو سوخاری ترد
میگو سوخاری ترد
خورش مرغ ترش
مرغ ترش گیلان
سوپ گوشت ایتالیایی
سوپ گوشت ایتالیایی
چیپس مرغ پنیری
چیپس مرغ پنیری
دسر عربی
دسر کارامل عربی یامی شف

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *