دستور غذا : برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری-وگان

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

دستور پخت خود را ارسال کنید.

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری-وگان

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری پر از عطر و طعم بوده که بسیار آسان و سریع آماده سرو است.در این دستور پخت از دانه ها، سبزیجات و ادویه های مختلف می توان استفاده نمود.

دستور پخت لوبیا پلو را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

  • برنج پخته شده ۲ پیمانه
  • روغن ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز ۱/۲ متوسط خرد شده
  • فلفل دلمه ایی خرد شده ۱ عدد
  • سیر خرد شده ۱ قاشقق غذاخوری
  • زنجبیل رنده شده ۲ قاشق چای خوری(اختیاری)
  • فلفل سبز خرد شده ۱/۲ عدد
  • فلفل قرمز خرد شده ۱/۲ عدد
  • کدو خرد شده ۱ عدد
  • هویج خرد شده ۱ عدد
  • نخود فرنگی پخته ۵۰ گرم یا کمی بیش تر
  • پودرکاری + زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
  • جعفری خرد شده ۱/۲ فنجان
  • کمی آب لیمو تازه

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

طرز تهیه برنج زعفرانی با نخود سبز – ادویه کاری

۱

روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده سپس پیاز، فلفل را اضافه کرده و کمی تفت دهید.

۲

سیر، زنجبیل را اضافه کرده و ۱ دقیقه تفت دهید.

۳

فلفل، هویج، کدو وکمی نمک را افزوده و ۲ دقیقه تفت داده سپس نخود فرنگی و ادویه ها را اضافه نمایید.

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

۴

برنج و کمی نمک را افزوده و مزه را تست کنید و در صورت نیاز کمی سیر و ادویه کاری بیش تری اضافه نموده در انتها کمی آب لیمو برای طعم بیش تر اضافه نمایید.

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

۵

به مدت ۱۵ دقیقه درب قابلمه را گذاشته تا طعم ها به خورد یکدیگر بروند و کمی جعفری تازه را به برنج اضافه کنید.

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری

این غذا را می توان با سیب زمینی سوخاری سرو  کنید.

این غذا را تهیه نموده و با هشتگ یامی شف در اینستاگرام به اشتراک گذاشته یا عکس خود را برای ما ارسال نمایید در صورتی که دستور غذای محلی و مخصوص خودتان را دارید برای ما ارسال نموده تا با اسم خودتان به اشتراک بگذاریم.

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

رول کنافه دسر عربی
رول کنافه دسر عربی
شیرینی نخودچی خوشمزه
شیرینی نخودچی خوشمزه مخصوص عید
تزئین انواع کیک شب یلدا
۳۰ ایده تزئین کیک شب یلدا
دسر ماست یونانی و خمیر یوفکا
دسر ماست یونانی و خمیر یوفکا
حلوا زعفرانی
طرز تهیه حلوا زعفرانی

دیدگاه ها:

  1. نوشین گفت:

    سلام… من این غذا رو درست کردم و خیلی دوست داشتم.. همراه با لیمو ترش تازه و سالاد..

    1. yummy گفت:

      نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول

20/04/06