دستور غذا : برگر ترکیه خانگی

برگر ترکیه

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

برگر ترکیه خانگی

برگر ترکیه ، کمتر از ۱۰ دقیقه آماده و ۱۰ دقیقه نیز به زمان پخت نیاز دارد در واقع با ۲۰ دقیقه بهترین شام را سرو خواهید نمود!نکته مهم اینکه برای تهیه این غذا اصلا به فر نیاز نخواهید داشت و می توان در ۳۶۵ روز سال براحتی آن را سرو کرد، این برگرها برای مهمانی های شلوغ آخر هفته با حداقل زمان آماده سازی ایده آل هستند.

گوشت چرخکرده، آرد سوخاری، سس مایونز، پودر سیر، پودر پیاز، سس ووسترشر، نمک، فلفل و روغن زیتون مورد نیاز است.

برگر ترکیه

چگونه بهترین برگر را تهیه کنیم؟

همه مواد را به جز روغن زیتون مخلوط کرده و کاملا ورز دهید سپس به ۴ قسمت مساوی تقسیم و از هر طرف در روغن به مدت ۵-۴ دقیقه سرخ نمایید.

آیا می توان برگر ها را گریل کرد؟

بله، ابتدا ۲۰-۱۰ دقیقه برگرها را در یخچال گذاشته تا کمی سرد شود و شکل خود را حفظ کند سپس از هر طرف به مدت ۶ دقیقه برگرها را گریل نمایید.

دستور پخت همبرگر با پنیر و پیاز را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز برگر ترکیه

  • گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم
  • آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
  • پودر سیر ۱/۲ قاشق جای خوری
  • پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری
  • سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
  • سس ووسترشر ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون به مقدار لازم

برگر ترکیه

طرز تهیه برگر ترکیه

۱

در یک کاسه متوسط گوشت چرخکرده، آرد سوخاری، نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز، سس مایونز، سس ووسترشر ریخته و به خوبی مخلوط کنید.

برگر ترکیه

۲

مخلوط گوشت را کاملا ورز دهید.

۳

مخلوط گوشت را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.

برگر ترکیه

۴

تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن ریخته تا روغن سرخ شود.

۵

برگرها را در روغن از هر طرف به مدت ۵-۴ دقیقه سرخ کنید(دمای مرکز گوشت باید به ۱۶۵ درجه برسد_با دماسنج بررسی کنید).

برگر ترکیه

۶

این برگرها را در نان مخصوص همبرگر همراه با کاهو، پیاز، گوجه، خیارشور و پنیر موزارلا سرو نمایید.

برگر ترکیه

 

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

ایده تخم مرغ نوروز
ایده تزیین تخم مرغ هفت سین عید نوروز
سیب زمینی سوخاری با بیکن و پنیر
سیب زمینی سوخاری با بیکن و پنیر
پنکیک صبحانه آمریکایی
تهیه پنکیک صبحانه
ده غذای ایرانی بدون گوشت
ده غذای ایرانی بدون گوشت
کباب مرغ فاجیتا
کباب مرغ فاجیتا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17