دستور غذا : بیسکویت وانیل و شکلات

بیسکویت وانیل و شکلات

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

بیسکویت وانیل و شکلات

بیسکویت وانیل و شکلات مخصوص عید نوروز از کره، پودر قند، آرد، پودر بادام، نشاسته و شکلات تهیه شده است.

انواع دستور پخت شیرینی مخصوص عید نوروز را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز بیسکویت

  • کره ۱۳۰ گرم
  • وانیل ۱ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پودر قند ۷۵ گرم
  • نشاسته ذرت ۵۰ گرم
  • پودر بادام ۵۰ گرم
  • آرد ۳۲۵ گرم

تزئین

  • شکلات
  • خامه
  • بادام برشته

بیسکویت وانیل و شکلات

طرز تهیه بیسکویت وانیل و شکلات

۱

کره نرم را درون یک کاسه قرار دهید، وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید سپس با همزن بزنید.

۲

پودر قند و نشاسته ذرت را افزوده و دوباره با همزن بزنید.

۳

پودر بادام و آرد مخلوط کرده و به مخلوط اضافه کنید. خمیر را شکل داده تا یک توپ صاف و یکدست حاصل شود.

۴

خمیر را در نایلون فریزر قرار داده و برای ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

۵

روی یک سطح صاف و آرد پاشی شده ، خمیر را کمی بیشتر از نیم سانتی متر ضخامت پهن کنید. با قالب کوکی ها را برش دهید ، آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید.

۶

فر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنیدو برای ۱۲ دقیقه بیسکویت ها را بپزید تا لبه ها کمی قهوه ای روشن شود.

۷

گاناش را آماده کنید_ حدود ۱۰۰ میلی لیتر خامه را گرم کنید، سپس روی ۱۷۵ گرم شکلات خرد شده بریزید.

۸

شکلات و خامه را مخلوط کنید و مرکز بیسکویت ها را با گاناش پر کنید.

۹

بعد از خنک شدن گاناش روی آن را بادام برشته تزئین کنید.

بیسکویت وانیل و شکلات

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

ماکارون شکلاتی با باترکریم گیلاس
ماکارون شکلاتی با باترکریم گیلاس
ده غذای ایرانی بدون گوشت
ده غذای ایرانی بدون گوشت
تارت تویکس
تارت تویکس(کارامل و شکلات)
کوکی آجیلی شکلاتی
شیرینی کوهستانی
شیرینی کوهستانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12