دستور غذا : حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر از پیاز، ماءالشعیر خنک، آرد، پاپریکا، بکینگ پودر، نمک، فلفل و روغن تهیه شده است.تهیه این پیازها به نکات و ترفندهایی نیاز دارد تا ترد و خوشمزه شوند در ادامه با یامی شف همراه باشید.

دستور پخت گراتن سیب زمینی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

  • پیاز خیلی بزرگ ۱ عدد
  • ماءالشعیر سرد  ۳۱۰ میلی لیتر
  • آرد ساده ۱۲۸ گرم
  • پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل ۱/۲ قاشق چای خوری
  • روغن

تجهیزات مورد نیاز

  • قفسه سیمی ۲ عدد
  • ظرف عمیق برای سرخ کردن
  • چاقوی تیز
  • انبرک
  • کاغذ پخت ۲ عدد

حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

طرز تهیه حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

۱

در یک کاسه آرد، پاپریکا، فلفل، نمک و بکینگ پودر را افزوده و به خوبی مخلوط نمایید.

۲

سر و ته پیازها را زده سپیس با یک چاقوی تیز حلقه هایی از پیاز را برش دهید و حلقه های کوچک و بزرگ را جدا نمایید.

۳

یکی یکی حلقه ها را درون آرد زده و روی قفسه سیمی قرار دهید(زیر قفسه سیمی را با کاغذ پخت بپوشانید).

۴

پس از اینکه تمامی پیازها به آرد آغشته شدن ماءالشعیر را به مخلوط آرد اضافه نموده و پیازها را به این ترکیب آغشته نمایید(روی قفسه سیمی دوم قراردهید).

حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

۵

در یک قابلمه عمیق روغن ریخته و زمانی که حرارت به ۱۹۰ درجه سانتی گراد رسید پیازها را به مدت ۳-۲ دقیقه سرخ نموده و روی قفسه سیمی بگذارید.

حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

نکات

نوع پیاز

از پیاز های بزرگ با طعم شیرین استفاده کنید.

ماءالشعیر

حتما ماءالشعیر را مستقیما از یخچال بیرون آورده زیرا در انتها سبب ایجاد خمیر خوب و بادوام خواهد شد می توان آن را با یک نوشیدنی گازدار بی طعم جایگزین کرد.

روغن

از روغن گیاهی یا آفتابگردان استفاده کنید.

سرخ کردن

با اولین پیاز شروع کرده و امتحان کنید.

اگر در کمتر از ۱ دقیقه سرخ شود در نهایت مرکز آن سفت خواهد بود پس دما را کاهش دهید.

اگر بیش از ۴ دقیقه طول بکشد خمیر بیش از حد چرب و خیس خواهد شد.

حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر

نظرات خود را با ما در میان بگذارید.لذت آشپزی با یامی شف

Related post

بادمجان پارمیجیانا
بادمجان پارمیجیانا غذای ایتالیایی
مرغ تند در فر
مرغ تند در فر
دستور پخت نان بریوش
دستور پخت نان بریوش
میگو سوخاری ترد
میگو سوخاری ترد
پنکیک صبحانه آمریکایی
تهیه پنکیک صبحانه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18