دستور غذا : حمص(هوموس)پیش غذای لبنانی

حمص

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

حمص(هوموس)پیش غذای لبنانی

حمص(هوموس)پیش غذای لبنانی کاملا سبک و خوشمزه با دستور پختی آسان، غنی و نتیجه ای فوق العاده دارد!یکی از خوراک‌های پرطرفدار مدیترانه‌ای است که درست کردنش خیلی آسان است. این خوراک که بیشتر به عنوان پیش‌غذا شناخته شده از نخود و ارده درست می‌شود و خواص زیادی دارد.
حمص به خاطر داشتن نخود و ارده بسیار مقوی است. سرشار از آهن، ویتامین سی، ب۶، فولات و پروتئین و فیبر است و می‌تواند یک صبحانه یا میان‌وعده خوب و سالم باشد نخود یکی از مواد معجزه‌آسا برای سلامت پوست و مو است.

دستورپخت فلفل دلمه ای شکم پر با پنیر چدار را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز حمص(هوموس)پیش غذای لبنانی

  • کنسرو نخود ۱ عدد(معادل ۲۰۰ گرم)
  • ارده ۳ قاشق غذاخوری
  • آب ۲-۴ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری+مقدار اضافی برای سرو
  • سیر ۱ حبه
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • زیره ۱/۴ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • پاپریکا

**با استفاده از کنسرو نخود زمان را بسیار کاهش خواهید داد اما در صورت تمایل به استفاده از نخود ۱ شب نخود را خیسانده و برای چندین بار آب آن را عوض کرده سپس با حرارت ملایم پخته تا نخود کاملا نرم شود.

طرز تهیه حمص پیش غذای لبنانی

۱

کنسرو نخود را در یک آبکش ریخته تا آب اضافی آن گرفته شود.

حمص

۲

در یک غذاساز نخود، آب، ارده، روغن زیتون، آب لیمو، سیر، پودر زیره سبز ریخته و با نمک و فلفل طعم دار کنید.

۳

سپس به مدت ۵ دقیقه غذاساز را روشن کرده تا حمص کاملا صاف و کرکی شود.

۴

سپس حمص را در ظرف مورد نظر ریخته و با کمی روغن زیتون و پودر پاپریکا تزئین نمایید.

حمص

حمص با چیپس نان پیتا

یکی از موارد مورد علاقه در کنار حمص تراشه های تردی از نان پیتاست برای این منظور:

۱- فر را از قبل با دمای ۳۷۵ درجه روشن کنید.

۲- نان ها را به اندازه های دلخواه برش بزنید.

۳- نان ها را در صفحه فر پخش کنید.

۴- هر طرف را به مدت ۴ دقیقه بپزید تا نان ها کاملا ترد و طلایی شوند.

حمص

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

بادمجان پارمیجیانا
بادمجان پارمیجیانا غذای ایتالیایی
پاستا ریگاتونی
پاستا ریگاتونی با فلفل سرخ شده و پنیر
سیب زمینی سوخاری با بیکن و پنیر
سیب زمینی سوخاری با بیکن و پنیر
زرشک پلو با مرغ مجلسی
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی
لوکوم پرتقال
لوکوم پرتقال

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12