دستور غذا : خورشت قیمه وب سایت آشپزی یامی شف

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

خورشت قیمه وب سایت آشپزی یامی شف

خورشت قیمه یا قیمه پلو، گوشت گوسفندی و لپه غذای ایرانی که همراه با سیب زمینی طلایی و برنج سرو می شود. در کانال تلگرام یامی شف عضو شوید.
دستورپخت غذاهای ایرانی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز خورشت قیمه

  • گوشت گوسفندی ۸۰۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد
  • لپه ۱ فنجان
  • لیمو امانی ۲ عدد
  • لیمو امانی آسیاب شده ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری
  • ادویه خورشتی ۱ قاشق چای خوری
  • کره ۵۰ گرم
  • آب ۱ لیتر
  • رب ۴ قاشق غذا خوری
  • زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
  • سیب زمینی ۳ عدد خلالی و سرخ شده

خورشت قیمه

طرز تهیه خورشت قیمه

۱

لپه را در ظرفی همراه با آب روی حرارت قرار داده و پس از ۱۰ دقیقه آبکش کنید(تا بوی بد لپه گرفته شود).

۲

کره و کمی روغن را در قابلمه ریخته و پیاز ریز خرد شده را سرخ نمایید.

۳

گوشت گوسفندی مکعبی خرد شده را در قابلمه ریخته و تفت داده تا رنگ گوشت تغییر کند.

۴

لپه ها را به قابلمه افزوده و برای چند دقیقه تفت دهید سپس ادویه شامل زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه خورشتی و کمی دارچین و رب را اضافه کنید.

۵

برای ۱۰ دقیقه تفت دهید تا مواد سرخ شوند.

۶

آب جوش را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته ابتدا حرارت را زیاد و سپس کم نمایید.

بعد از گذشت ۲ ساعت لیمو امانی و آسیاب لیمو به همراه نمک را اضافه کرده و بگذارید۳-۲ ساعت دیگر بپزد.

۷

سیب زمینی ها را ریز خلالی کرده و در روغن داغ سرخ نموده و در کنار قیمه سرو کنید.

دستور پخت انواع خورشت ها و غذاهای ایرانی را در یامی شف دنبال نمایید. ضمنا عزیزان می توانند در صورت علاقمندی به آشپزی با ما در ارتباط باشند و هنر آشپزی را در وب سایت آشپزی یامی شف به اشتراک بگذارند.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

در صورت تمایل از طریق فرم تماس با ما در ارتباط باشید.

بعد از هماهنگی های لازم صفحات مربوط با عنوان ” سرآشپز: نام شما “به شما اختصاص می یابد. با تشکر یامی شف

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کوکو سبزی با گردو و زرشک
کوکو سبزی با گردو و زرشک
کباب کوبیده ایرانی
کباب کوبیده ایرانی
خورشت هویج و پسته با مرغ
خورشت هویج و پسته با مرغ
ماهیچه پلو
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی و لذیذ
ماهی شکم پر
ماهی سفید شکم پر با سیر تازه

دیدگاه ها:

  1. مجید گفت:

    ادویه خورشت از چی تشکیل شده؟

    1. yummy گفت:

      ادویه خورشت قیمه: زردچوبه/ ادویه کاری/ فلفل قرمز/ فلفل سیاه/ کمی پودر یا چوب دارچین/ کمی پودر هل(اختیاری)/ زعفران دمکرده … در صورتی که از چوب دارچین استفاده میکنین حتما انتهای پخت چوب دارچین رو از قابلمه بردارین.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17