دستور غذا : خورشت هویج و پسته با مرغ

خورشت هویج و پسته با مرغ

دستور پخت خود را ارسال کنید.

خورشت هویج و پسته با مرغ

خورشت هویج و پسته با مرغ – یکی از غذاهای معروف و لذیذ این شهر، خورشت هویج و پسته می‌باشد. همان‌طور که می‌دانیم، مصرف مغزهای خوراکی خوشمزه مانند پسته، گردو و بادام در طبخ غذاهای اصیل ایرانی بسیار متداول است. این مغزها، به جز خوش‌عطر و طعم کردن غذا، ارزش غذایی آن را نیز به میزان قابل توجهی بالا می‌برند.

خورش های سنتی ما بسیار متنوع هستند و هر استانی خورش های سنتی مخصوص خودش را دارد. خورش هویج و پسته نیز از خورش های سنتی استان سمنان که طعم آن بسیار لذیذ است می توان این خورش خوشمزه را در وعده های اصلی غذا در کنار پلو سرو نمود و از طعم آن لذت برد.

طرز تهیه خورشت مسما بادمجان با مرغ را در این لینک ببینید.

آموزش پخت این خورشت سمنانی را در وب سایت آشپزی یامی شف دنبال نمایید.

مواد مورد نیاز خورشت هویج و پسته با مرغ

  • هویج ۵۰۰ گرم
  • ران مرغ به تعداد دلخواه
  • روغن مایع به میزان لازم
  • پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
  • زعفرون دم کرده ۲ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه
  • شکر ۲ قاشق غذاخوری
  • آبغوره نصف لیوان
  • روغن حیوانی ۱ قاشق غذاخوری
  • خلال پسته به میزان دلخواه

طرز تهیه خورشت هویج و پسته سمنان

۱

هویج ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید اگر درشت باشد بهتره…

۲

هویج خلالی را با کمی روغن سرخ کنید.

۳

مرغ را به خوبی بشویید، سپس آن را با پیاز، یک پیمانه آب، نمک و فلفل رویه حرارت ملایم قرار دهید. به مدت ۴۰ دقیقه صبر کنید تا بپزد بعد از پخت مرغ بگذارید سردشود.

۴

پیاز داغ درست نموده سپس مرغ را به همراه هویج، شکر، آبغوره،  نمک و فلفل  اضافه کنید اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه مرغ بپزد.

۵

برای تزئین از خلال پسته استفاده کنید برنج را هم با روغن حیوونی دم کنید و با خورشت نوش جان کنید.

خورشت هویج و پسته با مرغ

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کیک لیمو با دانه خشخاش
کیک لیمو با دانه خشخاش
ظرف میگو تند و برنج قهوه ای
ظرف میگو تند و برنج، غذای سالم
ایده تخم مرغ نوروز
ایده تزیین تخم مرغ هفت سین عید نوروز
دستور کیک شکلاتی تولد
دستور کیک شکلاتی تولد
سوپ جو با مرغ
سوپ جو با مرغ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12