دستور غذا : دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی

دستورپخت 20 کیک و شیرینی خانگی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی

دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی _ دستورپخت عالی و تضمین شده که همگی چندین بار امتحان شده و بسیار خوشمزه هستند و با پخت آن ها عطر خوب کیک و شیرینی را به آشپزخانه تان بیاورید.

در این پست از یامی شف دستور پخت چندین کیک و شیرینی عالی و تضمین شده را ببینید  با خیالی آسوده برای پخت دست به کار شده و خانواده تان را شگفت زده کنید و یک شیرینی پز خانگی شوید، حتی می توانید با یادگرفتن این دستورپخت ها و فروش آن ها درآمد زایی کنید.

 

دستورپخت 20 کیک و شیرینی خانگی

در ادامه دستورپخت کیک تولد خانگی با خامه نسکافه، رولت شکلاتی، پای سیب دارچین، کوکی شکلات و پسته، کیک شکلاتی با خامه و گاناش، براونی شکلاتی با تکه های شکلاتی، کیک ماربل خانگی، کیک آناناس تک نفره، شیرینی خامه ای خانگی، بیسکویت مربایی، براونی شکلاتی با پودر کیک رشد، کیک سیب خانگی، مینی براونی اسمارتیز، مافین گیلاس و شکلات، خمیر و سس تارت لیمویی، دونات نوتلا سرخ شده، کیک هویج ایتالیایی، کوکی گردو و شکلات، شیرینی برنجی کرمانشاه و کیک شکلاتی با رویه خامه شکلاتی را  آموزش خواهیم داد.

دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی

۱-کیک تولد خانگی با خامه نسکافه

در این پست از یامی شف دستور پخت چندین کیک و شیرینی عالی و تضمین شده را ببینید  با خیالی آسوده برای پخت دست به کار شده و خانواده تان را شگفت زده کنید و یک شیرینی پز خانگی شوید، حتی می توانید با یادگرفتن این دستورپخت ها و فروش آن ها درآمد زایی کنید. طرز تهیه کیک تولد خانگی با آموزش کامل و مرحله به مرحله که می توانید با ساده ترین وسایل در منزل تهیه کنید. برای تهیه این کیک به کیک اسفنجی، خامه شیرین شده، نسکافه، پودر کاکائو، موز، گردو و کمی شکلات نیاز خواهید داشت.

شما با یادگرفتن مراحل تهیه کیک تولد در خانه به راحتی می توانید، انواع طعم ها و مدل ها را با توجه به سلیقه و خلاقیت خود ایجاد کنید.

کیک اسفنجی با ۶ تخم مرغ – خامه شیرین شده ۱ کیلو گرم – نسکافه ۲ بسته – آب جوش ۲۰ گرم – پودر کاکائو ۱۵ گرم – موز ۲ عدد – گردو به مقدار لازم – شکلات ۵۰ گرم

 

کیک تولد خانگی با خامه

طرز تهیه کیک تولد با خامه نسکافه را در این لینک ببینید.

۲- رولت شکلاتی

دستورپخت بسیار آسان و خوشمزه که از پایه کیک اسفنجی بدون کره و با کمی روغن تهیه شده سپس با خامه شکلاتی و گاناش شکلاتی تزئین شده است.

آرد همه منظوره ۶۰ گرم – پودر کاکائو ۲۰ گرم – بکینگ پودر ۱ گرم – چیپس شکلات شیری ۴۰ گرم – شیر ۵۰ گرم – روغن مایع ۳۰ گرم – تخم مرغ  ۴ عدد – شکر ۷۰ گرم

 

خامه شکلاتی فرم گرفته:

خامه شیرین شده ۲۷۰ گرم – شکلات تلخ ۵۰ گرم(اختیاری) – پودر قهوه ۱ قاشق چای خوری(اختیاری) – گاناش شکلاتی – شکلات تلخ ۱۰۰ گرم – خامه ۱۰۰ گرم

** از خامه شیرینی شده مارک کولاک استفاده کنید.

 

رولت شکلاتی با خامه شکلاتی

طرز تهیه رولت شکلاتی خانگی را در این لینک ببینید.

۳- پای سیب دارچین

کاپ کیک پای سیب و دارچین – یک کاپ کیک خانگی بسیار خوشمزه و سالم که از موادی نظیر آرد، بکینگ پودر، پودر دارچین، نمک، روغن، ماست، وانیل، شکر، سیب و تخم مرغ تهیه شده است.

نکته مثبت و قابل توجه در این دستورپخت استفاده از میزان بسیار کم روغن مایع تنها به اندازه ۳۰ گرم است.

تخم مرغ ۳ عدد – آرد ۱۱۴ گرم – شکر ۹۰ گرم – بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری – نمک ۱/۴ قاشق چای خوری – روغن مایع ۳۰ میلی لیتر – ماست ۳۰ گرم  – وانیل ۱ قاشق چای خوری – دارچین ۱ قاشق چای خوری

 

کاپ کیک پای سیب و دارچین

طرز تهیه پای سیب را در این لینک ببینید.

دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی

۴- کوکی شکلات و پسته

این کوکی همراه با  قطعات شکلات مذاب در دل بیسکویت و طعم خوش پسته بسیار خوشمزه و ایده آل برای هر مناسبتی به ویزه عید نورز است.

کره ۱۰۰ گرم – شکر ۱ لیوان – تخم مرغ ۱ عدد – وانیل ۱ قاشق چای خوری – آرد ۱ لیوان – بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری – پودر کاکائو یک سوم لیوان – شکلات ۱۰۰ گرم – پسته خرد شده نصف لیوان

 

کوکی شکلات و پسته کوکی شکلات و پسته

طرز تهیه کوکی شکلات و پسته را در این لینک ببینید.

۵- کیک شکلاتی با خامه و گاناش

تهیه کیک شکلاتی با خامه شکلاتی، دستورپخت آسان و خوشمزه که در آن خامه با قهوه طعم دار شدن سپس با شکلات تلخ ترکیب شده است.

آرد همه منظوره ۷۵ گرم – پودر کاکائو ۲۵ گرم – بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری – شکلات شیری ۵۰ گرم – شیر ۶۳ گرم – روغن ۳۸ گرم – تخم مرغ ۵ عدد – شکر ۸۰ گرم

 

آموزش کیک با خامه و گاناش

طرز تهیه کیک شکلاتی با خامه و گاناش را در این لینک ببینید.

۶- براونی شکلاتی با تکه های شکلاتی

براونی شکلاتی از بهترین، خوشمزه ترین و جذاب ترین کیک های شکلاتی که تا به حال مزه خواهید کرد. جعبه شکلاتی با بهترین طعم!براونی شکلاتی داغ از فر بیرون میاد، با تکه های شکلاتی گداخته…….خیلی خوشمزه ست. مگه نه؟

براق، مرطوب و مملو از شکلات……چه چیزی بهتر از این می شناسید؟

آرد همه منظور ۱/۲ پیمانه (۶۰ گرم) – نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری (۷ گرم) – جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری – نمک ۱/۴ قاشق چای خوری – کره ذوب شده ۱/۲ پیمانه+۳ قاشق غذاخوری (۱۵۶ گرم) – شکر ۱/۴ و ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم) – پودر کاکائو ۳/۴ پیمانه (۶۳ گرم) – وانیل ۱ قاشق چای خوری – تخم مرغ ۲ عدد – شکلات خرد شده ۱/۲ پیمانه (۸۵ گرم)  چیپس شکلات ۱/۴ پیمانه (۴۳ گرم)

 

براونی شکلاتی

طرز تهیه براونی شکلاتی با تکه های شکلات را در این لینک ببینید.

۷- کیک ماربل خانگی

کیک ماربل( وانیلی و شکلاتی )خوشمزه و آسان، مناسب برای جشن ها در این مطلب دستورالعمل مرحله به مرحله کیک ماربل مرطوب، پخته شده، تماشایی با یک لعاب شکلات را دنبال نمایید.کیک ماربل(مرمر) ، نوعی کیک که بخشی از وانیل و بخشی از شکلات تهیه شده، به طور معمول در هم پیچیده می شوند تا جلوه ای مانند سنگ مرمر در داخل کیک ایجاد شود.

آرد ۲۵۰ گرم – پودر بیکینگ ۳ قاشق چایخوری – نمک ۱/۲ قاشق چایخوری – کره ۲۰۰ گرم – شکر ۲۰۰ گرم – تخم مرغ ۵ عدد – عصاره وانیل ۲ قاشق چایخوری – شیر ۸ قاشق غذاخوری – پودر کاکائو ۳۵ گرم

 

کیک ماربل(وانیلی و شکلاتی)

طرز تهیه  کیک ماربل  را در این لینک ببینید.

دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی

۸- کیک آناناس تک نفره

کیک آناناس تک نفره، این مینی کیک های آناناس وارونه به راحتی تهیه شده و بسیار چشمگیر و دلپذیر هستند!

کمپوت آناناس ۲ عدد – کره ذوب شده ۱/۳ پیمانه – شکر قهوه ای ۲/۳ پیمانه – کمپوت آلبالو (از وسط برش دهید) – پودر کیک آناناس ۱ بسته

 

مینی کیک آناناس

طرز تهیهکیک آناناس را در این لینک ببینید.

۹- شیرینی خامه ای خانگی

در بین انواع شیرینی های تر، نان خامه ای یکی از محبوب‌ترین‌ها است. اکثرا فکر می‌کنند که تهیه نان خامه ای کار دشواری است، اما ما دستور ساده‌ای از طرز تهیه نان خامه‌ای در اختیار شما قرار داده‌ایم که شما را با راز و رمز تهیه این شیرینی محبوب آشنا می‌کند.

کره:۵۰ گرم – شکر:۱/۲ قاشق چایخوری – آب :۲۰۰ میلی لیتر – آرد:۱۲۵ گرم – تخم مرغ:۴ عدد – بیکینک پودر:۱/۸ قاشق چایخوری – وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری – خامه قنادی :۳۰۰ گرم

 

شیرینی خامه ای

طرز تهیه شیرینی خامه ای خانگی را در این لینک ببینید.

۱۰- بیسکویت مربایی

بیسکویت مربایی عید، خوشمزه و شبیه به گل های آفتابگردان هستند این بیسکویت ها از وانیل، لیمو، پرتقال و مربا زردآلو تهیه شده است. بیسکویت مربایی در عین سادگی و مطابقت با فصل بهار عطر مرکبات را همه جا پخش خواهند کرد.

آرد ۳۳۰ گرم – کره نرم شده ۱۶۵ گرم – شکر ۱۳۰ گرم – تخم مرغ متوسط ۱ عدد – زرده ۲ تخم مرغ کوچک – پوست رنده شده ۱ لیمو – پوست رنده شده ۱ پرتقال – بکینگ پودر ۱ ق چ – نمک ۱/۴ ق چ – مربا زردآلو ۶-۵ ق غ – پودر شکر ۱ ق غ

 

بیسکویت مربایی

طرز تهیه بیسکویت مربایی را در این لینک ببینید.

۱۱- براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

براونی شکلاتی یا کیک شکلاتی مرطوب با بافت نرم و مملو از شکلات یکی از شیرینی های پر طرفدار که از کره، تخم مرغ، آرد، پودر کاکائو، شکر و کمی آب یا قهوه تهیه شده است.

در این دستور پخت از پودر کیک آماده استفاده شده و با کمی تغییرات در مواد اولیه و طرز تهیه آن بهترین کیک خانگی را درست نمایید.

 

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد براونی شکلاتی با پودرکیک رشد

طرز تهیهبراونی شکلاتی با پودر رشد را در این لینک ببینید.

دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی

۱۲- کیک سیب خانگی

کیک سیب یکی از محبوب ترین انواع کیک میوه بوده که در سرتاسر جهان دوست داران بسیاری دارد این کیک را با کره، شکر، تخم مرغ، وانیل، آرد، سیب و کمی شیر تهیه کرده و از خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید.

انواع کیک های میوه ایی را مناسب با فصل درست کنید و عصرانه یا در سفره صبحانه قرار داده و در کنار خانواده تان نوش جان نمایید.

 

کیک سیب

طرز تهیه کیک سیب خانگیرا در این لینک ببینید.

۱۳- مینی براونی اسمارتیز

مینی براونی اسمارتیز مناسب برای ۲ نفر! آرد، پودر کاکائو، کره، شکر، وانیل،تخم مرغ و اسمارتیز از مواد تشکیل دهنده این براونی هستند.

آرد همه منظوره ۱/۴ فنجان – کره نرم شده ۴ قاشق غذاخوری – شکر ۱/۲ فنجان + ۱ قاشق غذاخوری – پودر کاکائو ۱/۴ فنجان + ۲ قاشق غذاخوری – نمک ۱/۴ قاشق چای خوری – وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری – تخم مرغ بزرگ ۱ عدد – اسمارتیز ۱/۴ لیوان

 

مینی براونی اسمارتیز

طرز تهیهمینی براونی اسمارتیز را در این لینک ببینید.

۱۴- مافین گیلاس و شکلات

مافین گیلاس و شکلات یکی از انواع خوشمزه مافین بوده که با ترکیباتی نظیر شکلات، پودر کاکائو، کره، شکر، گیلاس، آرد و تخم مرغ به آسانی و در کمتر از ۳۰ دقیقه در خانه آماده خواهد شد.

کره در دمای اتاق ۷۵ گرم – شکر ۱۱۰ گرم – تخم مرغ ۲ عدد – شکلات تلخ ریز خرد شده ۱۰۰ گرم – شیر ۲ قاشق غذاخوری – آرد ۱۸۰ گرم – پودر کاکائو ۲ قاشق غذاحوری – بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری – نمک ۱/۳ قاشق چایخوری – گیلاس بدون هسته ۱ لیوان

 

مافین گیلاس و شکلات

طرز تهیه مافین گیلاس و شکلات را در این لینک ببینید.

۱۵- خمیر و سس تارت لیمویی

خمیر تارت با طعم کمی شیرین که پایه  آن از مواد ساده تهیه شده و می توان با انواع فیلینگ پر نمود.این خمیر کمی ترد و بافت کره ای داشته و برای تهیه انواع تارت ها مناسب است این خمیر با خمیر پای(پوسته پوسته) متفاوت بوده و بیش تر بافتی شبیه به کوکی دارد.

کار را با مواد خشک مثل آرد، شکر و نمک شروع کنید سپس کره سرد را افزوده و مخلوط نموده(از میکسر استفاده کنید)و کار را با اضافه کردن زرده تخم مرغ، خامه و عصاره وانیل به پایان برسانید.

 

خمیر تارت یامی شف

طرز تهیه خمیر تارت و سس تارت را در این لینک ببینید.

دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی

۱۶- دونات نوتلا سرخ شده

دونات نوتلا سرخ شده با مغزی از شکلات نوتلا و پوشیده شده در شکر بدون شک یکی از بهترین انواع دونات هایی که تا به امروز تجربه کرده اید!

شیر کامل ۱۷۷ گرم (۳/۴ پیمانه) – کره ذوب شده ۱۹ گرم (۱قاشق غذاخوری+۱قاشق چای خوری) – روغن گیاهی ۱۹ گرم – تخم مرغ بزرگ ۱ عدد – آرد ۳۱۳ گرم (۲ و ۱/۲ پیمانه) – شکر ۵۷ گرم (۱/۴ پیمانه+۱/۲قاشق چای خوری) – نمک ۲ گرم (۱/۴ قاشق چای خوری) – مخمر ۷ گرم (۲ قاشق چای خوری)

 

دونات نوتلا دونات نوتلا

طرز تهیه دونات نوتلا سرخ شده را در این لینک ببینید.

۱۷- کیک هویج ایتالیایی

طرز تهیه کیک هویج ایتالیایی با بافت و طعم عالی، که خیلی سریع و آسان در آشپزخانه منزلتان قابل تهیه است این کیک را درست کرده و از سرو آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید.

این دستورپخت عالیست و بارها امتحان شده پس من تضمین میکنم که در صورت رعایت تمامی نکات بهترین کیک هویج را خواهید پخت.

 

کیک هویج ایتالیایی

طرز تهیه کیک هویج ایتالیاییرا در این لینک ببینید.

۱۸- کوکی گردو و شکلات

کوکی گردو و چیپس شکلات – یک کوکی بسیار خوشمزه و مقوی که مملو از گردو و تکه های شکلات است! این کوکی خیلی لذیذ را با کمترین زمان ممکن در خانه تهیه نموده و از خوردن آن با یک فنجان چای یا یک لیوان شیر داغ لذت ببرید.

 

طرز تهیه کوکی با گردو و شکلات خانگی

طرز تهیه  کوکی گردو و شکلات را در این لینک ببینید.

۱۹- شیرینی برنجی کرمانشاه

نان برنجی کرمانشاه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین شیرینی های عید نوروز است ماده اصلی استفاده شده در این شیرینی ها آرد برنج است و این شیرینی را می توان به دو نوع ساده و زعفرانی تهیه کرد.

آرد برنج نرم و الک شده : ۲۵۰ گرم – پودر قند : ۹۰ گرم – روغن جامد : ۱۲۵ گرم(ترجیحا روغن کرمانشاهی) – زرده تخم مرغ : ۱ عدد – گلاب : ۴/۱ پیمانه – تخم خرفه – زعفران آب شده : ۱ قاشق غذا خوری

 

شیرینی برنجی

طرز تهیه شیرینی برنجی کرمانشاه را در این لینک ببینید.

۲۰- کیک شکلاتی با رویه خامه شکلاتی

کیک شکلاتی با رویه خامه شکلاتی که کمتر از ۱ ساعت آماده سرو بوده و از کره، شکر، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، قهوه، پودر کاکائو، شکلات و خامه شکلاتی تهیه شده است.کیک خانگی همیشه خوشمزه و سرگرم کننده است مخصوصا نوع شکلات و قهوه که علاوه بر طعم، رایحه بی نظیری دارد کیک های خانگی متفاوت را یاد گرفته و در جشن های کوچک خانوادگی عطر و طعم را به زندگی تان هدیه بدهید.

 

طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه خامه شکلاتیرا در این لینک ببینید.

امیدوارم که از این دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

نان صبحانه شیرین
دستورپخت نان شیرین صبحانه
دسر پاناکوتا شکلاتی
دسر پاناکوتا شکلاتی
باقلوا شکلاتی با خمیر فیلو
باقلوا شکلاتی
نان سیمیت ترکیه
نان سیمیت ترکیه
مقابله با کرونا-بهبود سیستم ایمنی
مقابله با کرونا_تقویت سیستم ایمنی بدن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12