دستور غذا : زرشک پلو زعفرانی با مرغ

زرشک پلو با مرغ

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

زرشک پلو زعفرانی با مرغ

زرشک پلو زعفرانی با مرغ همراه با سس کره و گوجه فرنگی غذای لذیذ ایرانی که در مهمانی ها سرو می شود.زرشک پلو با مرغ شامل ران مرغ، کره، رب، پیاز و ادویه بوده و پلو از برنج ایرانی، زعفران، زرشک و کره تهیه خواهد شد.

دستور پخت باقالی پلو با شوید تازه و ماهیچه بره را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز زرشک پلو زعفرانی با مرغ سرخ کرده

مرغ با سس کره و رب گوجه

  • ران مرغ ۶ عدد
  • پیاز بزرگ ریز خرد شده ۱ عدد
  • سیر ریز خرد شده ۲ حبه
  • زردچوبه ۲ قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری
  • ادویه کاری ۱ قاشق چای خوری
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق چای خوری
  • آب جوش ۳ فنجان
  • زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل سیاه
  • آب ۱ عدد پرتقال

برنج ایرانی

  • برنج ایرانی ۳ پیمانه
  • زعفران دم شده
  • زرشک ۱/۲ فنجان یا کمی بیش تر
  • کره ۴۰ گرم
  • شکر ۱/۲ قاشق چای خوری

سالاد شیرازی

  • خیار ۴ عدد
  • گوجه ۳ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • آب لیمو ترش تازه ۳-۲ عدد
  • نعناع خشک یا تازه(خرد شده) ۲-۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل

زرشک پلو با مرغ

در کانال اینستاگرام یامی شف عضو شوید.

طرز تهیه زرشک پلو زعفرانی با مرغ

مرغ همراه با آب پرتقال

۱

ابتدا در یک ظرف روغن ریخته و پس از سرخ شدن مرغ ها را از هر طرف به مدت ۵ دقیقه سرخ کرده تا پوست آن ها کمی برشته شود.

۲

در ظرف دوم کره، پیاز و سیر سرخ شده، رب گوجه فرنگی، ادویه، ۱/۴ فنجان آب جوش و آب پرتقال را ریخته کمی تفت داده تا سس غلیظ گردد.

۳

سپس مرغ ها را در سس خوابانده و مابقی آب جوش به همراه نمک و فلفل را اضافه نموده و برای ۴۵ دقیقه بپزید.

برنج زعفرانی و زرشک

۴

برنج را از یک ساعت قبل خیسانده سپس به شکل دم کش یا آبکشی شده بپزید.

۵

در انتها برای سرو برنج، در یک ظرف کمی کره، زرشک به همراه زعفران و شکر را تفت داده و به میزان دلخواه برنج اضافه نمایید.

سالاد شیرازی

خیار، گوجه و پیاز را ریز خرد کرده با آب لیمو ترش تازه، نعنا، نمک و فلفل طعم دار نموده و برای ۳۰ دقیقه در یخچال گذاشته تا طعم ها ترکیب شوند.

سرو زرشک پلو با مرغ

برای هر نفر برنج را به همراه زرشک پلو در یک ظرف کشیده و دو تکه از ران را روی برنج قرار داده و با کمی سس مرغ را مزه دار نمایید.

زرشک پلو با مرغ

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی غذای ایرانی
کوکو سبزی با گردو و زرشک
کوکو سبزی با گردو و زرشک
سوپ شیر
سوپ شیر مخصوص ماه رمضان
خورشت ریواس
خورشت ریواس
کباب کوبیده مرغ چرخ کرده
تهیه کباب کوبیده با مرغ چرخ کرده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12