دستور غذا : سالاد پیکو دِ گالو مکزیکی

سالاد پیکو د گالو

دستور پخت خود را ارسال کنید.

سالاد پیکو دِ گالو مکزیکی

سالاد پیکو دِ گالو _ پیکو دِ گالو! این سالاد مکزیکی بسیار خوشمزه و پر فایده که تهیه آن بسیار آسان است.

طرز تهیه سالاد یونانی را در این لینک ببینید.

پیکو دِ گالو چیست؟

نوعی چاشنی مکزیکی است که از ترکیبات تازه مانند گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز، فلفل هالیپینو و سیر تشکیل شده است. این شبیه به سالسا اما با طعمی جسورانه تر است.

مواد مورد نیاز

  • گوجه فرنگی، خرد شده (تقریباً ۶ عدد متوسط)
  • پیاز ریز خرد شده  ۲/۳ فنجان
  • گشنیز ریز خرد شده ۱/۳ فنجان
  • هالیپینو کوچک، خرد شده (۲ قاشق غذاخوری)
  • سیر، ریز خرد شده (۱ قاشق غذاخوری)
  • آب لیموترش تازه ۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل برای طعم دادن

سالاد پیکو د گالو

طرز تهیه سالاد پیکو دِ گالو

۱

گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز، هالیپینو، سیر، آب لیموترش را در یک کاسه ریخته سپس مخلوط کرده و با نمک و فلفل طعم دار کنید.

سالاد پیکو د گالو

۲

این سالاد را بلافاصله سرو کرده یا می توان برای ۱ روز در یخچال نگه داشت.

سالاد پیکو د گالو

نکته

۱- می توانید آووکادو ریز خرد شده را نیز به این سالاد اضافه کنید.

۲- از گوجه فرنگی های خیلی رسیده استفاده نکنید گوجه فرنگی باید نه خیلی سفت و نه خیلی نرم بوده و از رنگ قرمز خوبی برخوردار باشد.

۳- برای کاهش تندی پیاز می توان بعد از خرد کردن پیاز آن را کاملا با آب سرد شست.

پیکو دِ گالو یک دورچین غذای مکزیکی است که با پیاز گوجه فرنگی و فلفل هالوپینو تهیه می شود. میشه گفت یک سالاد مکزیکی است که معمولا کنار غذاهای مکزیکی دیده میشه مثل تاکو.

سالاد پیکو د گالو

لذت آشپزی با یامی شف

 

 

Related post

خورش مرغ ترش
مرغ ترش گیلان
پنکیک شکلاتی
پنکیک شکلاتی مخصوص صبحانه
سس سالسای خانگی
سس سالسای خانگی تند
شیرینی کشمشی خانگی خوشمزه
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی
غذاهای معروف هندی
سفر به غذاهای هند

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13