سس سزار خانگی | انواع سس و سالاد_سایت آشپزی یامی شف_YUMMY-CHEF.COM

دستور غذا : سس سزار خانگی

سس سزار خانگی

سس سزار خانگی

سس سزار خانگی حاوی تعداد کمی از مواد ساده است که کاملاً با هم مخلوط می شوند. روغن زیتون، سرکه سفید، سیر، زرده تخم مرغ، لیمو، نمک و فلفل از مواد تشکیل دهنده سس سزار است.

طرز تهیه سالاد روسی را در این لینک ببینید.

یکی از محبوب‌ترین سالادها در میان اقوام و ملیت‌های مختلف سالاد سزار است. سالاد سزار نوعی سالاد متشکل از کاهو، تکه‌های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیمو، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر (Worcestershire)، سیر و فلفل سیاه است. این سالاد به روش‌های سنتی آماده می شود.

مواد مورد نیاز سس سزار خانگی

  • روغن زیتون با کیفیت بالا ۱/۲ فنجان
  • پنیر رومانو  ۱/۳ لیوان
  • سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری
  • زرده تخم مرغ ۱ عدد
  • آب لیمو ۱ قاشق چایخوری
  • نمک
  • فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • سیر ۲ حبه

سس سزار خانگی

طرز تهیه سس سزار خانگی

۱

در یک کاسه متوسط، همه مواد را به جز سیر بریزید و ۶۰ ثانیه خوب بزنید، تا زمانی که به خوبی ترکیب شود.

۲

مخلوط بالا را با سیر در میکسر ریخته تا کاملا صاف و یکدست شود.

۳

این سس را برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید  سس سزار را در شیشه ریخته و تا ۱ هفته در یخچال نگهداری کنید.

یادداشت

اگر سس سالاد ضخیم تر از چیزی است که شما ترجیح می دهید، یک قاشق چایخوری آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شود.

سس سزار خانگی

سس سزار خانگی

مواد تشکیل دهنده سالاد سزار در بسیاری از دستورالعمل‌ها عبارتند از:

  • کاهو
  • روغن زیتون
  • سیر له شده
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • آب لیمو
  • سس ووسترشر
  • تخم مرغ نیم پز یا آب پز
  • پنیر پارمزان رنده شده
  • نان تست برشته یا سرخ شده

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

شیرینی کوهستانی
شیرینی کوهستانی
شیرینی بهشتی
شیرینی بهشتی مخصوص عید
کوکو سبزی با گردو و زرشک
کوکو سبزی با گردو و زرشک
سالاد پاستا و تن ماهی
سالاد پاستا و ماهی تن
خورش مرغ ترش
مرغ ترش گیلان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ژله گل رز
ژله گل رز تک نفره یامی شف

19/06/15

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

پیتزا بیکن و قارچ
پیتزا بیکن و قارچ همراه با سالاد استیک

19/06/21

ژله برفی
ژله برفی با ژله آلوئه ورا و بلوبری

19/10/19

جوجه کباب مخصوص
جوجه کباب مخصوص با دستور پخت یامی شف

19/06/28

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17