دستور غذا : سس سزار خانگی

سس سزار خانگی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

سس سزار خانگی

سس سزار خانگی حاوی تعداد کمی از مواد ساده است که کاملاً با هم مخلوط می شوند. روغن زیتون، سرکه سفید، سیر، زرده تخم مرغ، لیمو، نمک و فلفل از مواد تشکیل دهنده سس سزار است.

طرز تهیه سالاد روسی را در این لینک ببینید.

یکی از محبوب‌ترین سالادها در میان اقوام و ملیت‌های مختلف سالاد سزار است. سالاد سزار نوعی سالاد متشکل از کاهو، تکه‌های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیمو، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر (Worcestershire)، سیر و فلفل سیاه است. این سالاد به روش‌های سنتی آماده می شود.

مواد مورد نیاز سس سزار خانگی

  • روغن زیتون با کیفیت بالا ۱/۲ فنجان
  • پنیر رومانو  ۱/۳ لیوان
  • سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری
  • زرده تخم مرغ ۱ عدد
  • آب لیمو ۱ قاشق چایخوری
  • نمک
  • فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • سیر ۲ حبه

سس سزار خانگی

طرز تهیه سس سزار خانگی

۱

در یک کاسه متوسط، همه مواد را به جز سیر بریزید و ۶۰ ثانیه خوب بزنید، تا زمانی که به خوبی ترکیب شود.

۲

مخلوط بالا را با سیر در میکسر ریخته تا کاملا صاف و یکدست شود.

۳

این سس را برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید  سس سزار را در شیشه ریخته و تا ۱ هفته در یخچال نگهداری کنید.

یادداشت

اگر سس سالاد ضخیم تر از چیزی است که شما ترجیح می دهید، یک قاشق چایخوری آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شود.

سس سزار خانگی

سس سزار خانگی

مواد تشکیل دهنده سالاد سزار در بسیاری از دستورالعمل‌ها عبارتند از:

  • کاهو
  • روغن زیتون
  • سیر له شده
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • آب لیمو
  • سس ووسترشر
  • تخم مرغ نیم پز یا آب پز
  • پنیر پارمزان رنده شده
  • نان تست برشته یا سرخ شده

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

رشته پلو
رشته پلو غذای سنتی ایران
آبدوغ خیار در تابستان
آب دوغ خیار در تابستان
شیرینی پفی فرانسوی
شیرینی پفی فرانسوی
آرانچینو غذای سیسیل
آرانچینو کلاسیک سیسیلی(غذای ایتالیایی)
پنیر ریکوتای خانگی
تهیه پنیر ریکوتای خانگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12