دستور غذا : سوپ گوشت ایتالیایی

سوپ گوشت ایتالیایی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

سوپ گوشت ایتالیایی

سوپ گوشت ایتالیایی  غذای مقوی، دلچسب و خوشمزه تهیه شده با هویج، کرفس، سیر و سیب زمینی مناسب برای یک وعده غذایی خانواده است. طرز تهیه توپک گوشت گوسفندی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز سوپ گوشت ایتالیایی

گوشت قلقلی

  • گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم
  • سیر رنده شده ۳ حبه
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پنیر پارمیزان رنده شده ۱/۲ فنجان
  • زردچوبه، فلفل، نمک
  • جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
  • پودر نان خشک ۱ فنجان
  • آب ولرم ۱/۴ فنجان
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

سوپ

  • فلفل قرمز خرد شده ۱/۲ قاشق چای خوری
  • پیاز ۲ عدد خرد شده
  • هویج ۶ عدد پوست کنده و خرد شده
  •  ساقه کرفس ۶ عدد خرد شده
  • سیب زمینی کوچک ۸ عدد خرد شده
  • سیر رنده شده ۴ عدد
  • آب گوشت
  • رب ۳ قاشق غذاخوری
  • برگ بو ۲ عدد
  • نمک و فلفل

سوپ گوشت ایتالیایی

چاشنی

  • پنیر پارمیزان رنده شده ۳/۴ فنجان
  • جعفری خرد شده

طرز تهیه سوپ گوشت ایتالیایی

گوشت قلقلی

۱

در یک کاسه گوشت چرخ کرده، سیر رنده شده، تخم مرغ، پنیر، ادویه، جعفری، پودر سوخاری، نمک وفلفل را ترکیب کرده و با انگشت دست ورز دهید.

۲

کم کم آب را افزوده و با انگشت مواد را ترکیب کنید.

این مخلوط باید مرطوب باشد و در عین حال شکل خود را حفظ کند.

۳

توپک های کوچکی از این گوشت درست کرده و در قابلمه روغن زده کنار هم بچینید.

گوشت ها را با حرارت متوسط از هر طرف به مدت ۳ دقیقه بپزید.

سوپ گوشت ایتالیایی

سوپ

۴

گوشت ها را از قابلمه بیرون آورده و در همان قابلمه پیاز، فلفل قرمز خرد شده، هویج، کرفس، سیب زمینی خرد شده ریخته و به مدت ۸ دقیقه تفت دهید.

۵

سیر رنده شده و رب را افزوده و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید.

۶

آب گوشت یا آب جوش را افزوده حرارت را برای ۲ دقیقه زیاد و سپس کاهش داده برگ بو را در قابلمه انداخته و به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.

۷

گوشت قلقی ها را در قابلمه ریخته و ۱۵ دقیقه دیگر به پخت و پز ادامه دهید.

در انتها سوپ را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

تزیین

سوپ را در ظرف مورد نظر ریخته و با کمی پنیرپارمیزان رنده شده و جعفری خرد شده سرو نمایید.

سوپ گوشت ایتالیایی

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

بیسکویت کره ای
بیسکویت کره ای(ده مدل با یک خمیر)
باقلوا با رشته کادایف
باقلوا با رشته کادایف
سالاد پانزانلا با پنیر موزارلا تازه
طرز تهیه بال کبابی مرغ
طرز تهیه بال کبابی مرغ به سبک ترکی
پیراشکی گوشت خانگی
پیراشکی گوشت یامی شف

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12