سیب زمینی پخته شده در فر _ یکی از دستور العمل های خوشمزه ! دلپذیر، خوش طعم، خامه ای پر از پوره سیب زمینی دستور العمل مورد علاقه خانواده، هرگز نا امید نخواهید شد!

مواد مورد نیاز

سیب زمینی – ترجیحا به دنبال سیب زمینی های بزرگتر بروید.

مخلوط خامه و شیر – از مخلوط ۱/۴ لیوان شیر و ۱/۴ لیوان خامه سنگین استفاده کنید.

خامه ترش – از خامه ترش کم چرب استفاده کنید.

کره – از کره بدون نمک استفاده کنید.

نمک و فلفل

پاپریکا، پودر پیاز و پودر سیر – این یک ترکیب عالی از چاشنی هاست.

پنیر چدار – پنیر چدار بهترین گزینه برای این غذاست اما می توان با سایر پنیرها جایگزین کنید.

کالباس – از کالباس با کیفیت استفاده کنید.

پیازچه – از پیازچه تازه یا جعفری خرد شده استفاده نمایید.

مواد مورد نیاز سیب زمینی پخته شده در فر

• سیب زمینی بزرگ ۴ عدد
• خامه ۱/۲ فنجان(می توان از مخلوط خامه و شیر استفاده کنید)
• خامه ترش ۱/۲ فنجان
• کره ذوب شده ۴ قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه
• پاپریکا ، پودر سیر ، پودر پیاز (از هر کدام ۱/۲ قاشق غذاخوری)
• پنیر چدار ۱۵۰ گرم
• کاباس ۶ ورق، خرد شده و سرخ شده (اختیاری)
• پیازچه ۲ عدد ، خرد شده (اختیاری)

طرز تهیه سیب زمینی پخته شده در فر

۱

فر را  با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کرده و سیب زمینی ها را آماده کنید. سیب زمینی ها را تمیز بشویید و سطح آن را با چنگال سوراخ کنید..

۲

سیب زمینی ها را کامل بپزید تا نرم شوند: سیب زمینی ها را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و ۷۵ تا ۸۰ دقیقه بپزید تا پخته شود.

سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و دمای فر را تا ۳۵۰ درجه کاهش دهید.

۳

سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید. درون سیب زمینی را کمی در یک کاسه خالی کرده و پوست سیب زمینی را در سینی فر قرار دهید(کمی از سیب زمینی را روی پوست قرار دهید).

۴

سیب زمینی را به خوبی پوره کنید.

۵

خامه، خامه ترش، کره، نمک،  فلفل و چاشنی ها را به پوره سیب زمینی افزوده و به خوبی ترکیب کنید.

۶

پوسته سیب زمینی را از مخلوط پوره سیب زمینی پر کرده و با پنیر چدار بپوشانید.

۷

سیب زمینی ها را به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه در فر بپزید و سپس با کالباس و پیازچه تزئین کنید.

 لذت آشپزی با یامی شف