دستور غذا : شارلوت توت فرنگی

شارلوت توت فرنگی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

شارلوت توت فرنگی

شارلوت توت فرنگی دسر بسیار خوشمزه که در سفره ایرانی به عنوان عضوی تازه و لذیذ وارد خواهد شد این دسر از پوره توت فرنگی، خامه زده شده، ژلاتین، آب، سفیده تخم مرغ زده شده و سس توت فرنگی تهیه شده است.لذت خوردن دسر با طعم های متفاوت را برای دوستانتان فراهم نمایید.

مواد مورد نیاز  شارلوت توت فرنگی

  • ژلاتین ۳ و ۱/۲ قاشق چای خوری
  • آب جوش ۱/۲ فنجان
  • شکر ۳/۴ فنجان
  • آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری
  • توت فرنگی خرد شده ۱ فنجان
  • سفیده تخم مرغ زده شده ۳ عدد(فرم گرفته)
  • خامه زده شده ۱ فنجان
  • توت فرنگی برای چاشنی

سس توت فرنگی

  • توت فرنگی ۴۵۰ گرم
  • شکر ۱/۲ فنجان
  • آب نصف لیمو ترش

طرز تهیه شارلوت توت فرنگی

۱

در یک کاسه متوسط ژلاتین به همراه ۱/۴ فنجان آب سرد ریخته سپس آب جوش را افزوده و ترکیب کرده تا ژلاتین حل شود.

۲

شکر، آب لیمو، پوره توت فرنگی را افزوده کمی ترکیب داده و در یخچال گذاشته تا مقداری خنک شود.

۳

سفیده تخم مرغ را با همزن زده تا کاملا فرم گرفته، خامه را زده تا فرم بگیرد.

۴

مخلوط ژلاتین را از یخچال درآورده و کمی با قاشق مخلوط کرده  سپس خامه و سفیده تخم مرغ زده شده را افزوده و ترکیب نمایید.

۵

در قالب کمی از مخلوط شارلوت به همراه تعدادی توت فرنگی قرار دهید و برای چند دقیقه در یخچال بگذارید.

شارلوت توت فرنگی

۶

سپس مابقی مواد را در قالب ریخته و برای ۳ ساعت در یخچال گذاشته تا شارلوت کاملا خودش را بگیرد.

۷

یک ظرف آب گرم را آماده کرده و قالب را برای چند ثانیه در آن گذاشته(مواظب بوده که آب وارد قالب نشود) سپس شارلوت را در ظرف مورد نظر برگردانید.

سرو

ظرف سرو را با تعدادی توت فرنگی و سس توت فرنگی آماده کنید. لذت آشپزی با یامی شف

سس توت فرنگی

۱

توت فرنگی ها را شسته ساقه ها را جدا کرده و در میکسر بریزید.

۲

سپس شکر و آب لیمو ترش را افزوده و دوباره میکس نموده سس توت فرنگی آماده سرو است.

سس توت فرنگی

Related post

چیکن جالفریزی
چیکن جالفریزی با پلو غذای هندی
پیتزا پپرونی کلاسیک
پیتزا پپرونی کلاسیک
کیک سیب
کیک سیب(دستور پخت آلمانی)
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی غذای محلی گیلان
حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08