دستور غذا : شوید پلو با گوشت گردن گوسفندی

شوید پلو با گوشت گردن گوسفندی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

شوید پلو با گوشت گردن گوسفندی

شوید پلو با گوشت گردن گوسفندی غذای لذیذ که یکی از گزینه های بسیار خوشمزه برای جشن های ایرانی از جمله شب یلدا به حساب می آید.دستور پخت ماهی سفید شکم پر و مرغ ناردون را در این لینک ببینید.

مواد لازم شوید پلو با گوشت گردن گوسفندی

  • ۱ عدد گردن گوسفندی
  • ۳ پیمانه برنج خیس خورده
  • ۲ پیمانه شوید تازه یا خشک
  • ۲ عدد پیاز
  • مقداری زعفران دم کرده
  • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • روغن و آب به میزان لازم
  • نمک، فلفل، زردچوبه مقدار لازم
  • آبلیمو و دارچین در صورت تمایل

طرز تهیه شوید پلو با گوشت گردن

۱
برنج را در آب جوش بپزید و آبکش کنید.

۲
کف قابلمه کمی روغن بریزید و کمی زعفران دم کرده به روغن اضافه کنید.

۳

ته دیگ دلخواه را کف قابلمه بگذارید.

۴
برنج آبکش شده و شوید خرد شده را لابه لا داخل قابلمه بریزید و پلو را دم کنید.

۵
پخت گردن: برای پخت گردن یک پیاز را درشت خرد و خلال کنید.

۶
بعد از سبک شدن پیازها به آن کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید.

۷
گردن را همراه پیاز تفت دهید.حالا به ظرف آب اضافه کنید و با حرارت بالا آن را ۳ ساعت بپزید.

۸
در اواخر طبخ به گوشت کمی نمک و در صورت تمایل آبلیمو و کمی پودر دارچین هم اضافه کنید.

۹
رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید

۱۰
بعد از پخت گردن و دم کشیدن پلو؛آن را سرو کنید. از این غذای خوشمزه لذت ببرید.

شوید پلو با گوشت گردن گوسفندی

چند نکته…

۱- برای ته دیگ، میتونید از سیب زمینی، کاهو، نان و کدوسبز استفاده کنید.

۲- می توان از باقلالی پلو به جای شوید پلو استفاده کنید.

 

از گذشته های دور یلدا شبی پر از امید به آینده و خوشبختی برای خانواده بوده است. آرزو می کنم زندگی طولانی و شادی مانند یلدا، به شیرینی هندوانه و ثمربخشی انار داشته باشید!شب یلدا مبارک!!!!!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

پخت ماهی در فر
طرز تهیه ماهی سالامون در فر
مافین شکلات و موز
مافین شکلات و موز
نان بربری سبوس دار خانگی
نان بربری سبوس دار خانگی
مینی کیک آناناس
کیک آناناس تک نفره
پاستا صدفی پر شده با پنیر
پاستا صدفی پر شده با پنیر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12