دستور غذا :  شیرینی عسلی عید نوروز

شیرینی عسلی عید نوروز

دستور پخت خود را ارسال کنید.

 شیرینی عسلی عید نوروز

شیرینی عسلی عید نوروز سایز کوچیک که به عنوان شیرینی عید مناسب  است.

انواع شیرینی عید نوروز را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز شیرینی عسلی عید نوروز

  • کره ۱۵۰ گرم
  • پودرقند(پودرشکر) ۸۰ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • زرده تخم مرغ ۱ عدد
  • هل ۱/۴ قاشق چایخوری
  • ماست ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
  • آردبرنج ۱۵۰ گرم
  • آرد ۱۵۰ گرم
  • عسل ۱۰۰ گرم
  • شکلات ۱۰۰ گرم
  • نوتلا و پودر پسته: برای تزئین

شیرینی عسلی عید نوروز

طرز تهیه شیرینی عسلی عید نوروز

۱

کره و پودرقند رو با همزن به قدری می زنیم که یکدست شود( حدود یک دقیقه).

۲

نیاز به همزدن بیشتر نیست، تخم مرغ و زرده به همراه هل اضافه می کنیم و دوباره به اندازه یکدست شدن هم می زنیم.

۳

بعد ماست و بکینگ پودر رو اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم.

۴

آرد برنج رو الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم، بعد آرد رو الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.

۵

خمیر رو با دست جمع می کنیم و حدود یک ساعت تو یخچال استراحت می دهیم.(اگر الان خمیر یه کم چسبندگی داشت بعد از استراحت رفع می شود).

۶

خمیر رو به ضخامت ۲-۳ میلیمتر باز می کنیم و با کاتر قالب می زنیم و تو فر برقی با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد و مدت ۱۰-۱۲ دقیقه می پزیم.

موقع پخت حتما چک کنید تا وقتی یه کم زیرش تغییر رنگ داد از فر خارج کنید.

۷

بعد از خنک شدن یه کوکی رو داخل شکلات ذوب شده زده و کنار گذاشته تا سفت شود و پشت کوکی دیگر با قیف عسل می ریزیم و هر دو تا کوکی رو بهم  وصل می کنیم و با نوتلا و پودر پسته تزئین می کنیم.

شیرینی عسلی عید نوروز

نکته: به جای کره از روغن صاف هم‌می شه استفاده کرد.

نکته۲: برای راحت کاتر زدن می تونید خمیر را در یخچال بزارید.

عید نوروز با سایت آشپزی یامی شف

Related post

حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر
حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر
سوالات مربوط به علت خراب شدن کیک
سوالات مربوط به علت خرابی کیک
حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور
غذاهای معروف هندی
سفر به غذاهای هند
تهیه کنجد عسلی
طرز تهیه کنجد عسلی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12