دستور غذا : طرز تهیه غُرَیبه پسته عربی

شیرینی غُرَیبه پسته

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه غُرَیبه پسته عربی

طرز تهیه غُرَیبه پسته عربی – غُرَیبه یکی از شیرینی های ریز و خوشمزه که دستورپخت آن راحت بوده و برای شیرینی عید نوروز بسیار مناسب است. مواد مورد نیاز در این دستورپخت شامل: روغن جامد، پودر قند، پودر پسته، رنگ خوراکی سبز، آرد همه منظوره و پسته است.

با نزدیک شدن به فصل بهار و شروع جوانه زدن گیاهان و درختان کم کم خانه تکانی، خرید لباس و خرید انواع خوراکی در خانه ما ایرانی ها آغاز شده و یکی از کارهای لذت بخشی که امروزه بسیاری از خانم ها به آن علاقه پیدا کرده اند، پخت انواع شیرینی خانگی برای عید نوروز است.

لذت پخت انواع شیرینی ریز، پیچیدن عطر خوشایند وانیل، عطر خوش انواع شیرینی گرم و تازه در فر کافیست تا همه را برای این خوشمزه های زیبا وسوسه کند. پس برای دیدن دستورپخت های عالی و پر از تنوع با سایت آشپزی یامی شف همراه شوید.

طرز تهیه شیرینی رز نارگیلی زعفرانی را در این لینک ببینید.

شیرینی رز نارگیلی زعفرانی

شیرینی رز نارگیلی زعفرانی

مواد لازم غُرَیبه پسته

این مواد برای ۸۰ عدد غریبه کوچک کافیست.

  • روغن جامد ۱۰۰ گرم
  • پودر قند ۴۰ گرم، الک شده
  • رنگ خوراکی سبز(اختیاری)
  • پودر پسته ۴۰ گرم، الک شده
  • آرد همه منظور ۲۱۰ گرم، الک شده
  • پسته خام، برای تزئین

تصویر شیرینی غریبه بدون رنگ خوراکی سبز

شیرینی غُرَیبه پسته عربی

نکاتی در مورد مواد اولیه غُرَیبه

۱- می توانید به جای روغن جامد از کره استفاده کنید، اما طعم این شیرینی با روغن جامد بهتر خواهد بود.

۲-هنگام پخت مراقب زمان باشید زیرا این شیرینی خیلی زود پخته می شود. در فرایند پخت قسمت رویی شیرینی نباید تغییر رنگ دهد اما باید خشک باشد.

طرز تهیه طرز تهیه غُرَیبه پسته عربی

۱

روغن جامد را در یک کاسه بریزید.

۲

پودر قند را به روغن اضافه کنید.

شیرینی غریبه پسته

۳

روغن و پودر قند را با دست مخلوط کنید تا ترکیب شود و رنگ مخلوط سفید کمرنگ شود.

شیرینی غریبه پسته عربی

۴

رنگ خوراکی سبز را به مخلوط اضافه کرده و با دست مخلوط کنید تا ترکیب شود.

۵

پودر پسته را به مخلوط افزوده و با دست ترکیب کرده تا خمیر کاملا یکدست شود.

شیرینی غریبه پسته

۶

آرد را به خمیرافزوده و ورز دهید تا شکل خمیر تشکیل شود، باید یک خمیر نرم داشته باشید که به دست نچسبد. روی کاسه را با سلیفون بپوشانید، و اجازه دهید خمیر به مدت ۲۴ ساعت در یخچال استراحت کند.

 شیرینی غریبه پسته

۷

بعد از ۲۴ ساعت، خمیر را از یخچال بیرون آورده و به مدت ۱ ساعت در دمای آشپزخانه استراحت دهید.

۸

بعد از ۱ ساعت، یک تکه از خمیر را برداشته و آن را به صورت توپ در آورید(هر توپ برابر با ۴ گرم است).

شیرینی غریبه پسته شیرینی غریبه پسته

۹

روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. توپ های خمیر را روی سینی فر قرار دهید. بالای هر توپ پسته قرار دهید  و پسته را به آرامی فشار دهید.

سینی را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

شیرینی غریبه پسته عربی

پخت در فر

۱۰

بعد از ۳۰ دقیقه ، در فر از قبل گرم شده با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت (۱۵۰ درجه سانتیگراد) به مدت ۱۵ – ۱۸ دقیقه یا تا زمانی که کف آن به رنگ طلایی روشن درآید، آن را بپزید.

** نباید رنگ قسمت رویی آن تغییر کند اما هنگام لمس باید خشک باشد .

۱۱

سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید قرابیه های پخته شده ۱۵ دقیقه در سینی فر خنک شوند. سپس آنها را در یک ظرف در دار و در دمای اتاق نگهداری کنید.

اگر شما این دستور را درست کردید، لطفاً نظر خود را برای یامی شف ارسال کنید!

امیدوارم که از طرز تهیه غریبه پسته لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

 

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
طرز تهیه غُرَیبه پسته عربی
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان

Related post

شیرینی عسلی عید نوروز
 شیرینی عسلی عید نوروز
لیست 22 غذا با برنج و گوشت چرخکرده
لیست ۲۲ غذا با برنج و گوشت چرخ کرده
طرز تهیه کوکی براونی شکلاتی
طرز تهیه کوکی براونی شکلاتی
شیرینی بته جقه
شیرینی بته جقه و شیرینی برنجی
دستورپخت کوکی شکلاتی در 3 مرحله
دستورپخت کوکی شکلاتی در ۳ مرحله

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول

20/04/06

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18