دستور غذا : طرز تهیه کوکی شات

طرز تهیه کوکی شات

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه کوکی شات

طرز تهیه کوکی شات_خمیر کوکی که در قالب های مخصوص (قالب کوکی شات) پخته می شود تا شکل یک لیوان کوچک را به آنها بدهد. وقتی آنها پخته شدند، آنها را می توانید پر کنید!

در صورت نداشتن این قالب از قالب مافین استفاده کنید می توان آن ها را با موس، خامه زده شده، شکلات، سس کارامل و حتی شیر پر نمود.

دستور پخت کوکی چیپس شکلات را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کوکی شات

خمیر کوکی

  • آرد ۳۸۰ گرم
  • شکر ۱۰۰ گرم
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • کره ۱۶۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • چیپس شکلات ۱۰۰ گرم

مواد میانی

  • خامه زده شده ۵۰۰ گرم
  • سس کارامل ۵۰ گرم

تزئین

  • سس کارامل ۱۵ گرم
  • شکلات تلخ ۵۰ گرم

طرز تهیه کوکی شات

طرز تهیه کوکی شات

۱

کره را روی حرارت کم ذوب کرده و بگذارید تا خنک شود تا خیلی داغ نباشد (به طوری که تراشه های شکلات در خمیر ذوب نشود).

۲

آرد، شکر و بیکینگ پودر را در یک کاسه بریزید.

۳

تخم مرغ، کره گرم شده، چیپس های شکلات را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یک توپ خمیر یکدست حاصل شود.

۴

خمیر را به توپ های به قطر ۴ سانتی متر تقسیم کرده و آنها را در حفره های قالب کوکی قرار دهید. قالب میانی را قرار داده تا خمیر شکل بگیرد(خمیر اضافی را با چاقو برش دهید).

طرز تهیه کوکی شات

۵

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت ۱۵ دقیقه کوکی ها را در فر بپزید.

۶

کوکی ها را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید.

۷

خامه زده شده و سس کارامل را مخلوط کرده و کوکی را با خامه پر کنید.

۸

روی کوکی را با سس کارامل و شکلات تزئین کنید.

طرز تهیه کوکی شات

قالب شات

کوکی شات کوکی شات کوکی شات

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

ماهی صبور غذای جنوبی
ماهی تنوری صبور جنوب
کباب تابه ای با گوجه کبابی
کباب تابه ای با برنج کته زعفرانی
پلو و مرغ عسلی
پلو و مرغ عسلی
بیسکویت وانیل و شکلات
بیسکویت وانیل و شکلات
مینی کیک آناناس
کیک آناناس تک نفره

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12