دستور غذا : طرز تهیه کیک خرگوش

طرز تهیه کیک خرگوش

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه کیک خرگوش

طرز تهیه کیک خرگوش – اگر به دنبال یک کیک سرگرم کننده و زیبا برای جشن تولد کودکتان هستید، این یک کیک بسیار زیبا و البته ساده است که به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید. برای تهیه این کیک به کیک نارگیلی، فراستینگ نارگیل، مقداری فوندانت و کمی نارگیل رنده شده نیاز خواهید داشت.

کیک نارگیل یک کیک پایه ای بسیار خوشمزه، که بخاطر وجود نارگیل و فراستینگ خامه ای طعم بینظری دارد و از آن جا که خامه یا باترکریم حالت چسبندگی دارد به راحتی می توان از نارگیل رنده شده برای تزئین کیک استفاده نمایید.

طرز تهیه کیک خرگوش

چگونه کیک خرگوش درست کنم؟

۱

برای شروع به کار، ابتدا باید به تزئینات کیک فکر کنید. شما باید گوش ها، چشم ها و بینی خرگوش را با فوندانت بسازید. کمی برای درست شدن گوش باید وقت بگذارید.

۲

گوش ها را حداقل از ۳ الی ۵ روز قبل از تهیه کیک درست کنید. هرچه زودتر بهتر زیرا برای خشک شدن فوندانت به زمان نیاز خواهید داشت. در غیر اینصورت، گوش ها فرم ایستاده را به خود نخواهند گرفت.

۳

چشم ها و بینی را می توانید قبل از تزئین کیک درست کنید یا از قبل همراه با گوش ها آن را بسازید.

۴

کیک و فراستینگ را درست کنید، سپس روی کیک را با فراستینگ نارگیل بپوشانید و با نارگیل رنده شده تزئین کنید.

۵

گوش، چشم و بینی خرگوش را نصب کرده و از کیک خرگوش لذت ببرید.

کیک تولد خرگوش

نگران نباشید و دست به کار شوید طرز تهیه کیک خرگوش بسیار آسان و سرگرم کننده خواهد بود.

مواد مورد نیاز برای تزئین کیک خرگوش

  • فوندانت سفید ۲۴۰ گرم
  • فوندانت سیاه ۱ قاشق غذاخوری
  • رنگ ژله ای صورتی
  • سیخ چوبی ۲ عدد
  •  نارگیل رنده شده(۱۴۴ گرم)

برای کیک نارگیلی

  • آرد تمام منظور (۳۲۵ گرم)
  • بیکینگ پودر۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • کره (۱۶۸ گرم)  ، دمای اتاق
  •  شکر(۳۱۰ گرم)
  • روغن نباتی۳ قاشق غذاخوری
  • عصاره نارگیل۱ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ بزرگ ۴ عدد
  • شیر (۳۰۰ میلی لیتر)

برای فراستینگ نارگیلی

  • پنیر خامه ای (۴۵۲ گرم) ، دمای اتاق
  •  کره (۱۶۸ گرم) ، دمای اتاق
  • پودر قند(۱۱۵۰ گرم)
  • عصاره نارگیل(۱۱۵۰ گرم)
  • نمک ۱/۴قاشق چای خوری

می توانید به جای فراستینگ نارگیلی از خامه فرم گرفته نارگیلی استفاده کنید.

طرز تهیه کیک خرگوش

کیک نارگیلی

۱

برای تهیه کیک، سه قالب کیک ۲۰ سانتی متر را  با کاغذ پخت بپوشاند. فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید.

۲

آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط ​​مخلوط کرده و کنار بگذارید.

۳

کره، شکر، روغن و عصاره نارگیل را به یک کاسه بزرگ اضافه کرده و با سرعت بالا همزن بزنید تا رنگ آنها روشن و کرکی شود، (حدود ۳-۴ دقیقه).

۴

تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و با سرعت متوسط همزن مخلوط کنید (هر تخم مرغ حدود ۱ دقیقه). در صورت لزوم کناره های کاسه را با لیسک یا قاشق تمیز کرده تا مطمئن شوید همه مواد به خوبی ترکیب شده اند.

۵

نیمی از مواد خشک(مخلوط آرد) را به خمیر اضافه کنید و کمی با همزن بزنید(حدود ۳۰ ثانیه).

۶

شیر را در این مرحله افزوده وبا لیسک در یک جهت هم بزنید سپس مابقی مواد خشک را اضافه کنید و در حدود ۳۰ ثانیه با همزن بزنید.

*از زدن بیش از حد مایه کیک خودداری کنید.

۷

خمیر را به طور مساوی بین ظرف های کیک تقسیم کنید و به مدت ۲۲-۲۵ دقیقه آن را بپزید.

۸

کیک ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید حدود ۲-۳ دقیقه خنک شوند، سپس آنها را روی قفسه سیمی گذاشته تا کاملا خنک شوند.

طرز تهیه فراستینگ نارگیلی

۱

برای تهیه فراستینگ، پنیر خامه ای و کره را در یک کاسه بزرگ بریزید و با سرعت متوسط همزن آنقدر بزنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شود.

۲

حدود نیمی از پودر قند را اضافه کرده و با همزن زده تا کاملاً مخلوط و یکدست شود.

۳

عصاره نارگیل و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند.

۴

پودر قند باقیمانده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً فراستینگ یکدست شود.

خامه کشی کیک

۱

با استفاده از چاقو قسمت گنبدی شکل روی کیک ها را برش بزنید.

۲

کیک اول را روی بشقاب سرو قرار دهید. حدود ۱ فنجان فراستینگ را به طور یکنواخت روی کیک پخش کنید.

۳

لایه دوم کیک و یک فنجان دیگر فراستینگ اضافه کنید.

۴

لایه سوم کیک را قرار داده و با مابقی فراستینگ دورتا دور کیک را خامه کشی کنید.

نحوه خامه کشی کیک را با جزئیات کامل در این لینک ببینید.

نحوه تزئین کیک

۱

ساخت گوش، بینی و چشم خرگوش با فوندانت کاملاً ساده است. بعد از پخت کیک، برش لایه های کیک و خامه کشی کیک با فراستینگ وانیلی یا خامه وانیلی دیگر زمان تزئین کیک فرا خواهد رسید.

۲

در مرحله بعدی، نارگیل خرد شده را اضافه خواهید کرد. با استفاده از دست نارگیل را به آرامی به کناره های کیک فشار دهید. از پایین شروع کرده و به آرامی بالا بروید.

زدن نارگیل به بدنه کیک فوق العاده ساده بوده و به خوبی به خامه یا فراستینگ وانیلی می چسبد.

کیک تولد نارگیلی

۳

مرحله خر زمان اضافه کردن گوش ها چشم ها و بینی به کیک است. در پایان شما یک کیک بسیار زیبا و در عین حال خوشمزه خواهید داشت.

این یک کیک تولد خانگی برای فرزندانتان است سعی کنید بچه ها در ساخت گوش ها و حتی تهیه کیک نقش داشته باشند تا هم به راحتی سرگرم شوند و هم خلاقیت آن ها را افزایش دهید.

نحوه ساخت گوش خرگوش با فوندانت

۱

برای ساختن گوش های خرگوش ، شما به فوندانت سفید احتیاج دارید(اندازه گردو از فوندانت سفید را کنار گذاشته تا برای بینی استفاده شود و سپس بقیه را برای گوش ها نگه دارید).

فوندانت را به دو قسمت تقسیم کنید، یکی از آنها کمی بزرگتر از دیگری است.

۲

فوندانت را پهن کنید و مطمئن شوید که طول و عرض به اندازه کافیست. بلندی گوشها در تصویر حدود ۱۸ سانتی متر است.

۳

گوش ها را با الگو یا به طور فرضی با چاقو برش دهید.

*خوبی کار با فوندانت این است که اگر از شکل گوش ها راضی نبودید می توانید کار را دوباره شروع کنید.

۴

برای ساخت قسمت صورتی رنگ گوش با فوندانت صورتی کار را مانند فوندانت سفید تکرار کنید.

وقتی تمامی قسمت های گوش را با فوندانت ساختید کافیست قسمت های صورتی رنگ را با کمی آب به قسمت های سفید رنگ متصل کنید. آبرای برای فوندانت همانند چسب عمل می کند.

۵

در صورتی که می خواهید یکی از گوش ها کمی خم شود از یک رول مقوایی دستمال کاغذی مانند تصویر استفاده کرده و بعد از خشک شدن فوندانت دستمال را بردارید.

طرز تهیه کیک تولد خانگی مدل خرگوش

۶

بعد از خشک شدن گوش ها آن ها را بصورت مستقیم یا با استفاد از سیخ های چوبی می توانید به کیک متصل کنید.

*توجه داشته باشید که اگر گوش ها را مستقیما روی کیک قرار دهید رطوبت کیک باعث تغییر در فوندانت خواهد شد.

چشم خرگوش

۱

برای چشم ها، کمی فوندانت سیاه – تقریباً به اندازه نخود – جدا کنید و آن را از طول بکشید تا به اندازه مورد نظر برسد. سپس به آرامی با انگشتان آن را شکل دهید تا حالت منحنی پیدا کند.

۲

یک  قطعه کوچکتر از فوندانت سیاه را جدا کنید، آن را حلقه کرده و با کمی آب به قطعه دیگر وصل کنید. دو چشم درست کنید و سپس در صورت نیاز با کمی آب آنها را به کیک وصل کنید.

بینی بچه خرگوش

۱

برای بینی، کمی از فوندانت سفید را با رنگ ژله ای صورتی رنگ کنید و سپس آن را حلقه کنید. یک بینی کوچک ببرید و بعد از آماده شدن آن را به کیک وصل کنید.

طرز تهیه کیک خرگوش با فوندانت

امیدوارم که از این دستورپخت طرز تهیه کیک خرگوش لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
طرز تهیه کیک خرگوش
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان

Related post

کیک شیرازی
طرز تهیه کیک یزدی
کیک چای با گاناش شکلات و لیمو
کیک چای با گاناش شکلات و لیمو
طرز تهیه کیک مذاب
فیلم آموزشی کیک مذاب
طرز تهیه تارت شکلات و نارگیل با سس کارامل و زنجبیل
تارت شکلات و نارگیل با سس کارامل
رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو
رولت شکلاتی با فیلینگ مارشمالو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12