دستور غذا : طرز تهیه کیک یزدی

کیک شیرازی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه کیک یزدی یکی از کیک های پر طرفدار و البته آسان که از مواد اولیه ساده ای تهیه شده است. اگر در آشپزخانه ترازو ندارید و مشکل اندازه گیری مواد را دارید! طبق این دستور با لیوان دسته دار فرانسوی به راحتی می توانید یک کیک سریع و خوشمزه را برای عصرانه خانواده تان درست کنید.

برای تهیه این کیک به آرد، شیر، روغن، جوش شیرین، تخم مرغ، شکر، بکینگ پودر، وانیل و پودر کاکائو نیاز خواهید داشت. این کیک در کمتر از ۱ ساعت

آماده می شود البته توجه داشته باشید کیک بعد از پخته شدن باید تقریبا حدود ۱ ساعت خنک شود سپس میل کنید.

کیک شیرازی

دستورپخت ارسالی: سید فضه موسوی از زنجان

طرز تهیه دسر کرم طالبی ارسالی از حانیه را در این لینک ببینید.

دسر کرم طالبی

مواد مورد نیاز کیک یزدی

  • آرد گندم ۳ پیمانه
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • شیر ۱ لیوان
  • روغن مایع ۱ لیوان
  • شکر ۱ و ۱/۲ لیوان
  • وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
  • پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه کیک یزدی

فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۱

آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید.

تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و با همزن بزنید تا تخم مرغ ها پف کند و حجمش چند برابر شود. سپس وانیل را اضافه نمایید.

۲

شکر را اضافه کنید و با همزن بزنید و در مرحله بعد شیر را افزوده و با همزن بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.

۳

روغن را اضافه کرده و با همزن بزنید. مخلوط آرد را در ۳ مرحله با استفاده از الک به مواد کیک اضافه کنید و به آرامی با همزن بزنید تا آرد گلوله نشود.

** از زیاد همزدن آرد بپرهیزید زیرا سبب سفت شدن کیک خواهید شد.

۴

مایه کیک را به دو قسمت تقسیم کرده و به یکی از آن ها یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید.

۵

قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید، به ترتیب مایه کیک وانیلی، سپس کاکائویی را در قالب بریزید.

کیک را در فر گذاشته و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

کیک شیرازی کیک شیرازی

نظر سید فضه موسوی:

سلام من نزدیک دوساله که کیک و شیرینی میپزم، این کیک از نظر من خیلی خوب پخت و لا به لای کیک خمیر نشد اوایل در کیک پز میپختم که نتیجه خیلی خوب نبود و کیک پف نمی کرد. در صورت تمایل می توانید کمی کشمش به این کیک اضافه کنید.

امیدوارم که از این دستورپخت کیک یزدی لذت ببرید! من دوست دارم نظرات و پیشنهاد های شما را بشنوم با یامی شف در ارتباط باشید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کیک هویج ایتالیایی
طرز تهیه کیک هویج ایتالیایی
شکلات مغزدار خانگی
شکلات مغزدار خانگی
تاپر فیلبا فوندانت
طرز تهیه تاپر فیل با فوندانت
کیک لیمو با دانه خشخاش
کیک لیمو با دانه خشخاش
کیک توت فرنگی
کیک توت فرنگی خانگی با سس لیمو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12