دستور غذا : طرز تهیه ۲۰ غذای خوشمزه با دستورپخت

20 دستورپخت خوشمزه با دستورپخت کامل

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه ۲۰ غذای خوشمزه با دستورپخت

طرز تهیه ۲۰ غذای خوشمزه با دستورپخت کامل – اگر به دنبال چند غذای خوشمزه برای تنوع در لیست غذایی خانواده تان هستید، یامی شف را دنبال کنید. در این پست لیستی از ۲۰ غذای خوشمزه و پر تنوع از مرغ، گوشت، میگو، برنج، سیب زمینی، بادمجان، پاستا و … به اشتراک گذاشته خواهد شد.یکی از سخت ترین مراحل پخت غذا برای هر وعده خانواده، تصمیم گیری برای انتخاب غذاست. اگر با این چالش همیشه مواجه هستید بهترین راه حل: جستجو در اینترنت و تهیه یک لیست کامل خواهد بود، البته همیشه خلاقیت و ایده های خودتان را به این لیست اضافه کنید.

در یامی شف لیستی از چند غذای خوشمزه را خواهید یافت که شما را در انتخاب غذا یاری می کند و هدف ما بهبود و گسترش روز به روز انواع دستورپخت های متنوع است.

20 دستورپخت خوشمزه با دستورپخت کامل

طرز تهیه ۲۰ غذای خوشمزه

۱- سینه مرغ سوخاری

مرغ سرخ شده آسان و خوشمزه که تمام خانواده آن را دوست خواهند داشت و از موادی نظیر سینه مرغ، آرد، بکینگ پودر، باتر میلک، تخم مرغ، پودر سیر تهیه شده و همراه با سس سفید سرو می شود.

کافیست ابتدا در یک کاسه بزرگ آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید.

در  کاسه دیگر باترمیلک، تخم مرغ و سس تند را مخلوط کنید.

سینه مرغ  را به مخلوط آرد آغشته کرده و درون مخلوط تخم مرغ قرار دهید و دوباره به مخلوط آرد آغشته کنید تا تمامی سطوح کاملا با آرد پوشانده شود. سپس در روغن داغ سرخ نمایید.

سینه مرغ سوخاری

برای دیدن دستورپخت سینه مرغ سوخاری روی لینک کلیک کنید.

۲- ماکارونی با آرد سوخاری در فر

ایجاد تنوع در غذاهای همیشگی سبب افزایش اشتها در اعضای خانواده می شود تهیه ماکارونی پوشیده شده با پنیر پیتزا، سس سفید و پودر سوخاری در فر یکی از همین ایده های خوشمزه است.

ماکارونی شکل دار را مطابق دستور نوشته شده روی بسته بپزید و همراه با سس گوشت در ظرف مخصوص فر ریخته با پنیر، سس سفید و پودر سوخاری کاملا روی ظرف را بپوشانید و برای ۴۰-۶۰ دقیقه در فر بپزید. بعد از پخت لایه ی برشته و طلایی روی ماکارونی بسیار خوشمزه و لذیذ خواهد بود.

ماکارونی با پنیر و آرد سوخاری

سس گوشت را طبق ذائقه می توانید با پوره گوجه فرنگی یا سس خامه ای درست نمایید.

برای دیدن دستور پخت ماکارونی با آرد سوخاری در فر روی لینک کلیک کنید.

۳- دستورپخت سیب زمینی دوشس(پیش غذای عالی)

این یک دستورالعمل مخصوص فرانسویست که از سیب زمینی پوره شده، زرده تخم مرغ، کره و گاهی پنیر تشکیل می شود. برای تهیه ابتدا سیب زمینی را بپزید و خیلی خوب پوره کنید. با مواد گفته شده ترکیب کرده سپس روی آنها را با سفیده تخم مرغ رومال بزنید تا بعد از پخت خوشرنگ تر شوند.

برای مرحله آخر آنها را در فر داغ بپزید تا طلایی رنگ و ترد شوند.

طرز تهیه سیب زمینی دوشس

طرز تهیه دستورپخت سیب زمینی دوشس را در این لینک ببینید.

۴- میگو سوخاری

میگو سوخاری ترد_طلایی، پخته و سرخ شده با پوسته فوق العاده ترد، دلپذیر و آبدار!🙂

این دستور پخت بسیار آسان بوده اما نتیجه فوق العاده ای دارد میگوها ابتدا در تخم مرغ، سپس در آرد و آرد ذرت خوابانده شده و در نهایت در روغن سریعا سرخ خواهند شد از خوردن میگوهای سوخاری در کنار سس لذت ببرید.

میگو سوخاری ترد

طرز تهیه میگو سوخاری برشته شده را در این لینک ببینید.

۵- ناگت مرغ خانگی

ناگت مرغ خانگی به جای سرخ شدن در فر پخته می شوند تا گزینه ای سالم تر باشند. آنها بسیار دلپذیر و گزینه ی مناسب برای بچه ها و بزرگسالان هستند!

مواد مورد نیاز

  • سینه مرغ بدون پوست(مکعبی برش دهید) ۷۵۰ گرم
  • آرد سوخاری(خرده نان) ۲ فنجان
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل  ۱ قاشق غذاخوری
  • پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
  • زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
  • پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری
  • آویشن خشک شده ۳/۴ قاشق غذاخوری
  • تخم بزرگ ۲ عدد

ناگت مرغ خانگی

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را ر این لینک ببینید.

۶- مرغ کباب آبدار در فر

مرغ کبابی آبدار که در چاشنی های مختلف خوابانده شده و روی گریل یا با زغال کباب شده است.می توان از چاشنی های مختلف برای تهیه مرغ کبابی با طعم های مختلف استفاده نمود مثل آویشن، پونه کوهی و ریحان خشک شده یا زعفران و ماست چکیده به همراه پیاز و مواد دیگر….

مواد مورد نیاز

  • سینه مرغ بدون پوست ۴ تکه (برش داده و کمی با گوشت کوب بکوبید تا ضخامت آن کم شود)
  • پودر فلفل سیاه تازه ۱ قاشق چای خوری
  • کره ذوب شده یا روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • پاپریکا(پاپریکا دودی) ۱/۲ قاشق چا خوری
  • نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
  • برش هایی از لیمو ترش

مرغ کبابی آبدار

طرز تهیه مرغ کبابی را در این لینک ببینید.

۷- کروکت سیب زمینی با گوشت

کروکت سیب زمینی با گوشت – یک دستورپخت اندونزی خوشمزه از سیب زمینی دست پیچ که مغز آن با گوشت و پنیر پر شده است. این غذا از دوره استعمار هلند در اندونزی باقی مانده که البته اکنون به شکل های مختلف سرو می شود.

در اندونزی به این غذا perkedel kentang گفته می شود که kendang به معنی سیب زمینی و perkedel از فریکادله نوعی خوراک گوشت در دانمارک گرفته شده است.

انواع مختلف از کروکت وجود دارد که عبارتند از کروکت سیب زمینی، کروکت ذرت و کروکت سویا.

کروکت سیب زمینی و گوشت

طرز تهیه کروکت سیب زمینی را در این لینک ببینید.

۸- ماهی شکم پر با گردو و تمبر هندی

ماهی شکم پر غذای معروف ایرانی که طعم مرکبات، ترشی تمرهندی و عطر سبزیجات این غذا را روی میز سال نو هر ایرانی قرار می دهد. برای تهیه ماهی شکم پر می توانید از انواع ماهی ها شمال و جنوب استفاده نمایید.

در این دستور پخت در یامی شف از ماهی قزل آلا استفاده شده است.

ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر با گردو تمر هندی را در این لینک ببینید.

۹- همبرگر با تن ماهی

همبرگر تن ماهی دستور پخت بسیار سریع و آسان دارد، مخلوط همبرگر مستقیما در تابه ریخته می شود و حتی با دست هایتان در تماس نخواهد بود. سس تازه با پیازچه و جعفری کاملا با ماهی مناسب است _ طعم این سس بی نظیر را در یامی شف تجربه کنید.

همبرگر با تن ماهی

طرز تهیه همبرگر با تن ماهی را در این لینک ببینید.

۱۰- ساندویچ تخم مرغ ژاپنی

ساندویچ تخم مرغ ژاپنی بین برش هایی از نان، ساندویچ تخم مرغ یا Tamago Sando یک میان وعده که می توانید به راحتی آن را تهیه کنید. برخی ادعا می کنند این بهترین ساندویچ تخم مرغ است که تا به حال چشیده اند.

ساندویچ تخم مرغ ژاپنی

طرز تهیه ساندویچ مرغ ژاپنی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه ۲۰ غذای خوشمزه

۱۱- طرز تهیه کلاب ساندویچ

کلاب ساندویچ، ساندویچ مشهور سه طبقه احتمالا برای اولین بار در باشگاه ساراتوگا در نیویورک طراحی شده، از یک باشگاه یا کلاب به باشگاه های سراسر جهان انتقال یافته است.

از مواد کلاسیک تا بهترین نان ها، نسخه های متفاوت کلاب را به وجود آورده که هرکدام از دیگری بهتر است. مثلا کلاب ساندویچ مخصوص گیاهخواری از کاهو، گوجه فرنگی، کدو سبز کبابی یا سایر سبزیجات و نسخه ی وگان سس مایونز تشکیل شده است.

در یامی شف یکی از دستورهای کلاسیک کلاب ساندویچ را دنبال کنید! بوقلمون گریل، کالباس، کاهو، گوجه فرنگی و سس مایونز از مواد تشکیل دهنده این کلاب هستند.

کلاب ساندویچ

طرز تهیه کلاب ساندویچ کلاسیک را در این لینک ببینید.

۱۲- بادمجان شکم پر یا قارنی یاریخ

بادمجان شکم پر یا قارنی یاریخ غذای مخصوص آذربایجان شرقی که از بادمجان و گوشت چرخ کرده تهیه می شود این نسخه خوشمزه از بادمجان، پرطرفدار و همیشه محبوب است این غذا در استان آذربایجان با نام قارنی یاریخ و در سراسر استان ها به اسم بادمجان شکم پر معروف است.

می توانید این غذا را با جایگزینی سویا به جای گوشت در نسخه گیاهی نیز تهیه نمایید. در هر صورت، اگر برای اولین بار آن را امتحان می کنید هرگز از لیست غذایی تان حذفش نخواهید کرد.

بادمجان شکم پر یا قارنی یاریخ

طرز تهیه بادمجان شکم پر یا قارنی یاریخ را در این لینک ببینید.

۱۳- گراتن دوفینیوس پیش غذای فرانسوی

گراتین دوفینوس یا گراتین سیب زمینی – سیب زمینی های کلاسیک که در یک سس سیر خامه ای پخته شده اند و با یک لایه ی پنیری در فر پخته می شوند. یک پیش غذای عالی پر از طعم خامه ای!

گراتین دوفینوس یا گراتین سیب زمینی یک غذای فرعی فرانسوی بسیار خوشمزه و معروف است.

گراتین دوفینوس

طرز تهیه گراتن دوفینوس را در این لینک ببینید.

۱۴- سینه مرغ سوخاری با سس

سینه مرغ سوخاری با سس چیمیچوری که از سینه مرغ، تخم مرغ، پودر سوخاری، روغن زیتون و سس که از جعفری، سیر، پونه و روغن زیتون تهیه شده است.

سینه مرغ سوخاری با سس چیمیچوری سینه مرغ سوخاری با سس چیمیچوری

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با سس را در این لینک ببینید.

۱۵- ساندویچ کالباس و پنیر خوشمزه

ساندویچ کالباس و پنیر با نان تست ، یک ساندویچ بسیار خوشمزه فرانسوی که همراه با کره در تابه طلایی شده است – این ساندویچ را در هر زمان که دوست دارید آماده کنید!

ساندویچ کالباس و پنیر

طرز تهیه ساندویچ کالباس و پنیر را در این لینک ببینید.

۱۶- ماهی سالامون در فر

طرز تهیه ماهی سالامون در فر -دستور پخت ماهی با عطر و طعم عالی، که در فر پخته شده و بافت آن آبدار، لطیف و بسیار خوشمزه است. پخت سریع و آسان ماهی همراه با لیمو و مرینیت خردل که پس از پخت بسیار برشته شده و در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده سرو خواهد بود.

طرز تهیه ماهی قزل آلا در فر

طرز تهیه ماهی سالامون در فر را در این لینک ببینید.

۱۷- پاستا جامبو با سس پستوی ریحان

پاستا جامبو با سس گوشت و پستو ریحان _ پاستا صدفی سایز بزرگ که با سس گوشت و گوجه فرنگی به همراه سس پستوی ریحان پر شده یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی! کمتر کسی پیدا میشه که در برابر پاستا خوشمزه که با موزارلا پوشیده شده مقاومت کند!

سس پستوی ریحان عطر و طعم این پاستا را چندین برابر می کند و یک غذای ساده را به یک بشقاب شگفت انگیز تبدیل می کند.

من خودم به شخصه دوست دارم در هفته چندین بار پاستا و ماکارونی بپزم و هیچ وقت هم از درست کردن و خوردنش سیر نمیشم! اگه شما هم مثل من از دوستداران این دسته از غذاهای ایتالیایی هستید پس انواع مختلف رسپی پاستا را امتحان کنید.

پاستا جانبو با سس گوشت و پستوی ریحان

طرز تهیه پاستا جامبو با سس پستو را در این لینک ببینید.

۱۸- کباب کوبیده با مرغ چرخکرده

تهیه کباب کوبیده با مرغ چرخ کرده زعفرانی یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه که برای یک وعده خانواده مناسب است مواد مورد نیاز این کباب سینه مرغ، پیاز، گلپر، کره، زعفران، نمک و فلفل بوده که می توانید طبق ذائقه خود موادی نظیر تخم گشنیز، سیر، جعفری یا چند برگ ریحان به این دستور اضافه کنید.

کباب ها به شکل های متنوعی تهیه می شوند اما همه ی آن ها خوشمزه و لذیذ هستند یکی از پر طرفدارترین کباب ها، کباب کوبیده ایرانی که بسیار خوشمزه و دلرباست پس اگر طرفدار کباب کوبیده با گوشت گوسفندی هستید حتما طعم  کباب کوبیده مرغ را نیز دوست خواهید داشت این کباب را می توانید روی ذغال یا در تابه گریل تهیه نمایید.

کباب کوبیده مرغ چرخ کرده

طرز تهیه کباب کوبیده با مرغ چرخ کرده را در این لینک ببینید.

۱۹- پلو زعفرانی با گردن بره

تهیه انواع پلو با گوشت ماهیچه یا گردن یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی می باشد که در مراسم خاص طبخ می شود. مهم ترین نکته در این دستور غذا زمان کافی برای پخت و به اصطلاح جا افتادن ماهیچه یا گردن است. برای تهیه می توانید رب گوجه فرنگی را طبق ذائقه خود از این دستورغذا حذف کنید و میزان زعفران استفاده شده را افزایش دهید.

طرز تهیه گردن بره

طرز تهیه پلو زعفرانی با گردن بره را در این لینک ببینید.

۲۰- طرز تهیه مرغ ناردون(مرغ با رب و آب انار)

ظاهرا این غذا در نقاط مختلف شمال کشور با اسم‌های دیگری مثل سیر انار یا پیاز انار شناخته و پخته می‌شود. شمالی‌ها اگر بخواهند حالت رسمی‌تر و مجلسی‌تری به این غذا بدهند، به جای مرغ در آن از گوشت اردک یا غاز استفاده می‌کنند. اسم محلی این غذا کرک انار تیم پهلو است که به خاطر سخت بودن تلفظش به خورش ناردون یا مرغ ناردونی معروف شده است.

مرغ ناردونی

طرز تهیه مرغ ناردون را در این لینک ببینید.

نظرات و پیشنهاد های خودتان را در جهت بهبود دستور پخت غذا در قسمت دیدگاه، پایین همین پست برای من ارسال کنید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

Summary
20 غذای خوشمزه با دستورپخت کامل
Article Name
20 غذای خوشمزه با دستورپخت کامل
Description
طرز تهیه 20 غذای خوشمزه با دستورپخت کامل - اگر به دنبال چند غذای خوشمزه برای تنوع در لیست غذایی خانواده تان هستید، یامی شف را دنبال کنید. در این پست لیستی از 20 غذای خوشمزه و پر تنوع از مرغ، گوشت، میگو، برنج، سیب زمینی، بادمجان، پاستا و ... به اشتراک گذاشته خواهد شد.
Author

Related post

برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری
برنج زعفرانی با نخود سبز و ادویه کاری-وگان
شیرینی اکلر فرانسوی
شیرینی اکلر فرانسوی
رشته پلو
رشته پلو غذای سنتی ایران
فوندانت مارشمالو خانگی
فوندانت مارشمالو خانگی
میگو پلو
میگو پلو زعفرانی

دیدگاه ها:

  1. Mojtaba گفت:

    سلام. عالي بود

    1. yummy گفت:

      ممنون از شما

  2. صبا گفت:

    سلام. چه غذاهای خوبی من که خیلی خوشم اومد مخصوصا از اون گراتن فرانسویه با سیب زمینی
    امشب میپزمش بنظر آسون و خوشمزست

    1. yummy گفت:

      سیب زمینی توی هر غذایی عالی عمل میکنه!!!!!!!!!!!! نوش جان عزیزم

  3. شهره گفت:

    عالی بود ممنووون

    1. yummy گفت:

      ممنون از شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13