دستور پخت خود را ارسال کنید.
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف
لواشک شاه توت و زرشک با رنگ قرمز تیره و خواص فراوان را آسان و سریع تهیه نموده و از خوردن این خوشمزه لذت ببرید.
مواد مورد نیاز لواشک شاه توت و زرشک
- شاه توت ۲ کیلو گرم
- زرشک ۲۰۰ گرم
- آلو ۲۰۰ گرم
- آب ۱/۲ لیوان
- نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه لواشک آلو قرمز خانگی را در این لینک ببینید.
طرز تهیه لواشک شاه توت و زرشک
۱
ابتدا چوب شاه توت را جدا کرده و در یک آب کش با کمی آب بشورید.
۲
زرشک، شاه توت، آلو بخارا به همراه آب و کمی نمک را در قابلمه ریخته و با حرارت متوسط برای ۲۰ دقیقه بپزید.
۳
حرارت را خاموش کرده و قابلمه را کنار گذاشته تا خنک شود.
۴
تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته و دستگاه را برای یک دقیقه روشن نمایید.
۵
سینی را با سلفون پوشانده و با ضخامت مورد نظر ترکیب شاه توت و زرشک را در سینی بریزید(ضخامت یکسان در همه جا).
۶
برای چند ساعت یا دو روز زیر آفتاب مستقیم گذاشته تا لواشک آماده شود.
خواص شاه توت
- ضد سرطان
- تقویت بدن و سیستم ایمنی
- بهبود گردش خون به دلیل وجود رزوراترول
- پاکسازی خون
- سلامت کبد و کلیه
- حاوی ویتامین A و سلامت چشم
- حفظ سطح قند خون
- کاهش کلسترول
- تغذیه مناسب دوران بارداری
- بهبود گوارش(فیبر بالا)
- محافظت از پوست و مو(آنتی اکسیدان)
- تقویت سیستم ایمنی و…
خواص لواشک خانگی
لواشک خانگی داری ویتامین های A , B و مواد معدنی نظیر پتاسیم و کلسیم بوده و به علت کالری پایین برای یک میان وعده روزانه مناسب محسوب می شود. لواشک وابسته به نوع میوه آن دارای خواص متفاوت است.
لواشک زرشک
- پایین آمدن تب
- کنترل فشارخون و ضربان قلب
- تسکین دردهای مفصلی
لذت آشپزی با یامی شف
