دستور غذا : لوبیا پلو(برنج ایرانی با لوبیا سبز)

لوبیا پلو

دستور پخت خود را ارسال کنید.

لوبیا پلو(برنج ایرانی با لوبیا سبز)

لوبیا پلو بشقاب غذای ایرانی سریع و آسان اما با طعم بسیار خوشمزه که برای وعده غذایی سالم و کامل خانواده مناسب است.این غذا شامل برنج، لوبیا سبز، گوشت گوسفندی،پوره و رب گوجه فرنگی، زعفران و ادویه هایی نظیر زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز، دارچین و کمی ادویه کاری است.

مواد لازم لوبیا پلو در هر آشپزخانه ای در دسترس بوده و به راحتی می توان پروتئین، فیبر و ویتامین های مورد نیاز بدن را از طریق این غذا تامین نمود.

مواد مورد نیاز لوبیا پلو

  • برنج ایرانی ۳ پیمانه
  • گوشت گوسفندی(چرخ کرده یا تکه ای) ۳۵۰ گرم
  • لوبیا سبز ۴-۳ پیمانه
  • پیاز ۲ عدد
  • گوجه فرنگی پوره شده ۴ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
  • ادویه کاری، زردچوبه، نمک و فلفل
  • دارچین
  • روغن مایع به میزان دلخواه

دستور پخت دلمه برگ مو را در این لینک ببینید.

طرز تهیه لوبیا پلو

سس لوبیا پلو و گوجه فرنگی

۱

ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و در روغن کمی سرخ نمایید.

۲

گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای(بر اساس ذائقه افراد خانواده) برای چند دقیقه تفت دهید.

لوبیا پلو

۳

در مرحله بعدی به ترتیب لوبیا سبز، گوجه رنده شده، رب و ادویه ها و به همراه ۱ لیوان افزوده و در تابه را بگذاید.

لوبیا پلو

۴

ابتدا برای چند دقیقه حرارت را زیاد و سپس حرارت را کم کرده و به مدت ۴۰-۲۰ دقیقه بپزید.

پخت برنج

۵

برنج را از یک ساعت قبل خیسانده و در آب جوش با کمی روغن و نمک به مدت ۷-۵ دقیقه بپزید.

۶

برنج را آب کش کرده و در قابلمه از سیب زمینی یا نون برای ته دیگ استفاده کنید.

ترکیب لوبیا سبز و برنج

۷

به ترتیب لایه ای از برنج و لوبیا سبز با گوشت را ریخته تا مواد تمام شود و کمی آب جوش(۱/۳ فنجان) کنار برنج بریزید.

لوبیا پلو

۸

در قابلمه را گذاشته و به مدت ۱ ساعت بپزید، لوبیا پلو آماده سرو است- لذت آشپزی با یامی شف

لوبیا پلو

سلامت

این غذای کامل شامل کربوهیدرات پیچیده که هضم کننده بوده، مقدار قابل توجهی پروتئین، فیبر، چربی مناسب، اسید فولیک و ویتامین k و مقدار خوبی از آنتی اکسیدان است.

Related post

کیک بادام شکلاتی بدون آرد
کیک بادام شکلاتی بدون آرد
پتاژ کلم بروکلی با نان چدار
پتاژ کلم بروکلی با نان چدار
خامه فرم گرفته با پدر خامه
خامه فرم گرفته با پودر خامه
کیک هویج ایتالیایی
طرز تهیه کیک هویج ایتالیایی
باترکریم سوئیسی
طرز تهیه باترکریم سوئیسی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12