دستور غذا : مافین شکلاتی با کره بادام زمینی و موز

مافین شکلات با موز و کره بادام زمینی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

مافین شکلاتی با کره بادام زمینی و موز

مافین شکلاتی با کره بادام زمینی و موز – مافین شکلاتی خوشمزه و مرطوب مملو از کره بادام زمینی و عطر موز، مافینی پر از چیپس شکلاتی که در کنار یک فنجان داغ چای یا قهوه عالیست!

اگر به دنبال راحت ترین دستورپخت تهیه مافین هستید در اینجا بهترین و ساده ترین آموزش را خواهید دید. برای تنوع در طعم مافین از کره بادام زمینی، شکلات و موز در این رسپی استفاده شده است.

این مافین های فوق العاده، بافت سبک و مرطوب دارند که می توانید آن ها را به عنوان صبحانه، میان وعده یا دسر بعد از شام سرو کنید.

به دنبال دستورهای بیش تری هستی؟ مافین چیپس شکلاتی، مافین گیلاس و شکلات و مافین براونی شکلاتی را در اینجا ببینید.

مافین شکلات با موز و کره بادام زمینی

مواد مورد نیاز مافین شکلاتی با کره بادام زمینی و موز

  • آرد همه منظوره ۲ و ۱/۲ فنجان (۳۱۲ گرم)
  • پودر کاکائو ۱/۲ فنجان (۵۰ گرم)
  • بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ بزرگ ۲ عدد
  • شکر فنجان ۳/۴ (۱۵۰ گرم)
  • باترمیلک  ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر)
  • روغن مایع ۱/۲ فنجان (۱۲۰ میلی لیتر)
  • پودر وانیل ۲ قاشق چایخوری
  • موز متوسط ۲ عدد، پوره شده
  • کره بادام زمینی ۱/۲ فنجان (۱۲۵ گرم)
  • چیپس شکلات ۱ لیوان (۱۷۵ گرم)

**چیپس شکلات: می توانید از طعم های شیری ، تلخ یا نیمه شیرین استفاده کنید.

وسایل مورد نیاز

  • قالب مافین
  • همزن دستی
  • کاسه بزرگ

یادداشت:

برای رسیدن به بهترین نتیجه، به جای اندازه گیری مواد اولیه با پیمانه یا لیوان، از ترازو دیجیتال استفاده کنید. اندازه گیری با پیمانه یا لیوان اصلا دقیق نیستند و بهترین نتیجه را تضمین نمی کند.

* برای تهیه باترمیلک، ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه یا سرکه سفید را به ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) شیر اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا کمی غلیظ شود.

دستورپخت مافین شکلات و موز

۱

فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و یک قالب مافین ۱۲ تایی را با کاغذ مافین پر کرده و سپس کنار بگذارید.

۲

آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را برای ۳ بار الک کرده و کنار بگذارید.

مخلوط مافین شکلات

۳

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با همزن زده تا  کشدار شود.

مافین شکلاتی

۴

باترمیلک، روغن، وانیل، موز و کره بادام زمینی را اضافه کرده و به آرامی بزنید تا ترکیب شود.

طرز تهیه مافین با شکلات

۵

مخلوط آرد را در ۳ مرحله افزوده و بالیسک در یک جهت به آرامی بزنید سپس چیپس شکلات را اضافه کنید و باز به آرامی با لیسک یا قاشق چوبی در یک جهت بزنید.

** بیش از حد مخلوط مافین را ترکیب نکنید.

طرز تهیه مافین با باترکریم دستورپخت مافین با شکلت و موز

۶

مایه مافین را درون قالب آماده شده بریزید(۲/۳ قالب مافین را پر کنید).

برای چرخش کره بادام زمینی، یک قاشق چایخوری کره بادام زمینی را روی مافین بریزید و با چاقو یا خلال دندان شکل روی مافین را ایجاد کنید.

مافین شکلات با موز و کره بادام زمینی

۷

مافین را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید سپس با خلال دندان پخت مافین را بررسی کنید.

بعد از پخت برای ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا مافین ها خنک شود سپس از درون قالب بیرون آورده و روی قفسه سیمی قرار دهید.

این کوکی های خوشمزه را برای ۵ روز می توان در ظرف در بسته در دمای محیط نگهداری کنید.

نظرات و پیشنهاد های خودتان را در جهت بهبود دستور پخت غذا در قسمت دیدگاه، پایین همین پست برای من ارسال کنید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

 

امتیاز
recipe image
نام دستورپخت
مافین شکلاتی با کره بادام زمینی و موز
نویسنده دستورپخت
زمان انتشار
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان

Related post

کیک تولد تک شاخ
کیک تولد تک شاخ
کیک زنجبیلی عطر و طعم عالی
کیک زنجبیلی عطر و طعم عالی
میت لوف گوشت و بیکن
میت لوف گوشت
کیک ماربل(وانیلی و شکلاتی)
کیک ماربل(وانیلی و شکلاتی)
طرز تهیه کیک خانگی با روغن
طرز تهیه کیک در قابلمه

دیدگاه ها:

  1. سارینا گفت:

    ممنون از سایت خوبتون واقعا لطفا یسر هم به سایت باغ ترانه بزنید

    1. yummy گفت:

      سلام. ممنون از شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17