دستور غذا : مافین چیپس شکلات

مافین چیپس شکلات

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

مافین چیپس شکلات

مافین چیپس شکلات با بافتی مرطوب در داخل و لایه ی برشته بیرون همراه با چیپس شکلات عصرانه مناسبی برای خانواده بوده در ادامه با یامی شف همراه باشید.دستور پخت مافین گیلاس و شکلات را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز مافین چیپس شکلات

  • آرد همه منظوره ۲ پیمانه(۲۵۵ گرم)
  • بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
  • جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
  • کره نرم ۳/۴ پیمانه(۱۷۰ گرم)
  • شکر ۱ پیمانه(۲۰۰ گرم)
  • تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق ۲ عدد
  • وانیل ۲ قاشق چای خوری
  • خامه ترش ۱ پیمانه(۲۲۷ گرم)
  • چیپس شکلات ۱ پیمانه(۱۷۰ گرم)+ کمی برای پاشیدن روی مافین

طرز تهیه مافین چیپس شکلات

این مواد برای ۱۲ مافین یا ۴۸ مینی مافین کافیست.

۱

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲

در یک کاسه آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را ترکیب کرده و کنار بگذارید.

۳

در کاسه دوم کره را با سرعت متوسط همزن ۲ دقیقه زده تا کرکی شود.

شکر را به کره اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر بزنید.

۴

تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و هر کدام را ۱ دقیقه بزنید.

مافین چیپس شکلات

۵

۱/۳ مخلوط آرد را افزوده و با سرعت کم همزن مخلوط کرده و نیمی از خامه ترش را ریخته و در حد ترکیب شدن مخلوط نمایید.

این کار را با مابقی آرد و خامه ادامه دهید(از مخلوط بیش از حد خمیر بپرهیزید).

مافین چیپس شکلات

۶

چیپس شکلاتی را افزوده و با لیسک به آرامی مخلوط نمایید.

 

با استفاده از قاشق خمیر را به صورت مساوی در قالب مافین بریزید(۱۲ مافین معمولی یا ۴۸ مینی مافین)سپس کمی چیپس شکلاتی روی مافین بپاشید.

زمان پخت

زمان پخت مناسب مافین ۲۲-۲۰ دقیقه بوده و برای مینی مافین ها تنها ۱۲-۹ دقیقه کافیست(با یک خلال دندان پخت آن ها را بررسی کنید).

مافین چیپس شکلات

از پخت بیش از حد مافین ها بپرهیزید.

مافین چیپس شکلات

مافین چیپس شکلات

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

رشته پلو
رشته پلو غذای سنتی ایران
سوپ گوشت ایتالیایی
سوپ گوشت ایتالیایی
میگو سوخاری ترد
میگو سوخاری ترد
لوبیا پلو
لوبیا پلو(برنج ایرانی با لوبیا سبز)
مینی چیزکیک
مینی چیزکیک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17