دستور غذا : مافین گیلاس و شکلات

مافین گیلاس و شکلات

دستور پخت خود را ارسال کنید.

مافین گیلاس و شکلات

مافین گیلاس و شکلات یکی از انواع خوشمزه مافین بوده که با ترکیباتی نظیر شکلات، پودر کاکائو، کره، شکر، گیلاس، آرد و تخم مرغ به آسانی و در کمتر از ۳۰ دقیقه در خانه آماده خواهد شد.

دستور تهیه ترافل شکلاتی با بیسکویت را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز مافین گیلاس و شکلات

  • کره در دمای اتاق ۷۵ گرم
  • شکر ۱۱۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • شکلات تلخ ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
  • شیر ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد ۱۸۰ گرم
  • پودر کاکائو ۲ قاشق غذاحوری
  • بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۳ قاشق چایخوری
  • گیلاس بدون هسته ۱ لیوان

طرز تهیه مافین گیلاس و شکلات

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۱

کره و شکر را در کاسه بزرگ ریخته و به مدت ۵ دقیقه با همزن زده تا کرکی و نرم شود.

۲

تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و به همزن ۱ دقیقه بزنید.

۳

آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو را الک کرده و در ۲ مرحله به مواد کیک اضافه نموده و به آرامی مخلوط کنید.

۴

شیر را افزوده و با قاشق هم زده و نیمی از گیلاس و شکلات ریز خرد شده را در مخلوط کیک ریخته و به آرامی مخلوط نمایید(در صورت تمایل ۲-۱ قاشق غذاخوری شربت گیلاس به مواد کیک اضافه نمایید).

۵

با قاشق غذاخوری مخلوط کیک را در قالب مافین ریخته روی آن گیلاس و شکلات خرد شده بریزید.

۶

مافین ها را به مدت ۲۰-۱۸ دقیقه در فر بپزید.

مافین گیلاس و شکلات

نکته

مافین را می توان با تغییر در همین دستور پخت به شکل های موزی، شکلاتی ساده، وانیلی، مافین قهوه و همچنین با انواع میوه ها تهیه کرد. فقط کافیست نوع میوه را تغییر داده یا به جای پودر شکلات(برای مافین ساده و وانیلی) از ۲ قاشق آرد استفاده نمود.

در صورت تهیه مافین قهوه، کمی پودر قهوه و به جای شیر از قهوه دم کرده استفاده نمایید.

عکس ارسالی کاربر یامی شف

مافین گیلاس و شکلات

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کیک زرد با رویه خامه شکلاتی
مرغ تند در فر
مرغ تند در فر
مینی ساندویچ
مینی ساندویچ ژامبون
کباب کوبیده در تابه
کباب کوبیده در تابه
مافین براونی شکلات
طرز تهیه مافین براونی شکلاتی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13