دستور غذا : مافین گیلاس و شکلات

مافین گیلاس و شکلات

دستور پخت خود را ارسال کنید.

مافین گیلاس و شکلات

مافین گیلاس و شکلات یکی از انواع خوشمزه مافین بوده که با ترکیباتی نظیر شکلات، پودر کاکائو، کره، شکر، گیلاس، آرد و تخم مرغ به آسانی و در کمتر از ۳۰ دقیقه در خانه آماده خواهد شد.

دستور تهیه ترافل شکلاتی با بیسکویت را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز مافین گیلاس و شکلات

  • کره در دمای اتاق ۷۵ گرم
  • شکر ۱۱۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • شکلات تلخ ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
  • شیر ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد ۱۸۰ گرم
  • پودر کاکائو ۲ قاشق غذاحوری
  • بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۳ قاشق چایخوری
  • گیلاس بدون هسته ۱ لیوان

طرز تهیه مافین گیلاس و شکلات

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۱

کره و شکر را در کاسه بزرگ ریخته و به مدت ۵ دقیقه با همزن زده تا کرکی و نرم شود.

۲

تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و به همزن ۱ دقیقه بزنید.

۳

آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو را الک کرده و در ۲ مرحله به مواد کیک اضافه نموده و به آرامی مخلوط کنید.

۴

شیر را افزوده و با قاشق هم زده و نیمی از گیلاس و شکلات ریز خرد شده را در مخلوط کیک ریخته و به آرامی مخلوط نمایید(در صورت تمایل ۲-۱ قاشق غذاخوری شربت گیلاس به مواد کیک اضافه نمایید).

۵

با قاشق غذاخوری مخلوط کیک را در قالب مافین ریخته روی آن گیلاس و شکلات خرد شده بریزید.

۶

مافین ها را به مدت ۲۰-۱۸ دقیقه در فر بپزید.

مافین گیلاس و شکلات

نکته

مافین را می توان با تغییر در همین دستور پخت به شکل های موزی، شکلاتی ساده، وانیلی، مافین قهوه و همچنین با انواع میوه ها تهیه کرد. فقط کافیست نوع میوه را تغییر داده یا به جای پودر شکلات(برای مافین ساده و وانیلی) از ۲ قاشق آرد استفاده نمود.

در صورت تهیه مافین قهوه، کمی پودر قهوه و به جای شیر از قهوه دم کرده استفاده نمایید.

عکس ارسالی کاربر یامی شف

مافین گیلاس و شکلات

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

نوشیدنی انبه
دستور نوشیدنی انبه و شربت نیشکر
پیتزا روستیکا
پیتزا روستیکا ایتالیایی
کشک بادمجان
کشک بادمجان و گردو
غذای ایتالیا
۱۰ تا از بهترین خوراک های ایتالیا
دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول

20/04/06

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09