دستور غذا : مافین گیلاس و شکلات

مافین گیلاس و شکلات

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

مافین گیلاس و شکلات

مافین گیلاس و شکلات یکی از انواع خوشمزه مافین بوده که با ترکیباتی نظیر شکلات، پودر کاکائو، کره، شکر، گیلاس، آرد و تخم مرغ به آسانی و در کمتر از ۳۰ دقیقه در خانه آماده خواهد شد.

دستور تهیه ترافل شکلاتی با بیسکویت را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز مافین گیلاس و شکلات

  • کره در دمای اتاق ۷۵ گرم
  • شکر ۱۱۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • شکلات تلخ ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
  • شیر ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد ۱۸۰ گرم
  • پودر کاکائو ۲ قاشق غذاحوری
  • بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۳ قاشق چایخوری
  • گیلاس بدون هسته ۱ لیوان

طرز تهیه مافین گیلاس و شکلات

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۱

کره و شکر را در کاسه بزرگ ریخته و به مدت ۵ دقیقه با همزن زده تا کرکی و نرم شود.

۲

تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و به همزن ۱ دقیقه بزنید.

۳

آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو را الک کرده و در ۲ مرحله به مواد کیک اضافه نموده و به آرامی مخلوط کنید.

۴

شیر را افزوده و با قاشق هم زده و نیمی از گیلاس و شکلات ریز خرد شده را در مخلوط کیک ریخته و به آرامی مخلوط نمایید(در صورت تمایل ۲-۱ قاشق غذاخوری شربت گیلاس به مواد کیک اضافه نمایید).

۵

با قاشق غذاخوری مخلوط کیک را در قالب مافین ریخته روی آن گیلاس و شکلات خرد شده بریزید.

۶

مافین ها را به مدت ۲۰-۱۸ دقیقه در فر بپزید.

مافین گیلاس و شکلات

نکته

مافین را می توان با تغییر در همین دستور پخت به شکل های موزی، شکلاتی ساده، وانیلی، مافین قهوه و همچنین با انواع میوه ها تهیه کرد. فقط کافیست نوع میوه را تغییر داده یا به جای پودر شکلات(برای مافین ساده و وانیلی) از ۲ قاشق آرد استفاده نمود.

در صورت تهیه مافین قهوه، کمی پودر قهوه و به جای شیر از قهوه دم کرده استفاده نمایید.

عکس ارسالی کاربر یامی شف

مافین گیلاس و شکلات

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کاپ کیه با رویه مرنگ و شکلات
کاپ کیک شکلاتی با رویه مرنگ و شکلات
چاکلت لاوا کیک
چاکلت لاوا کیک
شکلات انار یلدلیی
شکلات انار
کیک زرد با رویه خامه شکلاتی
تیرامیسو توت فرنگی
تیرامیسو توت فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17