ماهی سالامون در فر با زنجبیل تازه و کمی سس خامه ایی لذیذ- سایت آشپزی یامی شف -

دستور غذا : ماهی سالامون در فر

ماهی سالامون در فر

دستور غذا : ماهی سالامون در فر

ماهی سالامون با پوست طلایی، برشته  و دانه های کنجد ظاهری زیبا و طعم خوشمزه ای داشته همچنین سس خامه ایی در این دستور پخت سرشار از طعم های ظریف است که آشپزی را لذت بخش تر می کند.

مواد مورد نیاز ماهی سالامون در فر

  • فیله ماهی سالامون(قطعه ضخیم) ۱۷۵ گرم
  • پیاز خرد شده ۱/۲
  • کنجد بو داده ۳۰ گرم
  • کره ۴۰ گرم
  • زنجبیل تازه رنده شده ۱٫۵ قاشق چای خوری
  • سرکه ۲-۱ قاشق غذاخوری
  • خامه ۳۵% ۲۵۰ میلی لیتر(طبق ذائقه میتوان میزان آن را کاهش داد)
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • لیمو ترش ۱ عدد

طرز تهیه ماهی سالامون در فر با سس خامه ایی

۱

ماهی سالامون را به نمک، فلفل و آب لیمو ترش تازه آغشته کرده و برای یک ساعت استراحت دهید.

۲

روی ورقه فر کاغذ آلومینیومی کشیده و ماهی را از قسمت پوست روی آن بگذارید.

۳

روی سطح ماهی کنجد پاشیده و ماهی را به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت(۲۳۰ درجه سانتی گراد) بپزید و برای ۳ دقیقه دمای بالای فر را روشن نمایید.

۴

در یک ظرف کره  ذوب شده، پیاز خرد شده وزنجبیل رنده شده را به مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید.

۵

سپس اجازه داده تا کمی خنک شده و سرکه و بعد از آن خامه را افزوده و مخلوط کنید.

۶

سس خامه را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

۷

سس را در ظرف ریخته و با پیاز خلالی، کاهی و فیله ماهی سالامون سرو نمایید.

دستور پخت فیله ماهی و سالاد سیب زمینی را در این لینک دنبال کنید.

ماهی سالامون در فر

خلاقیت در آشپزی

آیا می دانید که پخت و پز یک راه ساده و سرگرم کننده برای معرفی غذاهای جدید به فرزندان و سایر فرهنگ های مختلف است؟

  • با آشپزی خلاقیت خود را پرورش داده و طعم های جدید را کشف کنید و به اشتراک بگذارید.
نکته
  • برای کنجد بو داده می توان کنجد خام را در یک تابه برای ۳ دقیقه (بدون هیچ چربی) تفت داد و به ظرف مورد نظر انتقال دهید.

آشپزی با فر یکی از روش های سالم پخت و پز در خانه است سعی کنید دستور پخت های مربوط به آشپزی در فر را دنبال نموده تا سلامت خانواده را تضمین کنید.

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

طرز تهیه سمبوسه و سمبوسه پیتزایی
نان همبرگر دانمارکی
نان همبرگر دانمارکی
ماهی شکم پر
ماهی شکم پر با گردو و تمرهندی
کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی
سالاد اولویه
سالاد اولویه خانگی با کالباس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *