دستور غذا : ماهی سفید شکم پر با سیر تازه

ماهی شکم پر

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

ماهی سفید شکم پر با سیر تازه

ماهی سفید شکم پر با سیر تازه، مواد اولیه مورد نیاز این غذا مخلوطی از سبزیجات تازه با سیر معطر، گردو، رب انار، آلو جنگلی، انار خشک شده است.

دستور پخت جوجه کباب مخصوص یامی شف را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز ماهی سفید شکم پر با سیر تازه

  • ماهی سفید ۲ عدد
  • پیاز بزرگ ۱ عدد
  • فلفل دلمه ای ۱ عدد
  • سیر ۶ حبه(ریز خرد شده)
  • سبزیجات معطر(گشنیز، شوید، جعفری و کمی شنبلیله) ۲۵۰ گرم ریز خرد شده
  • انار خشک شده ۱/۲ پیمانه
  • رب انار ۳ قاشق غذاخوری
  • آب ۱/۳ پیمانه
  • آلو بخارا ۴ عدد
  • آلو جنگلی ۲ عدد
  • گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی
  • روغن مایع

طرز تهیه ماهی شکم پر

۱

شکم ماهی سفید را بازکرده با نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید(ماهی را کنار گذاشته و ۱ ساعت استراحت دهید).

۲

در یک تابه روغن، پیاز و فلفل چرخ کرده بریزید سپس سیر را رنده کرده و تفت دهید(حدود ۴ دقیقه).

۳

سبزیجات را ریز خرد کرده به تابه افزوده و تفت دهید تا سبزی به روغن بیفتد.

۴

گردو خرد شده، دونه انار خشک شده، آلو جنگلی، آلو بخارا، رب انارو آب را افزوده و کمی مخلوط کنید سپس در تابه را گذاشته تا مواد کمی به خورد هم بروند.

۵

سس مخصوص را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.

۶

شکم ماهی سفید را با سس پر کرده و با نخ و سوزن بدوزید.

۷

تابه را روی حرارت گذاشته روغن درون آن ریخته و پس از سرخ شدن ماهی را از دو طرف به خوبی سرخ نماید.

سرو ماهی سفید شکم پر

ماهی سفید را درون دیس قرار داده و با جعفری، برشی از نارنج و سیر تازه به همراه باقیمانده سس مخصوص و برنج زعفرانی سرو نمایید.

ماهی شکم پر

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

خورشت گوجه سبز
خورشت گوجه سبز با سینه مرغ
خورشت ریواس
خورشت ریواس
کاسه هندوانه شکل برگ
ایده کاسه هندوانه با الگوی برگ(مخصوص یلدا)
قلیه میگو بوشهری
قلیه میگو بوشهری
سالاد ماکارونی کلاسیک
سالاد ماکارونی کلاسیک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04