مینی ساندویچ ژامبون(ساندویچ شیری)-آشپزی با یامی شف-www.yummy-chef.com

دستور غذا : مینی ساندویچ ژامبون

مینی ساندویچ

مینی ساندویچ ژامبون

مینی ساندویچ(ساندویچ شیری)آن دسته از رول های کوچک که نرم و کرکی اند این نان ها را می توان با نوتلا یا ژامبون و پنیر پر نمود.این ساندویچ های کوچک را آخر هفته تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد مورد نیاز مینی ساندویچ

  • آرد ۲۰۰ گرم
  • شیر ۲۰۰ گرم
  • کره ۵۰ گرم
  • شکر ۵۰ گرم
  • مخمر ۱۲ گرم
  • نمک ۵ گرم

رومال

تخم مرغ ۱ عدد

این نان ها به دلیل استفاده شیر و شکر به ساندویچ شیری معروف بوده و کمی طعم شیرین دارند.

دستور پخت نان گندم دانمارکی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه مینی ساندویچ

۱

مخمر را در شیر گرم مخلوط کرده سپس کره و شکر را اضافه نمایید.

مینی ساندویچ

۲

در یک کاسه بزرگ آرد را ترکیب کرده یک سوراخ در مرکز ایجاد و مخلوط شیر را اضافه کنید.

مینی ساندویچ

۳

خمیر را ورز داده سپس به یک سطح صاف آرد پاشی شده انتقال دهید.

۴

خمیر را به مدت ۱۰ دقیقه ورز داده تا کاملا آرد در سطح خمیر جذب شود.

۵

خمیر را در کاسه گذاشته و با پلاستیک روی آن را پوشانده و به مدت ۲ ساعت استراحت داده تا حجم خمیر دو برابر گردد.

مینی ساندویچمینی ساندویچ

۶

خمیر را به یک رول بزرگ شکل داده و آن را به قطعه های ۳۰ گرمی برش دهید.

۷

هر قطعه را با دست به شکل توپ در آورده(خمیر را با دو انگشت گرفته لبه های خمیر را پایین بکشید و با انگشت شست پایه خمیر را فشار دهید) در این صورت می توان توپک های صاف درست نمود.

مینی ساندویچ

۸

با تخم مرغ زده شده نان ها را رومال بزنید و در فر از قبل روشن شده با درجه ۲۲۰ به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید.

مینی ساندویچ مینی ساندویچ

پس از خنک شدن ساندویچ شیری آن را نوتلا یا ژامبون و پنیر پر کنید.

این ساندویچ های خوشمزه را برای روزهای تعطیل درست کرده و با مواد مختلف پر کنید و در کنار غذای اصلی سرو نمایید.

مینی ساندویچمینی ساندویچ

همراه با یامی شف از آشپزی لذت ببرید.

 

Related post

http://yummy-chef.com/نکات-مهم-پخت-کیک-خانگی/
کیک شکلاتی با رویه خامه شکلاتی
لاوا کیک ایرانی
لاوا کیک ایرانی
لازانیا ایتالیایی
لازانیا ایتالیایی-آشپزی یامی شف
همبرگر آمریکایی خانگی
همبرگر آمریکایی خانگی
پیتزا ایتالیایی با تن ماهی و پیاز
پیتزا ایتالیایی با تن ماهی و پیاز

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *