دستور غذا : میگو سوخاری ترد

میگو سوخاری ترد

دستور پخت خود را ارسال کنید.

میگو سوخاری ترد

میگو سوخاری ترد_طلایی، پخته و سرخ شده با پوسته فوق العاده ترد، دلپذیر و آبدار!🙂
این دستور پخت بسیار آسان بوده اما نتیجه فوق العاده ای دارد میگوها ابتدا در تخم مرغ، سپس در آرد و آرد ذرت خوابانده شده و در نهایت در روغن سریعا سرخ خواهند شد از خوردن میگوهای سوخاری در کنار سس لذت ببرید.

میگو سوخاری ترد

دستور پخت چیپس مرغ پنیری را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز میگو سوخاری ترد

  • میگو پوست کنده ۴۵۰ گرم
  • آرد سوخاری ۱ پیمانه
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آب ولرم ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد همه منظوره ۱/۳ پیمانه
  • آرد ذرت ۱/۳ پیمانه
  • ادویه ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن به میزان کافی

طرز تهیه میگو سوخاری ترد

۱

در یک کاسه کم عمق، تخم مرغ ها را همراه با ۱ قاشق آب بزنید.

میگو سوخاری ترد

۲

در کاسه دوم آرد، آرد ذرت، چاشنی و نمک را با هم مخلوط کنید.

میگو سوخاری ترد

۳

آرد سوخاری را در کاسه سوم بریزید.

۴

میگوها را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ ودر نهایت به آرد سوخاری آغشته کنید.

میگو سوخاری ترد

۵

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن بریزید پس از سرخ شدن روغن میگوها را ار هر طرف حدود ۱ تا ۲ دقیقه سرخ کرده و روی ورقه پخت قرار دهید(تا روغن اضافی آن گرفته شود).

میگو سوخاری ترد

این میگو های لذیذ را در کنار انواع غذا سرو نموده و از خوردن آن ها لذت ببرید.

میگو سوخاری ترد

نکات و یادداشت ها

۱- از میگو با سایز بزرگ استفاده کنید میگوهای کوچک را برای سایر دستورپخت ها کنار بگذارید.

۲- از میگوهایی استفاده کنید که رگ پشتی آن ها گرفته شده در غیر اینصورت یک شکاف کم عمق پشت میگو زده و رگ را کاملا بردارید.

۳- میگو سریعا پخته شده از سرخ کردن بیش از حد بپرهیزید(در نهایت لاستیکی و سفت خواهند شد).

۴- دمای روغن باید ۳۵۰-۳۷۰ درجه باشد و از هر طرف ۱ الی ۲ دقیقه زمان پخت کافیست.

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

ایده تخم مرغ نوروز
ایده تزیین تخم مرغ هفت سین عید نوروز
بلدرچین-شکم-پر دانه-انار-گشنیز
بلدرچین شکم پر با دانه های انار و گشنیز
شیرینی تر خانگی
شیرینی تر خانگی با موز و گردو
دستور پخت فلافل خانگی
دستورپخت فلافل خانگی
ترافل با بیسکویت اوریو
ترافل شکلاتی با بیسکویت اوریو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13