دستور غذا : میگو سوخاری ترد

میگو سوخاری ترد

دستور پخت خود را ارسال کنید.

میگو سوخاری ترد

میگو سوخاری ترد_طلایی، پخته و سرخ شده با پوسته فوق العاده ترد، دلپذیر و آبدار!🙂
این دستور پخت بسیار آسان بوده اما نتیجه فوق العاده ای دارد میگوها ابتدا در تخم مرغ، سپس در آرد و آرد ذرت خوابانده شده و در نهایت در روغن سریعا سرخ خواهند شد از خوردن میگوهای سوخاری در کنار سس لذت ببرید.

میگو سوخاری ترد

دستور پخت چیپس مرغ پنیری را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز میگو سوخاری ترد

  • میگو پوست کنده ۴۵۰ گرم
  • آرد سوخاری ۱ پیمانه
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آب ولرم ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد همه منظوره ۱/۳ پیمانه
  • آرد ذرت ۱/۳ پیمانه
  • ادویه ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن به میزان کافی

طرز تهیه میگو سوخاری ترد

۱

در یک کاسه کم عمق، تخم مرغ ها را همراه با ۱ قاشق آب بزنید.

میگو سوخاری ترد

۲

در کاسه دوم آرد، آرد ذرت، چاشنی و نمک را با هم مخلوط کنید.

میگو سوخاری ترد

۳

آرد سوخاری را در کاسه سوم بریزید.

۴

میگوها را ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ ودر نهایت به آرد سوخاری آغشته کنید.

میگو سوخاری ترد

۵

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن بریزید پس از سرخ شدن روغن میگوها را ار هر طرف حدود ۱ تا ۲ دقیقه سرخ کرده و روی ورقه پخت قرار دهید(تا روغن اضافی آن گرفته شود).

میگو سوخاری ترد

این میگو های لذیذ را در کنار انواع غذا سرو نموده و از خوردن آن ها لذت ببرید.

میگو سوخاری ترد

نکات و یادداشت ها

۱- از میگو با سایز بزرگ استفاده کنید میگوهای کوچک را برای سایر دستورپخت ها کنار بگذارید.

۲- از میگوهایی استفاده کنید که رگ پشتی آن ها گرفته شده در غیر اینصورت یک شکاف کم عمق پشت میگو زده و رگ را کاملا بردارید.

۳- میگو سریعا پخته شده از سرخ کردن بیش از حد بپرهیزید(در نهایت لاستیکی و سفت خواهند شد).

۴- دمای روغن باید ۳۵۰-۳۷۰ درجه باشد و از هر طرف ۱ الی ۲ دقیقه زمان پخت کافیست.

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

سالاد کلم با 4 ماده
سالاد کلم تنها با ۴ ماده
قلیه میگو بوشهری
قلیه میگو بوشهری
کوکی زنجبیلی درخت کریسمس
کوکی زنجبیلی درخت کریسمس
لوکوم پرتقال
لوکوم پرتقال
تهیه قهوه ترک
تهیه قهوه ترک روی ذغال

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول

20/04/06

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09