نان سیر و کره با آرد بادام- وب سایت آشپزی یامی شف- yummy-chef.com

دستور غذا : نان سیر و کره با آرد بادام

نان سیر و کره با آرد بادام

نان سیر و کره دارای بافت نرم و مرطوب و سطحی ترد بوده که از ترکیب آرد بادام، پنیر موزارلا، پارمسان، پنیر خامه ای، تکه های ژامبون، سس کره و سیر تهیه شده است.سطح این نان را به سس کره، سیر و سبزیجات تازه آغشته کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد مود نیاز نان سیر و کره با آرد بادام

  • پنیر موزارلا ۲ و ۱/۲ فنجان
  • پنیر خامه ای ۵۰ گرم
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • آرد بادام ۱ و ۱/۲ فنجان(فوق العاده خوب)
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • ژامبون خرد شده ۱/۳ فنجان
  • پارمسان ۱/۲ فنجان
  • چاشنی ایتالیایی ۱قاشق چای خوری(ریحان، پونه، رزماری و آویشن)

سس کره و سیر

  • کره ۱/۴ فنجان
  • سیر ریز خرد شده ۴ حبه
  • جعفری تازه خرد شده ۱/۲ فنجان

دستور پخت نان سیر با روغن زیتون و سبزیجات تازه را در این لینک  ببینید.

طرز تهیه نان سیر و کره

۱

قالب مورد نظر را با اسپری چرب کرده و کنار بگذارید.

در یک کاسه کوچک ادویه مخصوص و پارمسان ریز رنده شده را میکس نمایید.

۲

موزارلا و پنیر خامه ای را در کاسه بزرگ ریخته و به مدت ۱ دقیقه در ماکروویو گذاشته و با قاشق چوبی به خوبی میکس نمایید.

نان-سیر-کره

۳

مخلوط پنیر، تخم مرغ، بکینگ پودر، آرد بادام و ژآمبون خرد شده را مرحله به مرحله افزوده و ترکیب نمایید.

نان-سیر-کره

۴

یک قاشق بزرگ برداشته و یک اسکوپ از خمیر برداشته و رول کنید.

رول ها را در مخلوط پارمسان و ادویه زده و در قالب از قبل چرب شده بگذارید.

نان-سیر-کره

۵

در انتها کمی پنیر پارمسان روی خمیر بپاشید.

۶

برای ده دقیقه قالب را در یخچال گذاشته تا خمیر استراحت کند.

نان-سیر-کره

۷

فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن نمایید.

۸

قالب را از یخچال خارج کرده  سس سیر را با برس روی خمیر زده و نان سیر را به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه در فر بگذارید.

نان-سیر-کرهنان-سیر-کره

لذت آشپزی با یامی شف. نوش جان

نان-سیر-کره

 

Related post

چیز کیک زبرا
چیز کیک زبرا در فر(شکلات تلخ و شکلات شیری)
مینی ساندویچ
مینی ساندویچ ژامبون
بیسکویت رز باشکلات
بیسکویت رز با شکلات
پاستا صدفی و پنیر ریکوتا
پاستا صدفی با پنیر ریکوتا و سس گوجه فرنگی
پیتزا ایتالیایی با تن ماهی و پیاز
پیتزا ایتالیایی با تن ماهی و پیاز

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *