دستور غذا : نان سیمیت ترکیه

نان سیمیت ترکیه

دستور پخت خود را ارسال کنید.

نان سیمیت ترکیه

نان سیمیت ترکیه پوشیده شده با کنجد مناسب برای صبحانه، طرز تهیه این نان را همراه با عکس مرحله به مرحله در سایت آشپزی یامی شف ببینید.
طرز تهیه نان خانگی فرانسوی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز نان سیمیت ترکیه

  • مخمر ۲ قاشق چای خوری
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • شکر ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد ۵ فنجان
  • آب گرم ۱ و ۱/۲ فنجان
  • روغن گیاهی ۱/۴ فنجان
  • شیره انگور ۱/۴ فنجان
  • آب ۱/۲ فنجان
  • دانه کنجد بو داده ۱ و ۱/۲ فنجان

نان سیمیت ترکیه

طرز تهیه نان سیمیت ترکیه

۱

در یک کاسه شکر، مخمر و آرد را ترکیب کنید سپس آب گرم و روغن گیاهی را اضافه کرده و خمیر را با همزن بزنید.

اگر خمیر چسبنده بود ۳-۲ قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.

نان سیمیت ترکیه

۲

خمیر را ۸ دقیقه دیگر زده تا کاملا ترکیب شود سپس در کاسه روغن زده قرار داده و با سلیفون بپوشانید.

خمیر را به مدت ۳ ساعت در فر خاموش با چراغ روشن بگذارید.

۳

کنجد را کمی تفت داده سپس شیره انگور و آب را در یک ظرف مخلوط نمایید.

۴

بعد از استراحت خمیر آن را کمی زده و به ۱۶ قسمت مساوی تقسیم کنید.

هر دو قطعه را به لوله های ۲۵ اینچی شکل داده و موازی یکدیگر بگذارید.

نان سیمیت ترکیه

۵

خمیر ها را در مخالف جهت یکدیگر پیچانده و انتهای خمیر را به هم بچسبانید تا حلقه ایجاد شود در نهایت ۸ حلقه نان خواهید داشت.

۶

هر حلقه را در مخلوط شیره انگور  و آب زده و در دانه های کنجد بزنید و روی کاغذ پخت در سینی فر قرار دهید.

نان سیمیت ترکیه

۷

به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت روی نان ها را بپوشانید.

پخت نان

فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کرده و نان ها را به مدت ۱۵-۱۲ دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند در فر قرار دهید.

نان سیمیت ترکیه

لذت آشپزی با یامی شف

نان سیمیت ترکیه

Related post

لاوا کیک ایرانی
لاوا کیک ایرانی
فراست گل رز دو رنگ
فراست گل رز دو رنگ
پیتزا بیکن و قارچ
پیتزا بیکن و قارچ همراه با سالاد استیک
پیتزا پپرونی کلاسیک
پیتزا پپرونی کلاسیک
ترافل با بیسکویت اوریو
ترافل شکلاتی با بیسکویت اوریو

دیدگاه ها:

  1. مريم گفت:

    من اين نون رو أز روي أين دستور پختم خيلي خوب شد هم مزش هم بافتش……فقط بنظرم مقدار آردش كم بود

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12