همبرگر با پنیر و پیاز | سایت آشپزی یامی شف www.yummy-chef.com

دستور غذا : همبرگر با پنیر و پیاز

همبرگر پنیری

همبرگر با پنیر و پیاز

همبرگر با پنیر و پیاز! این غذای خوشمزه مانند ویترینی لذیذ از طعم هاست هر زمان بخواهید در خانه به نمایش بگذارید.
برای گردش آخر هفته این ساندویچ های کوچک را درست نموده و دوستانتان را شگفت زده کنید چه کاری بهتر از پیاده روی، لذت از طبیعت و خوردن همبرگر پنیری وجود خواهد داشت؟

دستور پخت کلاب ساندویچ را در این لینک ببینید.

چند نکته و ترفند وجود دارد که باعث شده این اسلایدها فوق العاده عالی باشند.

  1. نکته اول اینکه چربی گوشت باید بسیار بالا باشد با خرید گوشت تازه، با کیفیت، چرب کار را آغاز کنید.
  2. بیکن طعم بیش تری به ساندویچ داده پس آن را برای لایه بالایی همبرگر اضافه نمایید(افزودن بیکن اختیاری است هر چه که خودتان می پسندین؟).
  3. زمان پخت پیاز عجله نکنید(حدود دقیقه پیاز ها را تفت دهید).
  4. کمی مایونز اضافه کنید شاید بنظرتان دیگر این یک قلم اضافی برسد اما طعم را بی نهایت لذیذ می کند.

همبرگر پنیری

مواد مورد نیاز همبرگر با پنیر و پیاز

  • نان همبرگر ۱ بسته
  • گوشت گاو پر چرب ۶۸۰ گرم
  • بیکن ۴ تکه (تفت داده شده با روغن زیتون)
  • تخم مرغ۱  عدد
  • سس استیک ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و پودر سیر ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز ۴ عدد متوسط
  • روغن زیتون ۱/۴ فنجان
  • سس مایونز ۱/۴ فنجان(اختیاری)
  • پنیرچدار(پنیر آمریکایی) ۱۲ تکه

پنیر چدار

  • کره ذوب شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه همبرگر با پنیر و پیاز

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نمایید.

همبرگر پنیری

۱

گوشت چرخ کرده، سس استیک، تخم مرغ، نمک، فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید.

۲

مخلوط گوشت را در تابه ۹*۱۳ سانتی ریخته و در یک لایه صاف بپوشانید(با فویل آلومینیومی بپوشانید).

۳

به مدت ۲۰ دقیقه گوشت را در فر بپزید.

۴

در تابه روغن زیتون ریخته و روی حرارت گذاشته پیاز ها را حدود ۱۵ دقیقه سرخ نمایید.

۵

نان های همبرگر را  از وسط یک برش افقی زده در یک ظرف مخصوص فر یک لایه نان  قرار دهید و رول ها را به یکدیگر متصل نمایید.

سس مایونز را روی لایه پایینی نان بزنید.

۶

روی هر تکه نان یک پنیر چدار قرار دهید(در مجموع ۶ پنیر چدار)گوشت گاو پخته شده را به دقت روی نان ها گذاشته پیاز های سرخ شده را به طور یکنواخت روی گوشت بریزید.

۷

کمی بیکن را از قبل در روغن زیتون تفت داده و در لایه ی بعدی همبرگر قرار دهید.

و برای لایه پایانی پنیر چدار و لایه بالایی نان را گذاشته و با کره ذوب شده سطح نان ها را چرب نموده و برای ۱۲ دقیقه در فر بگذارید.

اگر به زمان پخت بیش تری نیاز دارید ظرف را با فویل بپوشانید تا سطح رویی نان بیش از حد برشته نشود.

همبرگر پنیری

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

خاچاپوری با آرد و پنیر بز
خاچاپوری با آرد و پنیر بز
دونات نوتلا
دونات نوتلا سرخ شده
پای کیش فرانسوی
پای کیش فرانسوی
مینی چیزکیک
مینی چیزکیک
خورش کرفس
خورش کرفس و جعفری

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *