دستور غذا : پاستا ریگاتونی با فلفل سرخ شده و پنیر

پاستا ریگاتونی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

پاستا ریگاتونی با فلفل سرخ شده و پنیر

پاستا ریگاتونی با فلفل سرخ شده و پنیر _یک نوع ماکارونی خوش طعم و با پخت راحت است به عنوان یک شام ایده آل! از تعداد کمی مواد تهیه شده و در کمتر از ۲۰ دقیقه آماده سرو می باشد.

سس فلفل با طعم خامه ای، که با ریحان و پنیر پارمسان تزئین شده است. سریع و آسان، به من اعتماد کن و از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببر!

دستور پخت پاستا و سوسیس دودی با سس ایتالیایی را در این لینک ببینید.

نکات و یادداشت ها

۱- هنگام انتخاب پاستا، یکی از مواردی را انتخاب کنید که با سس خامه ای مناسب باشد(پاستا پروانه ای، پاستا پنه، پاستا البو، پاستا زیتی و …).

۲- توصیه می کنم سس را با دقت در یک پردازنده غذایی یا مخلوط کن بریزید تا مواد کاملاً پوره شوند.

ماکارونی پخته و پنیر

بشقاب  ماکارونی و پنیر، خوشمزه و راحت! یکی از وعده های غذایی مورد علاقه من از  کودکی تا به امروز است. راحت، خوشمزه ، معطر، حاوی پروتئین و کربوهیدرات ها و تمامی مواردی که یک وعده غذایی باید داشته باشد و چنین روشی دلپذیر و خوشمزه به ارمغان آورد.

قسمت مورد علاقه من در این بشقاب لایه رویی پنیر که طلایی و ترد شده است. توصیه می کنم این غذا را با مرغ کبابی، بیکن یا میگو کباب شده سرو نموده تا پروتئین را به وعده غذایتان اضافه نمایید.

پاستا ریگاتونی با فلفل سرخ شده و پنیر

مواد مورد نیاز پاستا ریگاتونی با فلفل سرخ شده و پنیر

  • پاستا ریگاتونی ۳۵۰ گرم(یا پاستا دلخواه)
  • سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری، (تقریباً ۳-۴ تا میخک)
  • پیاز۱ عدد  (ریز خرد شده)
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • خامه ۱ فنجان
  • پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم (نرم شده در دمای اتاق و مکعب خرد شده)
  • پنیر پارمسان ۱/۲ فنجان (رنده شده)
  • فلفل قرمز سرخ شده  ۱۲ قاشق مرباخوری

تزئین

  • ریحان تازه یا خشک
  • پنیر پارمسان رنده شده

طرز تهیه پاستا ریگاتونی با فلفل سرخ شده و پنیر

۱

در یک قابلمه متوسط آب و نمک(۱ قاشق غذاخوری) را به جوش بیاورید، ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید (هر پاستا متفاوت است). پاستا را آبکش کنید و به قابلمه برگردانید.

۲

کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.

۳

پیازهای خرد شده را اضافه کنید و تا زمانی که شفاف شود بپزید. سیر خرد شده را اضافه کنید و ۱ دقیقه بپزید.

۴

پنیر پارمسان و پنیر خامه ای را اضافه کنید به مدت ۲-۳ دقیقه مرتباً هم بزنید یا تا زمانی که پنیر خامه ای ذوب شود. فلفل قرمز سرخ شده  و خامه را اضافه کنید.

۵

سس را درون یک پردازنده مواد غذایی (یا مخلوط کن) بریزید و سس را کاملا پوره کنید.

۶

در صورت تمایل سس را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سس ها را روی پاستا بریزید و به آرامی آن را بزنید تا بپزد.

۷

پاستا را با ریحان تازه و پنیر پارمسان سرو کنید. نوش جان!

پاستا ریگاتونی با فلفل سرخ شده و پنیر

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

بورک گوشت و قارچ
بورک گوشت و قارچ
طرز تهیه آجیل عسلی
طرز تهیه آجیل عسلی خانگی
کباب تابه ای با سماق
طرز تهیه کباب تابه ای با سماق
شوید پلو با مرغ زعفرانی
شوید پلو با مرغ زعفرانی
نان پیتا
نان پیتا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول

20/04/06

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18