پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده-آشپزی یامی شف-yummy-chef.com

دستور غذا : پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده

پاستا صدفی با گوشت چرخکرده و خامه

پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده

پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده ، ظرف پاستای فوق العاده که در کوتاه ترین زمان ممکن روی میز شما آماده خواهد شد.دستورغذایی ساده و سریع با بافت خامه ای و عطر وطعم به یادماندنی!

دستور پخت پاستا با سس خامه ای را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده

  • پاستا صدفی ۳۰۰ گرم
  • روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
  • پیاز خرد شده ۱/۲ عدد
  • سیر خرد شده ۳ حبه
  • ادویه پاستا ۱ قاشق چای خوری
  • آرد همه منظوره ۲ قاشق غذاخوری
  • پوره گوجه فرنگی(گوجه خرد شده) ۵۰۰-۶۰۰ گرم
  • خامه سنگین ۳/۴ فنجان
  • پنیر پارمیسان ۲۰۰ گرم
  • عصاره آب گوشت(می توان از آب پاستا استفاده کرد) ۲ فنجان
  • نمک و فلفل سیاه تازه

پاستا صدفی با گوشت چرخکرده و خامه

طرز تهیه پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده

۱

در یک قابلمه پاستا صدفی را مطابق با دستور روی بسته بپزید و آن را آبکش نمایید(در صورت نیاز ۲ فنجان از آب نشاسته دار پاستا را نگه دارید).

۲

در یک تابه بزرگ روغن زیتون ریخته و روی حرارت گذاشته تا گرم شود.

۳

سیر ریز خرد شده به همراه پیاز خرد شده را ریخته و برای ۵-۳ دقیقه تفت داده تا تغییر رنگ دهند.

۴

گوشت چرخکرده، ادویه چاشنی را افزوده و برای چند دقیقه تفت داده سپس آرد را افزوده و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید.

۵

آب گوشت(آب پاستا) و پوره گوجه فرنگی را افزوده و اجازه داده تا به جوش آید سپس حرارت را برای ۸ دقیقه کم نموده تا سس به غلظت کافی برسد.

۶

در این مرحله پاستا،خامه را افزوده و ۲ دقیقه حرارت دهید نمک، فلفل و پنیر را اضافه نموده و دقایقی دیگر برای پخت زمان نیاز دارد.

در انتها پاستا را با پنیر پارمیسان و جعفری خرد شده تزیین و داغ سرو نمایید.

آشپزی با یامی شف

دستور پخت های آشپزی یامی شف را دنبال کرده و نظرات خود را با ما در میان بگذارید.لذت آشپزی با یامی شف

Related post

پیتزا پنیر موزارلا و پارمیسان خانگی یامی شف
پاستا استراگانوف
پاستا استروگانف با سس خامه ای
کیک خرما و عسل
کیک خرما و عسل
کیک برنج ریزوتو و گوشت
کیک برنج ریزوتو و گوشت(غذای ایتالیایی)
گیگ خامه کره ای نوتلا
کیک لایه ای با خامه کره ای نوتلا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *