پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده-آشپزی یامی شف-yummy-chef.com

دستور غذا : پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده

پاستا صدفی با گوشت چرخکرده و خامه

پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده

پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده ، ظرف پاستای فوق العاده که در کوتاه ترین زمان ممکن روی میز شما آماده خواهد شد.دستورغذایی ساده و سریع با بافت خامه ای و عطر وطعم به یادماندنی!

دستور پخت پاستا با سس خامه ای را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده

  • پاستا صدفی ۳۰۰ گرم
  • روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
  • پیاز خرد شده ۱/۲ عدد
  • سیر خرد شده ۳ حبه
  • ادویه پاستا ۱ قاشق چای خوری
  • آرد همه منظوره ۲ قاشق غذاخوری
  • پوره گوجه فرنگی(گوجه خرد شده) ۵۰۰-۶۰۰ گرم
  • خامه سنگین ۳/۴ فنجان
  • پنیر پارمیسان ۲۰۰ گرم
  • عصاره آب گوشت(می توان از آب پاستا استفاده کرد) ۲ فنجان
  • نمک و فلفل سیاه تازه

پاستا صدفی با گوشت چرخکرده و خامه

طرز تهیه پاستا صدفی خامه ای با گوشت چرخکرده

۱

در یک قابلمه پاستا صدفی را مطابق با دستور روی بسته بپزید و آن را آبکش نمایید(در صورت نیاز ۲ فنجان از آب نشاسته دار پاستا را نگه دارید).

۲

در یک تابه بزرگ روغن زیتون ریخته و روی حرارت گذاشته تا گرم شود.

۳

سیر ریز خرد شده به همراه پیاز خرد شده را ریخته و برای ۵-۳ دقیقه تفت داده تا تغییر رنگ دهند.

۴

گوشت چرخکرده، ادویه چاشنی را افزوده و برای چند دقیقه تفت داده سپس آرد را افزوده و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید.

۵

آب گوشت(آب پاستا) و پوره گوجه فرنگی را افزوده و اجازه داده تا به جوش آید سپس حرارت را برای ۸ دقیقه کم نموده تا سس به غلظت کافی برسد.

۶

در این مرحله پاستا،خامه را افزوده و ۲ دقیقه حرارت دهید نمک، فلفل و پنیر را اضافه نموده و دقایقی دیگر برای پخت زمان نیاز دارد.

در انتها پاستا را با پنیر پارمیسان و جعفری خرد شده تزیین و داغ سرو نمایید.

آشپزی با یامی شف

دستور پخت های آشپزی یامی شف را دنبال کرده و نظرات خود را با ما در میان بگذارید.لذت آشپزی با یامی شف

Related post

کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی غذای ایرانی
غذای ایتالیا
۱۰ تا از بهترین خوراک های ایتالیا
پاستا با سس خامه سیر و گوجه
پاستا در سس خامه، سیر و گوجه فرنگی
سوپ گوشت ایتالیایی
سوپ گوشت ایتالیایی
سیب زمینی برشته در فر
سیب زمینی برشته شده در فر

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *