دستور غذا : پاستا صدفی پر شده با پنیر

پاستا صدفی پر شده با پنیر

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

پاستا صدفی پر شده با پنیر

پاستا صدفی پر شده با پنیر و سس گوشت غذای جدید و جذاب که از گوشت چرخ کرده، پاستا صدفی بزرگ، پنیر موزارلا و پارمسان،تخم مرغ و سس گوشت تهیه شده است.
برای پر کردن پاستا صدفی از قیف و ماسوره به جای قاشق استفاده کنید.

دستور پخت پاستا صدفی(کوچک)با گوشت چرخ کرده را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز پاستا صدفی پر شده با پنیر

  • گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • پودر سیر  ۱ قاشق چای خوری
  • چاشنی ایتالیایی ۱ قاشق غذاخوری
  • پنیر ریکوتا  ۴۰۰ گرم
  • پنیر موزارلا و پارمیسان ۴۰۰ گرم (۴ فنجان)
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پاستا صدفی بزرگ ۳۰۰ گرم
  • آب ۲ فنجان
  • سس گوجه(مخصوص پاستا) ۶۰۰ گرم

طرز تهیه پاستا صدفی پر شده با پنیر

۱

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید.

۲

سپس روغن، گوشت چرخ کرده را افزوده و برای ۱۰ دقیقه تفت داده و با نمک و چاشنی ها طعم دار کنید.

۳

فیلینگ پنیر: در حالی که گوشت می پزد، در یک کاسه متوسط پنیر ریکوتا، تخم مرغ و ۳ فنجان از پنیر موزارلا و پارمیسان را ترکیب کنید(مخلوط پنیر را درون یک قیف همراه با ماسوره ریخته و کنار بگذارید).

پاستا صدفی پر شده با پنیر پاستا صدفی پر شده با پنیر

۴

پاستا صدفی را با مخلوط پنیر پر نمایید.

** در این دستور نیازی به پخت پاستا از قبل نیست.

پاستا صدفی پر شده با پنیر

۵

زمانی که رنگ گوشت قهوه ای شد آن را به طور یکنواخت در کف قابلمه پخش نمایید.

۶

پاستا صدفی پر شده با پنیر را روی لایه گوشت قرار دهید سپس روی پاستا آب و سس مخصوص پاستا بریزید_به هیچ عنوان هم نزنید.

پاستا صدفی پر شده با پنیر

پاستا صدفی پر شده با پنیر

۷

درب قابلمه را ببندید و روی حرارت قرار داده تا پاستا بپزد.

۸

قبل از سرو درب قابلمه را برداشته ۱ فنجان پنیر روی پاستا ریخته و برای ۳ دقیقه دیگر پاستا را روی حرارت بپزید.

پاستا صدفی پر شده با پنیر

۹

درب قابلمه را برداشته و به آرامی پاستا را در ظرف سرو بریزید.

پاستا صدفی پر شده با پنیر

نکته: به دلیل حجم زیاد پنیر در این غذا حجم کمتری برای هر نفر سرو نمایید.

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را بخورید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

با یامی شف همراه شوید….

آشپزی با یامی شف_نوش جان

Related post

سس سالسای خانگی
سس سالسای خانگی تند
شیرینی کشمشی مخصوص عید
شیرینی کشمشی
دستورپخت رول نان خانگی
دستورپخت رول نان خانگی
مافین چیپس شکلات
مافین چیپس شکلات
لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12