دستور غذا : پلو و مرغ عسلی

پلو و مرغ عسلی

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

پلو و مرغ عسلی

پلو و مرغ عسلی _ بشقاب مرغ عسلی آبدار و خوشمزه همراه با برنج پر از عطر و طعم با دانه های قرمز انار و زرشک، سبز  پسته و جعفری که به زیبایی می درخشد این غذای خوشمزه را تهیه نموده و از خوردنش لذت ببرید.

مواد مورد نیاز پلو و مرغ عسلی

برای مرغ:

  •  روغن ۳ قاشق غذاخوری
  • ران مرغ ۲ عدد
  • زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • زیره ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری
  • عسل ۲ قاشق غذاخوری
  • دارچین
  • نمک و فلفل

برای برنج:

  • برنج ۲ فنجان (۲۵۰ گرم)
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز متوسط  ۱ عدد، خرد شده
  • سیر ۳ حبه ، چرخ کرده
  • عسل ۲-۴ قاشق چایخوری
  • پودر سیر ۱ / ۴- ۱/۲ قاشق چایخوری
  • زیره ۱/۴ قاشق چایخوری
  • زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • دارچین
  • نمک و فلفل
  • زرشک ۱/۲ فنجان
  • پسته خرد شده ۱/۲ لیوان
  • انار
  • جعفری تازه

پلو و مرغ عسلی

طرز تهیه جواهر پلو را در این لینک ببینید.

طرز تهیه پلو و مرغ

۱

روغن را در ماهیتابه با حرارت متوسط گرم کنید.

۲

مرغ را با زردچوبه، زیره، سیر، دارچین ، نمک و فلفل طعم دار کنید.

۳

مرغ را در ماهیتابه سرخ کنید تا دمای داخلی آن به ۷۷ درجه سانتی گراد رسیده و لایه بیرونی آن برشته شود.

۴

نصف لیوان آب و عسل افزوده در تابه را برای ۳۰ دقیقه گذاشته تا کاملا مرغ بپزد.

۵

برنج ایرانی را برای ۱۰ دقیقه بپزید و آبکش کنید.

۶

در یک ماهیتابه کره را روی حرارت متوسط گرم کرده تا ذوب شود و بعد پیاز و سیر را اضافه کنید.

۷

عسل را اضافه کرده تا پیاز طلایی و نرم شود.

۸

برنج پخته شده ، زرشک(تفت داده) ، سیر ، زیره ، زردچوبه ، دارچین ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

۹

بگذارید چند دقیقه بپزد تا همه طعم ها ترکیب شود.

۱۰

در انتها مخلوط برنج را با انار، پسته، جعفری خرد شده و مرغ سرخ شده سرو کنید.

پلو و مرغ عسلیپلو و مرغ عسلی

سلام

به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را بخورید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

رشته پلو
رشته پلو غذای سنتی ایران
جوجه در فر
جوجه با سیخ چوبی در فر
سیب زمینی دوشس پیش غذای فرانسوی
طرز تهیه سیب زمینی دوشس
سولو کوفته با رشته پلو
سولو کوفته با رشته پلو غذای ترکی
ترافل نارگیل و بادام
ترافل نارگیل و بادام

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12