دستور پخت خود را ارسال کنید.
پنکیک شکلاتی مخصوص صبحانه
پنکیک شکلاتی مخصوص صبحانه – زمانی که هوس یک صبحانه متفاوت داشتید، پنکیک گزینه فوق‌العاده خوشمزه و مناسبی است. چون طرز تهیه راحتی دارد و همان قبل وعده صبحانه می‌توانید آماده کنید و داغ داغ میل کنید.
طرز تهیه پنکیک صبحانه آمریکایی را در این لینک ببینید.
مواد لازم پنکیک شکلاتی مخصوص صبحانه
- آرد سفید ۱ پیمانه
- شیر ۱/۲ پیمانه
- کره ۲۰ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- شکر ۴ قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری سرخالی
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
مراحل تهیه پنکیک شکلاتی
۱
ابتدا شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی زده تا کرم رنگ و کش دار شود.
۲
کره ذوب شده و شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن بزنید.
۳
پودر کاکائو را افزوده و با همزن دستی مواد را مخلوط کنید.
۴
در مرحله آخر بیکینگ پودر و (الک شده)را کم کم به مایه اضافه کرده و مواد را هم بزنید.
مخلوط باید وقتی داخل ماهیتابه میریزیم نه غلیظ باشد که یه جا بمونه و خودشو باز نکنه و نه به قدری رقیق باشد که کاملا پخش شود.** پس ممکنه به کل آرد احتیاج نشه یا اینکه کمی بیشتر احتیاج داشته باشید**.
۵
ماهیتابه را روی دمای ملایم گذاشته تا داغ شده و از مخلوط یه ملاقه سرخالی برداشته و داخل ماهیتابه بریزید.
۶
در ماهیتابه در تمام مراحل پخت پنکیک باید باز باشد. وقتی کم کم پنکیک شروع به حباب زدن کرد و کمی شکل گرفت آن را برگردانید.
۷
حالا پنکیک را برگردانید تا از ۲ طرف طلایی شود. مابقی مایع پنکیک به همین روش بزنید.
** از ماهیتابه‌های کاملا نچسب استفاده کنید تا احتیاجی به چرب کردن کف ماهیتابه نداشته باشید.
سرو
پنکیک کاکائویی حاضره و با انواع میوه‌ها و خامه نوش جان کنید.
سلام
به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را میل کنید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟
لذت آشپزی با یامی شف
