دستور غذا : پیتزا بیکن و قارچ همراه با سالاد استیک

پیتزا بیکن و قارچ

دستور پخت خود را ارسال کنید.

پیتزا بیکن و قارچ همراه با سالاد استیک

پیتزا بیکن و قارچ با خمیر، سس خانگی و سالاد استیک با گوجه گیلاسی و پنیر بز غذای گرم و لذیذ که برای ناهار روز تعطیل بهترین گزینه است.با برش هایی از بیکن، قارچ، پیاز، گوجه گیلاسی و سس پیتزا بالزامیک بسیار خوشمزه آماده سرو است و سالاد استیک با برش های آبدار همراه با روغن زیتون، گوجه گریل شده، پنیر بز آووکادو بسیار سالم و مقوی خواهد بود.

خمیر پیتزا و سس پیتزا را آماده نموده و زمان سرو شام فقط مواد را پیتزا را سرهم کرده و در کمتر از ۱ ساعت پیتزا را آماده نمایید.

دستور پخت پیتزا بیکن و ماسکارپونه را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز پیتزا بیکن و قارچ

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی این لینک را دنبال نمایید.

سس پیتزا با سرکه بالزامیک

  • پیاز قرمز ریز خرد شده ۱ عدد
  • سیر ریز خرد شده ۲ حبه
  • گوجه گیلاسی خرد شده ۲ فنجان
  • ریحان بسیار ریز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  • سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری
  • شکر ۱ قاشق چای خوری
  • روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل

لایه بالایی پیتزا

  • پنیر موتزارلا
  • بیکن
  • قارچ خرد و سرخ شده در کره و سیر
  • پیاز ۱ عدد اسلایس و سرخ شده

طرز تهیه پیتزا بیکن قارچ

طرز تهیه سس پیتزا

۱

برای تهیه سس سیر و پیاز را در روغن زیتون ریخته و روی حرارت متوسط تفت داده تا نرم و معطر شود.

۲

مابقی مواد(بجز ریحان)را افزوده و به آرامی حدود ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا سس به غلظت مناسب برسد.

۳

حرارت را خاموش کرده و ریحان بسیار ریز خرد شده را اضافه نمایید.

طرز تهیه پیتزا

۱

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کرده سپس خمیر را در ظرف پهن کنید.

۲

روی خمیر را با سس پوشانده، لبه ها را ۱ سانتی متر خالی گذاشته و به خمیر ۳۰ دقیقه استراحت دهید.

۳

سپس روی خمیر را با موتزارلا، بیکن، قارچ و پیاز ترد بپوشانید.

۴

حدود ۲۰-۱۵ دقیقه در فر پخته تا خمیر ترد و پنیر طلایی و ذوب گردد.

پیتزا بیکن و قارچ

مواد مورد نیاز سالاد استیک

برای استیک

  • استیک ۱ تا ۲ برش
  • آب و پوست رنده شده ۱/۲ لیمو
  • آویشن، رزماری و جعفری
  • سیر خرد شده ۱ عدد
  • نمک و فلفل

برای سالاد

  • برگ سبز کاهو
  • گوجه گیلاسی
  • پنیر بز
  • آووکادو برش خرد
  • آب لیمو تازه و روغن زیتون
  • نمک و فلفل

طرز تهیه سالاد استیک

مرینت کردن گوشت

۱

استیک را با آب لیمو و پوست رنده شده آن، روغن زیتون و ادویه، سبزیجات مخلوط کرده و برای ۳۰ دقیقه مزه دار نمایید.

پخت استیک

۲

استیک را روی ذغال یا در تابه گریل بپزید سپس از روی حرارت برداشته و برای ۱۰ دقیقه در فویل بپوشانید.

۳

در همین زمان گوجه فرنگی ها را با روغن زیتون کمی پخته تا نرم و پوستشان تغییر کند.

سرو استیک

۴

استیک را به نوارهای نازک برش داده و با برگ های نازک کاهو، گوجه گیلاسی گریل شده و پنیر آماده نموده و با روغن زیتون و نمک مزه دار نمایید.

سالاد استیک و پنیر

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

پاستا صدفی با کدو حلوایی
پاستا صدفی پنیر و کدو حلوایی
سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر
شیرینی گالت فرانسوی
شیرینی گالت فرانسوی با هلو و بادام
چیپس مرغ پنیری
چیپس مرغ پنیری
شله زرد
شله زرد دسر معروف ایرانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12