دستور غذا : پیتزا شیکاگو

پیتزا شیکاگو

دستور پخت خود را ارسال کنید.

شماره واتس آپ:1733 801 0935

پیتزا شیکاگو

 پیتزا شیکاگو با پوسته نازک، سبک، پوسته پوسته و کره ای که تهیه آن بسیار آسان است.

مواد مورد نیاز پیتزا شیکاگو

برای خمیر:

  • آب گرم ۱ و ۱/۴ فنجان
  • شکر ۱ قاشق غذاخوری
  • مخمر ۲ و ۱/۴  قاشق چای خوری
  • کره ۱/۴ لیوان (ذوب شده و سرد شده)
  • آرد همه منظوره ۳/۴ لیوان
  • آرد ذرت۱/۲ فنجان
  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  •  کره ۱/۴ لیوان(در  دمای اتاق)

برای پیتزا:

  • سس پیتزا  ۱ فنجان
  • پپرونی ۳۵۰ گرم(حلقه ای خرد شده)
  • موزارلا ۴ لیوان
  • پونه کوهی
  • فلفل قرمز

پیتزا شیکاگو

طرز تهیه پیتزا پپرونی شیکاگو

برای خمیر:

۱

شکر و مخمر را با آب مخلوط کرده ۱۰ دقیقه بگذارید( تا زمانی که مخمر شروع به کف کردن / حباب زدن کند).

۲

در یک کاسه کره و به دنبال آن مخلوط آرد، آرد ذرت، مخلوط مخمر و نمک را مخلوط نموده تا یک خمیر ایجاد شود.

۳

خمیر را در یک کاسه روغن زده قرار داده و روی  آن را بپوشانید تا سطح نرم شود خمیر را کمی بالاتر از دمای اتاق تا وقتی که اندازه آن دو برابر شود(حدود ۲ ساعت) استراحت دهید.

۴

خمیر را روی یک سطح صاف باز کنید.

۵

کره را روی  خمیر زده و کمی ورز دهید و آن را به شکل دو دایره  درست کرده و در ظرف پخت بزرگ قرار دهید.

پیتزا:

۶

سس پیتزا را روی خمیر پیتزا زده، کمی پنیر بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه بپزید(تا پنیر ذوب و پوسته ترد شود).

۷

پپرونی، پنیر پیتزا، پونه کوهی و فلفل قرمز روی پیتزا زده و برای ۱۵-۲۰ دقیقه دیگر در فر بپزید.

 

این خمیر پیتزا کمی (به خاطر وجود آرد ذرت و کره که در لابه لای خمیر ریخته ایم)متفاوت بوده که این سبب ترد و پوسته پوسته شدن خمیر خواهد شد.

پیتزا شیکاگو

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

دسر کره بادام زمینی و شکلات
دسر کره بادام زمینی و شکلات
پاستا استراگانوف
پاستا استروگانف با سس خامه ای
چیز برگر با گوجه و پنیر چدار
چیز برگر با گوجه و پنیر چدار
شوید لوبیا با مرغ شیرازی
شوید لوبیا چشم بلبلی _ سارا بادرام
پیتزا ایتالیایی با تن ماهی و پیاز
پیتزا ایتالیایی با تن ماهی و پیاز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12