دستور غذا : پیتزا شیکاگو

پیتزا شیکاگو

دستور پخت خود را ارسال کنید.

پیتزا شیکاگو

 پیتزا شیکاگو با پوسته نازک، سبک، پوسته پوسته و کره ای که تهیه آن بسیار آسان است.

مواد مورد نیاز پیتزا شیکاگو

برای خمیر:

  • آب گرم ۱ و ۱/۴ فنجان
  • شکر ۱ قاشق غذاخوری
  • مخمر ۲ و ۱/۴  قاشق چای خوری
  • کره ۱/۴ لیوان (ذوب شده و سرد شده)
  • آرد همه منظوره ۳/۴ لیوان
  • آرد ذرت۱/۲ فنجان
  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  •  کره ۱/۴ لیوان(در  دمای اتاق)

برای پیتزا:

  • سس پیتزا  ۱ فنجان
  • پپرونی ۳۵۰ گرم(حلقه ای خرد شده)
  • موزارلا ۴ لیوان
  • پونه کوهی
  • فلفل قرمز

پیتزا شیکاگو

طرز تهیه پیتزا پپرونی شیکاگو

برای خمیر:

۱

شکر و مخمر را با آب مخلوط کرده ۱۰ دقیقه بگذارید( تا زمانی که مخمر شروع به کف کردن / حباب زدن کند).

۲

در یک کاسه کره و به دنبال آن مخلوط آرد، آرد ذرت، مخلوط مخمر و نمک را مخلوط نموده تا یک خمیر ایجاد شود.

۳

خمیر را در یک کاسه روغن زده قرار داده و روی  آن را بپوشانید تا سطح نرم شود خمیر را کمی بالاتر از دمای اتاق تا وقتی که اندازه آن دو برابر شود(حدود ۲ ساعت) استراحت دهید.

۴

خمیر را روی یک سطح صاف باز کنید.

۵

کره را روی  خمیر زده و کمی ورز دهید و آن را به شکل دو دایره  درست کرده و در ظرف پخت بزرگ قرار دهید.

پیتزا:

۶

سس پیتزا را روی خمیر پیتزا زده، کمی پنیر بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه بپزید(تا پنیر ذوب و پوسته ترد شود).

۷

پپرونی، پنیر پیتزا، پونه کوهی و فلفل قرمز روی پیتزا زده و برای ۱۵-۲۰ دقیقه دیگر در فر بپزید.

 

این خمیر پیتزا کمی (به خاطر وجود آرد ذرت و کره که در لابه لای خمیر ریخته ایم)متفاوت بوده که این سبب ترد و پوسته پوسته شدن خمیر خواهد شد.

پیتزا شیکاگو

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

فراست گل رز دو رنگ
فراست گل رز دو رنگ
حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر
حلقه پیاز سوخاری با ماءالشعیر
جواهر پلو
جواهر پلو ایرانی
غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)
کیک شکلات و توت فرنگی
کیک شکلات و توت فرنگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12