دستور غذا : پیتزا پپرونی در خانه

پیتزا پپرونی در خانه

دستور پخت خود را ارسال کنید.

پیتزا پپرونی در خانه

پیتزا پپرونی در خانه یکی از دستور پخت هایی که همه را به وجد خواهد آورد خمیر پیتزا، سس پیتزا و پیتزا پپرونی را در خانه تهیه نموده و از بوی مطبوع نان و طعم بینظیر پیتزا در خانه لذت ببرید.
رمز و راز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی و طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی را در اینجا ببینید.

پیتزا پپرونی در خانه

چه ابزاری نیاز دارید؟

  • سینی پخت و کاغذ پخت
  • کاسه بزرگ و کاسه کوچک
  • وردنه
  • همزن(در صورت نیاز)

چه نکاتی را باید بدانید؟

۱- حتما پس از افزودن مخمر به خمیر زمان استراحت نان را رعایت کنید این سبب بافت بهتر و طعم دلپذیر تر نان خواهد شد.

۲- زمان استراحت ذکر شده در این دستور پخت ۳۰ دقیقه بوده اما این زمان را تا ۶ ساعت می توان افزایش داد(نان پیتزا بسیار ترد و سبک خواهد شد).

۳- خمیر پیتزا را در بسته بندی مخصوص حدود ۳ ماه می توان در فریزر نگه داری نمود.

۴- خمیر پیتزا به مدت ۲ روز قابل نگهداری در یخچال است(حتما آن را در پوشش مناسبی قرار دهید).

مواد مورد نیاز پیتزا پپرونی

  • پنیر رنده شده ۲۰۰ گرم
  • روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
  • چاشنی پیتزا ۱ قاشق غذاخوری
  • پپرونی ۱۰۰ گرم
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • سس گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم
  • مخمر ۱ بسته
  • آب گرم ۲۰۰ میلی لیتر
  • آرد ۳۱۵ گرم
  • شکر ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه پیتزا پپرونی

۱

۳۰۰ گرم آرد  با ۱ بسته مخمر مخلوط کنید.

پیتزا پپرونی در خانه

۲

نمک، شکر، روغن زیتون و  آب را اضافه نمایید.

پیتزا پپرونی در خانه

۳

خمیر را با دست یا همزن حدود ۷-۵ دقیقه ورز داده تا صاف و یکدست شود.

پیتزا پپرونی در خانه

۴

خمیر را در کاسه ای گذاشته روی آن را با پارچه پوشانده و حدود ۳۰ دقیقه استراحت دهید.

پیتزا پپرونی در خانه

۵

روی سینی فر کاغذ پخت قرار دهید.

پیتزا پپرونی در خانه

۶

فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن نمایید.

پیتزا پپرونی در خانه

۷

سطح صافی را آرد پاشی کرده، خمیر را روی آن گذاشته و با دست ورز دهید.

پیتزا پپرونی در خانه

۸

با وردنه خمیر را به شکل مستطیل باز کنید.

پیتزا پپرونی در خانه

۹

خمیر را روی سینی فر بگذارید.

پیتزا پپرونی در خانه

۱۰

سس پیتزا را آماده کنید_ ۴۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت داده و با کمی نمک و پونه کوهی طعم دار نمایید.

سس آماده شده را با ادویه پیتزا مخلوط کنید.

پیتزا پپرونی در خانه

۱۱

سس را روی خمیر پیتزا بزنید(کمی لبه ها را خالی بگذارید).

پیتزا پپرونی در خانه

۱۲

پپرونی را حلقوی برش زده و روی خمیر پیتزا قرار دهید.

۱۳

در نهایت پنیر رنده شده پیتزا بریزید.

پیتزا پپرونی در خانه

۱۴

پیتز ا را به مدت ۲۰ دقیقه در فر گذاشته و پس از پخت چند دقیقه دمای بالای فر را روشن کرده تا کمی روی پیتزا برشته شود.

پیتزا پپرونی در خانه

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

آرد مناسب برای خمیر پیتزا
آرد مناسب خمیر پیتزا ایتالیایی
پیتزا شیکاگو
پیتزا شیکاگو
پیتزا پپرونی کلاسیک
پیتزا پپرونی کلاسیک
پیتزا ایتالیایی با تن ماهی و پیاز
پیتزا ایتالیایی با تن ماهی و پیاز
پیتزا روستیکا
پیتزا روستیکا ایتالیایی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12