پیراشکی گوشت یامی شف | فینگر فود _ وب سایت آشپزی یامی شف

دستور غذا : پیراشکی گوشت یامی شف

پیراشکی گوشت خانگی

پیراشکی گوشت یامی شف

پیراشکی گوشت یامی شف یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گوشتی که اصولا آن را به عنوان پیش غذا در میهمانی ها سرو می کنند.

یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به سادگی تهیه شده و دستور پخت ساده ای دارد.

دستور پخت انواع پیش غذا را در این لینک ببینید.

در بین انواع پیراشکی می توان از پیراشکی مرغ و پیراشکی گوشت قرمز مخلوط با سبزیجات به عنوان پیراشکی مجلسی نام برد که بسیار لذیذ و خوشمزه است. اما پیتزا پیراشکی بیشتر غذای خیابانی حساب میشود. که البته اگر میل داشته باشید میتوانید آن را در منزل هم تهیه کنید.

تهیه پیراشکی پیچیدگی چندانی ندارد و همانطور که می دانید، هم می توان آن را در روغن سرخ کرد و هم می توان پیراشکی رژیمی یعنی پیراشکی در فر تهیه کرد.

مواد مورد نیاز پیراشکی گوشت یامی شف

با این مقدار ۱۳ پیراشکی با خمیر پیراشکی می توان آماده نمود.

  • پیاز ۱ عدد(ریز خرد شده)
  • روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
  • خمیر پیراشکی ۱ بسته
  • رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
  • جعفری و گشنیز ۲۰۰ گرم(ریز خرد شده)
  • ذرت ۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل
  • زردچوبه
  • پنیر موزارلا و چدا ۱۰۰ گرم
  • سیب زمینی آب پز ۱ عدد(اختیاری)
  • روغن برای سرخ کردن پیراشکی

پیراشکی گوشت خانگی

طرز تهیه پیراشکی گوشت یامی شف

۱

ابتدا پیاز و روغن ر در تابه ریخته ، اجاق را با حرارت متوسط روشن کرده تا پیاز سبک شود.

پیراشکی گوشت خانگی

۲

گوشت چرخکرده را افزوده و برای ۳ دقیقه تفت دهید.

پیراشکی گوشت خانگی

۳

رب گوجه فرنگی، ۳ قاشق غذاخوری آب، جعفری و گشنیز را افزوده و کمی تفت داده تا آب گوشت خشک شود(حدود ۵ دقیقه).

پیراشکی گوشت خانگی

۴

فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، ذرت و پنیر پیتزا را افزوده و مواد را مخلوط کنید(برای ۳ دقیقه دیگر روی حرارت بماند)سپس شعله را خاموش کنید.

** در صورت تمایل سیب زمینی آب پز شده به پیراشکی اضافه کنید.

پیراشکی گوشت خانگی پیراشکی گوشت خانگی

پیراشکی گوشت خانگی

۵

از خمیر پیراشکی استفاده کنید.

۶

کمی از سس پیراشکی و پنیر را روی نان بریزید.

پیراشکی گوشت خانگی

۷

نان را از وسط تا کرده و لبه ها را به هم برسانید.

پیراشکی گوشت خانگی

۸

با چنگال لبه ها را با هم جفت کرده تا حین سرخ شدن پیراشکی روغن داخل پیراشکی نشود.

۹

تمامی پیراشکی ها را آماده نمایید.

پیراشکی گوشت خانگی

۱۰

یک تابه کوچک را روی حرارت گذاشته و تا نیمه روغن بریزید.

۱۱

پیراشکی ها را از هر طرف به مدت ۲ دقیقه در روغن سرخ شده سرخ کنید.

** دمای روغن بسیار مهم است.

پیراشکی گوشت خانگی

۱۲

ظرف سرو را با کمی جعفری و گشنیز تزئین کرده و پیراشکی ها را در آن قرار دهید.

پیراشکی گوشت خانگی

پیراشکی گوشت خانگی

۱۳

این غذای خوشمزه را با انواع سس ها نوش جان کنید.

پیراشکی گوشت خانگی

پیراشکی گوشت را میتوانید هم با استفاده از خمیر پیراشکی آماده تهیه کنید که بسیار ساده و سریع است  و هم میتوانید خمیر آنرا خودتان تهیه بفرمایید که کمی مشکل تر و وقت گیر تر میباشد.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

لذت آشپزی با یامی شف

Related post

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده
کاشت سبزه عید
کاشت سبزه عید نوروز
چیز کیک با کره بیسکوئیت
چیزکیک با کره بیسکوئیت
پاستا صدفی
پاستا صدفی با گوشت چرخکرده
جوجه کباب مخصوص
جوجه کباب مخصوص با دستور پخت یامی شف

دیدگاه ها:

  1. AffiliateLabz گفت:

    Great content! Super high-quality! Keep it up! 🙂

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

خورشت قورمه سبزی
قورمه سبزی مجلسی

19/03/08

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

کیک شکلاتی نسخه وگان
کیک شکلاتی نسخه وگان(مخصوص گیاه خواری)

19/05/29

ژله گل رز
ژله گل رز تک نفره یامی شف

19/06/15

دسر موس شکلاتی و موس 3 لایه
دسر کیک شکلاتی و موس سه لایه

19/09/24

پیتزا بیکن و قارچ
پیتزا بیکن و قارچ همراه با سالاد استیک

19/06/21

ژله برفی
ژله برفی با ژله آلوئه ورا و بلوبری

19/10/19

جوجه کباب مخصوص
جوجه کباب مخصوص با دستور پخت یامی شف

19/06/28

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلوا بوتیکی مجلسی
سینی حلوا بوتیکی مجلسی

19/10/17