دستور غذا : چیپس مرغ پنیری

چیپس مرغ پنیری

دستور پخت خود را ارسال کنید.

چیپس مرغ پنیری

چیپس مرغ پنیری غذایی آسان که از سینه نازک مرغ تهیه و در پوششی از پنیر پارمزان خوابانده شده، پوشش ترد سوخاری و بافت لذیذ مرغ یک ایده مناسب برای وعده شام خانواده است.

از روش پخت قدیمی غذاها خسته شدین، الان وقتشه توی دستور پخت های یامی شف جستجو کنین و غذاهای جدید-لذیذ رو یاد بگیرین….

دستور پخت پیاز سوخاری با ماء الشعیر را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز چیپس مرغ پنیری

  • سینه مرغ ۷۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • آب ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر رنده شده ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • پنیر پارمزان رنده شده ۲ فنجان
  • کره ۴ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

چیپس مرغ پنیری

طرز تهیه چیپس مرغ پنیری

۱

هر تکه سینه را از پهنا به ۲ قسمت تقسیم کرده تا ضخامت نصف و پخت سریع تر شود.

چیپس مرغ پنیری

۲

در یک ظرف تخم مرغ، آب، فلفل، نمک و کمی سیررنده شده را اضافه و مخلوط کنید.

چیپس مرغ پنیری

۳

پنیر پارمزان را در بشقاب بریزید.

۴

هر تکه از سینه مرغ را در تخم مرغ غوطه ور کرده پس از برداشن اجازه داده تا تخم مرغ اضافی بریزد.

چیپس مرغ پنیری

۵

مرغ را در پنیر پارمزان گذاشته و هر دو طرف را به پنیر آغشته کنید.

چیپس مرغ پنیری

این کار را برای تمامی مرغ ها تکرار نمایید.

۶

در تابه روغن زیتون و کره را سرخ کرده پس از سینه مرغ را در تابه گذاشته و حدود ۵ دقیقه(زمانی که لبه ها کمی طلایی شوند)سرخ کنید.

چیپس مرغ پنیری

نکته: به هیچ عنوان تا ۴ دقیقه مرغ را تکان ندهید و به آرامی سینه مرغ را با کفگیر فشار داده تا پنیر به مرغ بچسبد سپس آرام مرغ را برگردانید و دوباره مرغ را تکان نداده تا کاملا طلایی شود.

چیپس مرغ پنیری

سپس مرغ را خارج کرده و در ظرف سرو گذاشته و با کمی سبزی خرد شده و پنیر پارمزان تزیین نمایید.

چیپس مرغ پنیری

نکته:

  1. میزان پخت مرغ بستگی به ذائقه افراد دارد اما هر طرف حداقل به ۵ دقیقه زمان برای پخت نیاز خواهد داشت.
  2. در صورت تمایل می توان مرغ را قبل از پخت با زعفران و کمی آب لیمو تازه(نیم ساعت قبل) طعم دار کنید.

لذت آشپزی با یامی شف

 

 

Related post

بادمجان پارمیجیانا
بادمجان پارمیجیانا غذای ایتالیایی
تارت تویکس
تارت تویکس(کارامل و شکلات)
دستورپخت همبرگر مخصوص
دستورپخت مخصوص همبرگر
دستورپخت 20 کیک و شیرینی خانگی
دستورپخت ۲۰ کیک و شیرینی خانگی
کاسرول سی زمینی و کالباس
کاسرول سیب زمینی و کالباس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12