ژله میوه و شیر عسلی | انواع دسر و ژله وب سایت آشپزی یامی شف YUMMY-CHEF.COM

دستور غذا : ژله میوه و شیر عسلی

ژله میوه و شیر عسلی

ژله میوه و شیر عسلی

ژله میوه و شیر عسلی بسیار زیبا، لذیذ و پر از خواص بی نظیر این دسر از ژله توت فرنگی با ترکیب میوه و ژله با ترکیب شیرعسل تهیه شده است.ژله بالایی از ترکیب ژله توت فرنگی با میوه های قرمز رنگ و لایه پایینی از ترکیب ژله با شیرعسلی درست می شود.

ژله میوه و شیر عسلی

دستور پخت ژله موزاییکی را در این لینک ببینید.

دسر ماست میوه

ژله ای مملو از میوه، با طراوت و پوشانده شده با یک لایه ی خامه ای بسیار خوشمزه!

این ژله با هر نوع ژله و میوه ای جواب می دهد حتی می توان با استفاده از پودر ژلاتین و آب میوه مورد نظر خودتان بهترین دسر را سرو کنید.

مواد مورد نیاز ژله میوه و شیر عسلی

  • ژله توت فرنگی ۴ بسته
  • آب کرن بری ۷ لیوان

** می توان از آب جوش نیز استفاده نمود(ولی با آب میوه طعم دار تر خواهد شد).

  • میوه قرمز مخلوط(مثل انواع توت ها، گیلاس) ۲ فنجان
  • شیر عسلی ۴۰۰ گرم

ژله میوه و شیر عسلی

طرز تهیه ژله میوه و شیر عسلی

۱

قالب ژله را با کمی روغن چرب کرده و با استفاده از دستمال کاغذی هم روغن اضافی را گرفته و هم تمامی سطوح قالب را چرب کنید.

ژله میوه و شیر عسلی

گیلاس، توت فرنگی(یا میوه موردنظرتان)را شسته، خشک کرده و برش دهید سپس در یخچال بگذارید.

ژله میوه و شیر عسلی

۲

پودر ژله را درون یک کاسه ریخته و ۱ لیوان آب کرن بری ریخته، مخلوط کرده و کنار بگذارید.

ژله میوه و شیر عسلی

۳

آب کرن بری را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار داده تا کمی بجوشد سپس حرارت را خاموش کرده و پودر ژله را به آن افزوده و مخلوط کنید.

ژله میوه و شیر عسلی

ژله میوه و شیر عسلی

۴

مخلوط ژله و آب کرنبری را تقسیم کنید_ ۳ لیوان از این مخلوط برداشته و باقی مانده را در کاسه بزرگی بریزید.

ژله میوه و شیر عسلی

۵

در یک قابلمه مقداری یخ ریخته و کاسه مخلوط ژله را روی این حمام یخ قرار داده و حدود ۳۰ دقیقه قرار دهید.

**این مخلوط را مدام هم زده تا ضخیم و دارای بافت ژله شود سپس میوه ها را به ژله اضافه کنید(زمانی که میوه ها در ژله شناور بماند).

ژله میوه و شیر عسلی

۶

مخلوط ژله و میوه را درون قالب ریخته و برای ۲ ساعت در یخچال بگذارید.

ژله میوه و شیر عسلی

۷

لایه کرمی را آماده کنید: شیر عسلی را با ۳ فنجان مخلوط ژله و آب میوه(که از قبل کنار گذاشتید)را مخلوط و ترکیب کنید.

۸

بعد از گرفتن ژله و میوه مخلوط کرمی را درون قالب بریزید.

** از ریختن در یک نقطه خودداری کنید.

ژله میوه و شیر عسلی

۹

قالب را برای ۴ ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا ژله بگیرد سپس از یخچال خارج کرده و برای ۲ دقیقه قالب را در آب داغ گذاشته و در ظرف سرو برگردانید.

** از رفتن آب در قالب ژله خودداری کنید.

ژله میوه و شیر عسلی

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

ژله میوه و شیر عسلی

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

شیرینی بامیه خاورمیانه
بامیه شیرینی خاورمیانه
چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی
ژله انبه با بستنی زعفرانی
ژله انبه با بستنی زعفرانی
ژله خرده شیشه
برشتوک شکلاتی
برشتوک شکلاتی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *