دستور پخت خود را ارسال کنید.
کاسرول سیب زمینی و کالباس
کاسرول سیب زمینی و کالباس از ۵ ماده غذایی تهیه شده و یک گزینه مناسب برای صبحانه ناهار یا شام محسوب می شود این کاسرول تنها از ۵ ماده غذایی تهیه شده: کالباس، سوپ سیب زمینی، تخم مرغ، خامه و پنیر چدار!
طرز تهیه کیش لورن پیش غذای فرانسوی را در این لینک ببینید.
مواد مورد نیاز کاسرول سیب زمینی و کالباس
- کالباس ۵۰۰ گرم (خرد شده)
- سوپ سیب زمینی ۳۰۰ گرم
** طرز تهیه سوپ سیب زمینی را در انتهای این پست ببینید.
** سوپ سیب زمینی را از قبل تهیه نمایید.
- تخم مرغ ۶-۸ عدد
- شیر ۱ پیمانه
- نمک و فلفل
- پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه
این مقدار برای ۶-۸ نفر کافیست.
طرز تهیه کاسرول سیب زمینی و کالباس
۱
فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید یک ظرف پخت ۹ × ۱۳اینچ را با اسپری چرب کنید.
۲
در یک ماهیتابه با حرارت متوسط، کالباس را حدود ۵ دقیقه تفت دهید.
۳
کالباس، نصف پنیر چدار و سوپ سیب زمینی را با هم ترکیب کرده و در ظرف مخصوص فر بریزید.
۴
تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را با هم بزنید و روی مخلوط کالباس و سیب زمینی بریزید.
۵
روی ظرف را با مابقی پنیر چدار بپوشانید و برای ۵۵-۵۰ دقیقه در فر بپزید.
** در حین پخت مواظب باشید تا کاسرول خشک نشود.
** می توان پنیر چدار را با هر نوع پنیر جایگزین کنید.
طرز تهیه سوپ سیب زمینی
- سیب زمینی ۳۰۰ گرم (خرد شده)
- آب مرغ ۱۰۰ گرم
- خامه ۵۰ گرم
- پیاز خرد شده ۱/۲ عدد
- نمک و فلفل
۱
سیب زمینی، آب مرغ ، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و در قابلمه روی حرارت متوسط برای ۶۰ دقیقه بپزید.
۲
خامه را اضافه کرده و برای ۱۵ دقیقه بپزید، گاهی اوقات هم بزنید تا ترکیب شود در صورت تمایل کمی پنیر چدار بریزید.
سلام
به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که شما می توانید هر روز با توجه به مشغله کاری خود، بهترین غذاهای خانگی را بخورید! آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده های خوشمزه برای معضل اساسی شماست: اینکه غذا چی بپزیم؟؟؟؟؟؟
سایت آشپزی یامی شف_نوش جان
