دستور غذا : کباب تابه ای

کباب تابه ای

دستور پخت خود را ارسال کنید.

کباب تابه ای

کباب تابه ای غذای محبوب ایرانی که با گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده و کمی ادویه در کمتر از ۱ ساعت آماده سرو است.کباب و ایرانی دو کلمه جدایی ناپذیر اند مخصوصا در جشن ها و تعطیلات، اگر امکان تهیه کباب با ذغال را در خانه ندارید پس بهترین کار طبخ این غذای لذیذ در تابه روی اجاق گاز خانگی است.

به آشپزی یامی شف خوش آمدید_جایی که غذاهای مختلف را به اشتراک گذاشته ایم_شما را برای یک ماجراجویی خوشمزه و مجموعه ای از دستورپخت های منحصر به فرد دعوت می کنیم!

دستور پخت کباب تابه ای مجلسی را در این لینک ببینید.

مواد مورد نیاز کباب تابه ای

  • گوشت چرخکرده ۱ بسته
  • پیاز ۱ عدد
  • فلفل سیاه ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • زردچوبه ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون
  • گوجه فرنگی ۲ عدد (۴ قاچ برش دهید)

طرز تهیه کباب تابه ای

۱

پیاز را ریز رنده کرده و فشار داده تا آب پیاز خارج شود(آب پیاز را دور بریزید).

۲

در یک کاسه نسبتا بزرگ گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را افزوده و کاملا ورز دهید.

گوشت باید مستقیما از یخچال خارج شده باشد.

۳

ادویه ها را اضافه کرده و دوباره ورز دهید.

۴

کف یک تابه را روغن زیتون یا روغن گیاهی زده و گوشت را در ماهیتابه بریزید.

با استفاده از قاشق یا دستان خود آن را کف تابه پخش نمایید.

۵

بعد از چند دقیقه با استفاده از چاقو گوشت را به نوارهای مساوی تقسیم کنید.

حرارت قابلمه را کم کرده و در تابه را بگذارید.

۶

بعد از ۱۵ دقیقه در تابه را برداشته کمی حرارت را زیاد کرده تا آب اضافی گرفته شده سپس کباب ها را برگردانده و از ۲ طرف قهوه ای شوند.

گوجه سرخ شده

در یک قابلمه کوچک کمی روغن زیتون ریخته و برش های گوجه را در آن سرخ نمایید.

سرو

این غذای لذیذ را با برنج ایرانی زعفرانی میل نمایید.

کباب تابه ای

لذت آشپزی با یامی شف

 

Related post

حلوا عربی با شیر خشک
حلوای عربی با شیر خشک
لازانیا با بادمجان در فر
لازانیا با بادمجان در فر
شیرینی پالمیر فرانسوی
شیرینی پالمیر شکلاتی
کیک چای با گاناش شکلات و لیمو
کیک چای با گاناش شکلات و لیمو
مرغ کبابی آبدار
مرغ کبابی آبدار

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

ساندویچ بندری
طرز تهیه ساندویچ بندری به روش سنتی

19/04/13