دستور غذا : طرز تهیه کتلت گوشت یامی شف

کتلت گوشت

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه کتلت گوشت یامی شف

غذاهای نونی همیشه در سفره های ایرانی وجود داشته، کتلت غذای گوشتی که با نان، سبزیجات تازه و سالاد شیرازی و گاهی با برنج سرو می شود.مواد اولیه کتلت شامل گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز و ادویه جات است در یامی شف دستور پخت غذاهای رایرانی را دنبال نمایید.

مواد اولیه کتلت گوشت(شامی)

  • گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
  • سیب زمینی ۳ عدد
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • آرد سوخاری ۱ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • روغن مایع

دستور پخت توپک گوشت قلقی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه کتلت گوشت

۱

در یک کاسه سیب زمینی ها را ریز رنده کرده و پیاز را پوست بگیرید.

۲

پیاز را با رنده ریز رنده کنید و به مخلوط سیب زمینی اضافه نمایید.

۳

آب سیب زمینی و پیاز را گرفته و گوشت چرخ کرده را با دست در مخلوط میکس کنید.

۴

ادویه ها به همراه آرد سوخاری را به مواد گوشت زده و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

۵

تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن را سرخ نموده و مواد کتلت را به شکل و اندازه موردنظر در روغن از دو طرف برای چند دقیقه سرخ کنید.

کتلت

نکته

  1. زمان سرخ شدن کتلت بسته به ذائقه متفاوت بوده کتلت نرم زمان کمتر و حرارت ملایم تری نیاز دارد.
  2. ادویه ها طعم متفاوتی به مزه کتلت می دهند بهترین آن ها را انتخاب نمایید.
  3. از سبزیجات تازه نظیرجعفری و گشنیز خرد شده می توان در مواد اولیه کتلت استفاده نمود.
  4. قبل از سرخ نمودن کتلت ها می توان آن ها را به آرد سوخاری آغشته نمود.

کتلت گوشت

این غذا را با نان یا برنج سرو کنید. لذت آشپزی با یامی شف

آشپزی بی حد و مرز استعداد و خلاقیت افراد را بالا برده شما می توانید راه ها و مزه های جدید را کشف کرده و با ما در میان بگذارید.

 

Related post

خورشت بادمجان و غوره
خورشت بادمجان مجلسی
سوهان عسلی
سوهان عسلی
برنج با ته دیگ زعفرانی
برنج ایرانی با ته دیگ زعفرانی
آش رشته
آش رشته خانگی با سبزیجات تازه
برنج ایرانی با زعفران
برنج ایرانی با زعفران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

چیزکیک نوتلا
چیزکیک نوتلا یخچالی

19/10/09

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو زعفرانی با مرغ

19/06/23

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

لواشک شاه توت
لواشک شاه توت و زرشک یامی شف

19/06/04

باقالی پلو با شوید تازه
باقالی پلو با شوید تازه

19/06/12