دستور غذا : طرز تهیه کتلت گوشت یامی شف

کتلت گوشت

دستور پخت خود را ارسال کنید.

طرز تهیه کتلت گوشت یامی شف

غذاهای نونی همیشه در سفره های ایرانی وجود داشته، کتلت غذای گوشتی که با نان، سبزیجات تازه و سالاد شیرازی و گاهی با برنج سرو می شود.مواد اولیه کتلت شامل گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز و ادویه جات است در یامی شف دستور پخت غذاهای رایرانی را دنبال نمایید.

مواد اولیه کتلت گوشت(شامی)

  • گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
  • سیب زمینی ۳ عدد
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • آرد سوخاری ۱ قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • روغن مایع

دستور پخت توپک گوشت قلقی را در این لینک ببینید.

طرز تهیه کتلت گوشت

۱

در یک کاسه سیب زمینی ها را ریز رنده کرده و پیاز را پوست بگیرید.

۲

پیاز را با رنده ریز رنده کنید و به مخلوط سیب زمینی اضافه نمایید.

۳

آب سیب زمینی و پیاز را گرفته و گوشت چرخ کرده را با دست در مخلوط میکس کنید.

۴

ادویه ها به همراه آرد سوخاری را به مواد گوشت زده و به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

۵

تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن را سرخ نموده و مواد کتلت را به شکل و اندازه موردنظر در روغن از دو طرف برای چند دقیقه سرخ کنید.

کتلت

نکته

  1. زمان سرخ شدن کتلت بسته به ذائقه متفاوت بوده کتلت نرم زمان کمتر و حرارت ملایم تری نیاز دارد.
  2. ادویه ها طعم متفاوتی به مزه کتلت می دهند بهترین آن ها را انتخاب نمایید.
  3. از سبزیجات تازه نظیرجعفری و گشنیز خرد شده می توان در مواد اولیه کتلت استفاده نمود.
  4. قبل از سرخ نمودن کتلت ها می توان آن ها را به آرد سوخاری آغشته نمود.

کتلت گوشت

این غذا را با نان یا برنج سرو کنید. لذت آشپزی با یامی شف

آشپزی بی حد و مرز استعداد و خلاقیت افراد را بالا برده شما می توانید راه ها و مزه های جدید را کشف کرده و با ما در میان بگذارید.

 

Related post

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور
خورشت به با لپه
خورش به با لپه
کباب کوبیده در تابه
کباب کوبیده در تابه
دمپخت گوجه و سیب زمینی
دمپختک گوجه و سیب زمینی
کوفته تبریزی سنتی
کوفته تبریزی به سبک سنتی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سرآشپز

غذای خوشمزه

دستورپخت غذاهای متنوع

پر بازدیدترین ها

غذا با گوشت چرخکرده
ده غذا با گوشت چرخ کرده

20/03/29

لیست 30 غذا برای مهمانی
لیست ۳۰ غذا برای مهمانی

20/09/07

یک پیمانه چند گرمه
۱ لیوان آرد چند گرمه؟

20/04/09

لیست 20 غذا بدون برنج
لیست ۲۰ غذا بدون برنج

20/07/05

ده غذای خوشمزه در فر
ده غذای خوشمزه در فر

20/03/30

مرغ شکم پر
مرغ شکم پر مجلسی با رب انار و گردو

19/05/04

بهترین قالب کیک
بهترین قالب کیک از نظر اندازه و جنس

20/06/30

غذاهای پر استروژن
۵ ماده غذایی سرشار از استروژن (رمز جوانی خانم ها)

19/09/25

سیب زمینی سوخاری و پنیر
سیب زمینی سوخاری و پنیر

19/04/27

براونی شکلاتی با پودرکیک رشد
براونی شکلاتی با پودر کیک رشد

19/08/27

اندازه گیری دقیق پیمانه
اندازه گیری دقیق پیمانه ها

19/11/29

عدسی و قارچ
طرز تهیه عدسی و قارچ

19/05/18

مینی کیک شکلاتی
مینی کیک شکلاتی ۲ نفره

19/10/31

5 غذا با سیب زمینی و پنیر
۵ غذا با سیب زمینی و پنیر

20/07/07

سبزه ماش بسیار زیبا
سبزه ماش بسیار زیبا

20/02/18

حلیم با بلغور گندم
تهیه حلیم با بلغور

20/04/27

کباب تابه ای
کباب تابه ایی مجلسی

19/05/18

شیرینی خوشمزه ترکیه
۱۲ شیرینی خوشمزه استانبول

20/04/06